Poissonnier (H/F) - Spécialiste en Pêche et en Préparation de Poissons

il y a 2 semaines

Mondelange, Grand Est, France CORA Temps plein

En tant que Poissonnier (H/F) chez Cora, vous serez en charge de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages de haute qualité.

Missions principales :

  • Assurer la préparation et la vente des produits
  • Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
  • Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)
  • Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...)
  • Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
  • Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation

Accueil et information des clients :

  • Transmettre et garantir l'image de Cora par sa présentation générale
  • Orienter le client en fonction de ses besoins,
  • Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)
  • Gérer les commandes et les réservations clients
  • Remonter les informations clients à son manager

Entretien et nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :

  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locais
  • Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles...)

Professionnalisme requis :

  • De formation CAP/ BEP en poissonnerie, mareyage ou alimentation, vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
  • Connaissance et application des techniques de préparation des poissons

  • Poissonnier (H/F) - Spécialiste en Pêche et en Préparation de Poissons

    il y a 2 semaines

    Mondelange, Grand Est, France CORA Temps plein

    En tant que Poissonnier (H/F) chez Cora, vous serez rattaché(e) au Manager de Rayon et chargé(e) de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Voici les principales missions que vous accomplirez :Assurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner,...

  • Poissonnier H/F

    il y a 3 semaines

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    Missions PrincipalesLe Poissonnier H/F est chargé de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en...

  • Poissonnier H/F

    il y a 4 semaines

    Mondelange, Grand Est, France Cora Temps plein

    Présentation du PosteLe poste de Poissonnier H/F est un rôle clé au sein de l'équipe de Cora France. En tant que Poissonnier, vous serez en charge de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages de haute qualité.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et...

  • Poissonnier H/F

    il y a 1 mois

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    Présentation du PosteLe poste de Poissonnier H/F est un rôle clé au sein de l'équipe de Cora France. En tant que Poissonnier, vous serez en charge de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages de haute qualité.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et...

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    il y a 3 semaines

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    Description du PosteLe Poissonnier H/F est rattaché au Manager de Rayon et est chargé de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et...

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    il y a 4 semaines

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    Présentation du PosteLe poste de Poissonnier H/F est un rôle clé au sein de l'équipe de Cora France. Vous serez rattaché(e) au Manager de Rayon et chargé(e) de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation...

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    Description du PosteLe Poissonnier H/F est rattaché au Manager de Rayon et est chargé de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et...

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    Description du PosteLe Poissonnier H/F est rattaché au Manager de Rayon et est chargé de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et...

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    Présentation du posteRattaché(e) au Manager de Rayon, vous êtes en charge de la préparation et de la vente de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions principalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les...

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    Description du posteRattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les...

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    il y a 4 semaines

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    Description du PosteL'entreprise Cora recherche un Poissonnier H/F pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possèdera une formation CAP/BE en poissonnerie, mareyage ou alimentation, ainsi qu'une expérience minimum de 2 ans dans le même poste.Les missions principales seront les suivantes :Assurer la préparation et la vente des...

  • Poissonnier H/F

    il y a 3 semaines

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    Description du PosteLe poissonnier est un professionnel chargé de la préparation et de la vente de produits de la mer. Il est rattaché au manager de rayon et est responsable de la réalisation de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions...

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    Présentation du posteRattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions principalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker...

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    Détails du PosteRattaché(e) au Manager de Rayon, vous êtes en charge de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide,...

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    Rattaché(e) au Manager de Rayon, il (elle) est en charge de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en...

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    Présentation du PosteRattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre...

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    Rattaché(e) au Manager de RayonIl (elle) est en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en...

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    Présentation du PosteRattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation CORA.Missions PrincipalesAssurer la préparation et la vente des produitsRéceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre...