Chef de Cuisine Assistant

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein
Poste de Second de Cuisine chez Ansamble

Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée

Responsabilités
  • Organiser le fonctionnement de la cuisine en respectant les directives du chef de cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les procédures pour la fabrication des plats.
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel, ainsi que la marchandise lors de sa réception.
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative.
Avantages
  • Convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur.
  • Avantage en nature sur les repas.
  • Accès prestations comité d'entreprise.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • Possibilité de place(s) en crèche.
  • Possibilité d'évolution.
Compétences requises
  • Expérience dans la cuisine collective.
  • Connaissance des procédures de sécurité et d'hygiène.
  • Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
  • Compétences en gestion administrative.

Si vous êtes un professionnel de la cuisine passionné et motivé, nous vous invitons à postuler


  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Fonction Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe au sein du Groupe Convivio. Au sein d'un restaurant scolaire, vous accompagnez et secondez le chef de cuisine au bon déroulement de la prestation culinaire des internes. Ainsi, vous: Créez et confectionnez des préparations...

  • Assistant Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteEn tant qu'Assistant Chef de Cuisine au sein du lycée CHOLET, vous contribuez activement à la gestion et à l'organisation du service restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec le Responsable du service pour assurer la qualité des repas servis aux élèves.Vos missions principales :Assurer la production et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de diriger une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Poste de Second de Cuisine chez AnsambleRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respectant les directives du chef de cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les procédures pour la fabrication...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Poste de Second de Cuisine chez AnsambleRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respectant les directives du chef de cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place les procédures pour la fabrication...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Chef de cuisine, responsable de la création de délices et de la gestion de la cuisine.MissionsCréation de repas gourmands en respectant les normes HACCP.Reception et contrôle des livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.Entretien et nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et une connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP).Missions principalesOrganiser et réaliser la...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de cuisine, responsable de la création de délices et de la gestion de la cuisine.MissionsCréation de repas gourmands en respectant les normes HACCP.Reception et contrôle des livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.Entretien et nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement "L'Enchanterie" à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et la direction d'une équipe.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Assistant de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Poste : Assistant de cuisine H/F Type de contrat : CDI à temps plein, 35 heures par semaine Localisation : Nantes, France Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Mission : Elior Group recherche un(e) Assistant(e) de cuisine pour intégrer l'un de ses établissements scolaires. ...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, capable de créer des repas gourmands et de garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Vous travaillez en harmonie avec vos collègues et vous êtes capable de créer une atmosphère positive et conviviale.MissionsCréation de délices : vous imaginez et réalisez des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'EHPAD "le Parc de l'Amande" à Nantes.Missions principalesOrganiser et réaliser la fabrication de repas de qualité, en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le nettoyage de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 11 heures


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à l'Etablissement de l'Enchanterie à Nantes. Le candidat idéal possèdera une formation dans deux spécialités différentes de niveau CAP ou BEP (en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur, pâtisserie....) ou une expérience équivalente en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales responsabilités du...

  • Chef de cuisine

    il y a 8 heures


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineMissionLe Chef de cuisine est responsable de la création de menus et de la préparation de repas dans notre établissement médicosocial. Il doit garantir la qualité et la sécurité des aliments, tout en respectant les normes HACCP.Compétences requisesExpérience en cuisine traditionnelle et collectiveConnaissance des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du PosteRejoignez notre équipe de cuisine pour faire la différence!Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDITemps Plein (Horaires continues de 6h30 à 15h30 et un mardi sur deux de 9h30 à 18h, un week-end sur deux travaillé)Lieu : EHPAD Notre Dame de CharitéVotre mission est de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 12 heures


    Nantes, Pays de la Loire, France Loire-Atlantique Temps plein

    Poste : Second ou Seconde de CuisineVous rejoindrez l'équipe de la restauration collective du collège Hector Berlioz en tant que second ou seconde de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien des locaux et des matériels de cuisine.MissionsConfectionner les plats à partir des...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Missions clésLe Chef de cuisine est chargé de l'organisation et de la réalisation de la fabrication de repas de qualité, en veillant à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP). Il est également responsable de la réception et du contrôle des livraisons, ainsi que de l'assurance et du contrôle du nettoyage de la cuisine et des...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 6 jours


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineVYV 3 PAYS DE LA LOIRE, une structure mutualiste privée à but non lucratif, recherche un Chef de cuisine pour son établissement EHPAD Notre Dame de Charité à Nantes.MissionsCréer des repas gourmands et équilibrés pour les résidents de l'EHPAD.Contrôler les livraisons et garantir la qualité et la fraîcheur des...