Chef de Partie

il y a 3 semaines


SaintBarthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

Poste

Un Nouveau Défi...

Esprit décontracté et horizon turquoise...

La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.

Pour notre restaurant La Cabane, nous recherchons des Chefs de Partie qui évalueront au sein d'une brigade de passionnés.

Profil

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.

Votre rôle

Vous serez responsable de la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef Jean Imbert. Vous organiserez le travail du personnel dont vous aurez la charge, dans le respect des normes d'hygiène.

Compétences requises

Vous devrez être un artisan de la Haute Hospitalité, humble, précis et fiable. Vous devrez également être un artisan virtuose, surprenant, ingénieux et élégant.

Nous vous prometons

Une expérience professionnelle riche en apprentissage, dans un environnement de travail soudé et convivial.


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Défi Culinaire...Esprit décontracté et horizon turquoise... Cheval Blanc est un restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.Notre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Défi Culinaire...Esprit Décontracté et Horizon Turquoise...La Cabane, le restaurant de plage de Cheval Blanc, recherche des Chefs de Partie pour rejoindre notre équipe de passionnés.Vous êtes...Un artisan de la haute hospitalité, précis, fiable et créatif. Vous avez le sens de l'organisation et la capacité à travailler en équipe.Vos...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Saint Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge... Esprit décontracté et horizon turquoise... Un décor par Jacques Grange, une vue imprenable sur la baie des Flamands et un esprit chaleureux, La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d’une salade césar, dégustation du burger des Flamands,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Esprit Décontracté et Horizon Turquoise...La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.Pour notre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Défi Culinaire...Esprit Décontracté et Horizon Turquoise...La Cabane, notre restaurant de plage, est un endroit idéal pour les gourmets qui cherchent une expérience culinaire unique. Nous recherchons des Chefs de Partie pour rejoindre notre équipe de passionnés.ResponsabilitésVous évaluerez au sein d'une brigade de passionnés et assurerez...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Esprit Décontracté et Horizon Turquoise...La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.Pour notre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour compléter notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Rosewood Le Guanahani St. Barth. Vous serez en charge de votre partie et superviserez et formerez vos commis. Vous véhiculerez les valeurs de l'entreprise et participerez au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards de...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Barthélemy, France The Vendom Company Temps plein

    Mission et responsabilitésLe Chef de partie cuisine est chargé de la mise en place, de la préparation, de la conservation et du nettoyage de sa partie. Il est responsable de la réalisation des plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et de la présentation des assiettes. Le Chef de partie cuisine garantit la qualité...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie pour compléter notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth. Dans ce rôle, vous serez en charge de votre partie et superviserez et formerez vos commis. Vous devrez véhiculer les valeurs de l'entreprise et participer au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Esprit Décontracté et Horizon Turquoise...La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.Pour notre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Rosewood Le Guanahani St. Barth.ResponsabilitésAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les assiettes.Garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi...Esprit Décontracté et Horizon Turquoise...La Cabane est le restaurant de plage qui incite aux retrouvailles gourmandes et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation du burger des Flamands, découverte de la salade d'artichauts crus et cuits et ses copeaux de parmesan, la carte ravit les papilles de tous.Pour notre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour compléter notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Rosewood Le Guanahani St. Barth.ResponsabilitésAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les...


  • Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    **Vous rejoignez notre équipe de Rosewood Le Guanahani St. Barth**En tant que Chef de Partie Cuisine, vous participez à la mise en place de notre service culinaire de haute qualité.**Responsabilités**S'assurer de la mise en place, préparation, conservation et nettoyage de sa partie.En charge de réaliser les plats correspondant à sa discipline...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Barthélemy, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.A propos du posteMissions et responsabilités principalesS'assurer de la mise...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...

  • Chef de partie haut niveau

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Vous êtes un chef de partie haut niveau, vous contrôlez la qualité des produits et la préparation des repas dans notre cuisine de haute gamme. Vous participez à l'élaboration des menus et aux achats, et assurez la mise à jour des fiches techniques.Missions et responsabilitésTéchnique métier: vous assurez la qualité des produits et la préparation...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de gérer et d'animer votre équipe, garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie et participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par votre...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Saint-Patrice, Centre-Val de Loire, France Château de Rochecotte Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Rochecotte. Vous serez responsable de la gestion et de l'animation de votre équipe, ainsi que de la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie.Compétences requisesConnaissance des techniques de taille et des...