Assistant Chef CDD Avignon H/F

il y a 3 semaines

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

Assistant Chef CDD Avignon H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un assistant chef de cuisine en CDD pour notre établissement, dans le but d'apporter du bien-être à nos résidents lors des repas.

Sous la supervision du Chef de cuisine, vos principales responsabilités incluront :

  • Préparer des plats chauds et froids
  • Contribuer à l'entretien des équipements et des espaces de travail de la cuisine
  • Suivre les recommandations diététiques établies par les professionnels de santé des résidents
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et des procédures en vigueur
  • Collaborer avec le chef pour une gestion efficace du service
  • Effectuer le service auprès des convives.

Le rythme de travail est organisé en 3-2-2, avec des horaires de 7H à 19H incluant 2 heures de pause.

Rémunération

À partir de 2 000 euros brut, avec des primes et des majorations pour le travail le dimanche et les jours fériés.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine et possédez un sens du service et un savoir-être hôtelier.

Une expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique est souhaitée, ainsi que de bonnes connaissances des normes HACCP.

Et si votre compétence faisait la différence ?

Nous valorisons un environnement de travail inclusif et accueillant, et nous nous engageons à offrir des conditions favorables à tous nos collaborateurs.

Contraintes / Spécificités

En plus de votre poste, nous vous proposerons :

* Un parcours d'intégration complet
* Des opportunités d'évolution au sein d'une entreprise qui privilégie la mobilité interne
* Des conditions de travail de qualité dans un cadre agréable
* Des projets variés (concours culinaires, tutorat, formation interne...)
* Un équipement moderne
* Un esprit d'équipe dynamique
* Une culture de formation continue

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Lieu

Avignon

Département

Vaucluse (84)

Région

Provence-Côte d'Azur

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

Diplôme technique ou équivalent

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