Boucher Piéceur Superhalles

il y a 1 mois

BréalsousMontfort, Bretagne, France Krill Temps plein
Missions

Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.

Responsabilités
  • Piécer les muscles (steaks, pavés, escalopes, côtes, bourguignons, sautés...)
  • Réaliser des produits élaborés (rôtis, émincés...)
  • Réaliser des commandes en suivant les spécificités clients (grammage, quantité, dimension)
  • Assurer le suivi des lots dans le respect du système de traçabilité (lots, DLC)
  • Alerter quand un défaut/problème est constaté
  • Effectuer si besoin des missions de conditionnement et de préparation du négoce et saucisserie
  • Vérifier l'état des sous-vides et des DLC
  • Participer à l'inventaire
  • Maintenir le poste propre et rangé pendant l'activité et assurer le nettoyage/désinfection du matériel en fin d'activité.
Profil

Vous avez votre CAP Boucher et avez une première expérience dans ce domaine? Vous êtes habile, rigoureux et vigilant? Vous avez un esprit pratique et savez travailler en équipe?

Une expérience dans l'agroalimentaire serait un plus.

Informations complémentaires

Poste à pourvoir en CDI dès que possible dans nos locaux de Breal (35).

Horaires : de 08h30 à 16h, 35h à raison de 5 jours par semaine (du lundi au vendredi).

  • Boucher Piéceur Superhalles

    il y a 2 semaines

    Bréal-sous-Montfort, Bretagne, France Krill Temps plein

    MissionsDans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.Vos missions consistent à :Réaliser des opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchèresAssurer la qualité et la sécurité des produitsTravailler en équipe pour...

  • Boucher Piéceur Superhalles

    Il y a 2 mois

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    MissionsDans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.Vos missions consistent à :Réaliser des opérations de découpe et de préparation de viandesConcevoir et réaliser des produits élaborésAssurer le suivi des commandes en fonction des...

  • Boucher Piéceur Superhalles

    il y a 1 mois

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    MissionsDans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.Vos missions consistent à :Réaliser des produits élaborés (rôtis, émincés...)Réaliser des commandes en suivant les spécificités clients (grammage, quantité, dimension)Assurer le...

  • Boucher / Piéceur Superhalles (H/F)

    il y a 1 semaine

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    MissionsDans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.Vos missions consistent à :Piécer les muscles (steaks, pavés, escalopes, côtes, bourguignons, sautés...)Réaliser des produits élaborés (rôtis, émincés...)Réaliser des commandes...

  • Boucher / Piéceur Superhalles (H/F)

    il y a 2 semaines

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    il y a 1 semaine

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    il y a 2 semaines

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    il y a 2 semaines

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    Il y a 2 mois

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    il y a 3 semaines

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    il y a 1 mois

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  • Boucher / Piéceur Superhalles (H/F)

    Il y a 5 mois

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    Missions Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères. Vos missions consistent à : Piécer les muscles (steaks, pavés, escalopes, côtes, bourguignons, sautés…) Réaliser des produits élaborés (rôtis, émincés…) Réaliser des...