Chef de partie cuisine
il y a 4 semaines
Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.
A propos du posteMissions et responsabilités principales
- S'assurer de la mise en place, préparation, conservation et nettoyage de sa partie.
- En charge de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et de dresser les assiettes.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie.
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.
- Veiller au respect des délais d'attente préconisés par les standards LQA, Forbes...
- Garantir le bon fonctionnement de la cuisine pendant la durée du service de nuit en faisant preuve d'autonomie et d'une excellente organisation.
Langues / Bureautique
- Maitrise de l'anglais souhaitable.
- Connaissances de Micros souhaitable.
Aptitudes / Qualités
- Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de l'hôtel.
- Leadership.
- Rigoureux.
- Organisé.
- Capacité à former et à transmettre son savoir.
- Autonome.
- Réactif et proactif.
39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.
Le poste est logés en chambre individuelle et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.
Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.
Un repas par jour travaillé au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.
Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à 100%.
Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.
Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.
Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe.
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 heures
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de partie cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Barthélemy, France The Vendom Company Temps pleinMission et responsabilitésLe Chef de partie cuisine est chargé de la mise en place, de la préparation, de la conservation et du nettoyage de sa partie. Il est responsable de la réalisation des plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et de la présentation des assiettes. Le Chef de partie cuisine garantit la qualité...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinPoste de Chef de Partie Cuisine Nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine pour compléter notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et ResponsabilitésTechnique MétierAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinMission et ResponsabilitésNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour compléter notre équipe de cuisine.Compétences et ResponsabilitésAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les assiettes.Garantir la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour compléter notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Rosewood Le Guanahani St. Barth.ResponsabilitésAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour compléter notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Rosewood Le Guanahani St. Barth. Vous serez en charge de votre partie et superviserez et formerez vos commis. Vous véhiculerez les valeurs de l'entreprise et participerez au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Rosewood Le Guanahani St. Barth.ResponsabilitésAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les assiettes.Garantir la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour compléter notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth. Dans ce rôle, vous serez en charge de votre partie et superviserez et formerez vos commis. Vous devrez véhiculer les valeurs de l'entreprise et participer au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps pleinMissionNous recherchons un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique à Rosewood Le Guanahani St. Barth.ResponsabilitésAssurer la mise en place, la préparation, la conservation et le nettoyage de sa partie.Réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire selon les fiches techniques et dresser les assiettes.Garantir la...
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Chef de Partie Cuisine Expert
il y a 3 jours
Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein**Vous rejoignez notre équipe de Rosewood Le Guanahani St. Barth**En tant que Chef de Partie Cuisine, vous participez à la mise en place de notre service culinaire de haute qualité.**Responsabilités**S'assurer de la mise en place, préparation, conservation et nettoyage de sa partie.En charge de réaliser les plats correspondant à sa discipline...
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Chef de partie Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinPoste de Chef de partie CuisineVous rejoignez notre équipe au Domaine de Rymska en tant que Chef de partie Cuisine.Compétences requisesVous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUne Nouvelle Saison... Un Nouveau DéfiBercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s'est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité.A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises...
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Chef de partie cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps pleinLa Taverne Saint Grégoire, un réseau de restauration coopératif et associé, recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe passionnée.En tant que Chef de partie cuisine, vous serez responsable de la qualité des produits servis, de la gestion des produits (achats/stockage/production) et du respect des normes d'hygiène HACCP dans la...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Saint-Barthélemy, France Hosco Temps pleinOffre de poste : Chef de partieHosco, leader dans l'hôtellerie-restauration, recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la production des plats conformément aux fiches techniques et de l'organisation, de la coordination et du service de votre secteur de la cuisine.Compétences requisesTitulaire d'un...
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Chef de partie
il y a 3 jours
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps pleinDescription du poste Notre établissement recherche un Chef de partie - Cuisine passionné pour intervenir à Saint-Nazaire. Si vous êtes motivé pour faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous. Vos missions principales : Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Cheval Blanc.ResponsabilitésVous serez chargé de travailler dans une brigade de passionnés, en effectuant des tâches avec le demi-chef de partie ou le chef de partie sur la mise en place, la production et les services en cuisine.Compétences...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Barthélemy, France Cheval Blanc Temps pleinPosteUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiBercé par le charme des Caraïbes et véritable amoureux de la nature, Jean Imbert s'est inspiré des richesses locales pour offrir une authentique expérience culinaire.La Case par Jean Imbert est plus contemporaine que jamais, en conservant toute sa simplicité.A la carte, les richesses des Caraïbes sont mises...
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Chef de partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinDécouvrez notre offre de travailDomaine de Rymska recherche un Chef de partie Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésCoordonner et gérer les opérations de la cuisine, garantir la qualité et la sécurité des plats.Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes.Respecter les normes HACCP...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Barthélemy, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps pleinAu sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...