Emplois actuels liés à Correspondant·e de restauration CDD - Rennes, Bretagne - Rennes Metropole
-
Chef de cuisine scolaire
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Metropole Temps pleinPoste de CORRESPONDANT·E DE RESTAURATION CDD (H/F)La Ville de Rennes recherche des correspondants de restauration dans le cadre de contrat à durée déterminée (CDD) pour l'accueil et la gestion des restaurants scolaires. Le poste consiste à assurer la gestion quotidienne des restaurants scolaires, en veillant à la qualité et à la sécurité des...
-
Agent polyvalent restauration
Il y a 2 mois
Rennes, Bretagne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche des professionnels motivés pour occuper le poste d'agent polyvalent restauration. Ce rôle est essentiel au fonctionnement de nos services alimentaires et nécessite une grande variété de compétences.Compétences requisesExpérience en restauration collective : Vous avez...
-
Chef de projet de restauration durable
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'objectif de ce poste est de contribuer à la mise en œuvre de la stratégie de développement durable de la Ville de Rennes, en particulier dans le domaine de la restauration collective. Vous serez chargé de coordonner les activités techniques et de production, de gérer le patrimoine du Service de la Restauration Durable et de participer à...
-
Agent de restauration
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps pleinPoste de Restaurateur (H/F)L'agence ABALONE TT 35 de Rennes recherche pour l'un de ses clients un/une restaurateur.Vos missions: - Participer à la préparation des repas (plats froids: Entrées et Desserts) - Veiller au respect de l'hygiène lors des préparations - Plonge - ServiceProfil recherchéVous êtes motivés et minutieux dans votre travail. Le...
-
Agent polyvalent restauration
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinPrésentation du posteL'Armée de l'Air et de l'Espace recherche des professionnels motivés pour occuper le poste d'agent polyvalent restauration. Ce rôle est essentiel au fonctionnement de nos services alimentaires et nécessite une grande variété de compétences.Compétences requisesExpérience en restauration collective : Vous avez...
-
Serveur / Serveuse en Restauration H/F
Il y a 3 mois
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps pleinServeur / Serveuse en Restauration H/FDans le cadre de l'expansion de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour rejoindre notre établissement : un Serveur (H/F).Présentation de l'entrepriseNotre entreprise est un acteur majeur dans le secteur du divertissement, avec plusieurs établissements offrant une variété de services, y...
-
Chef de projet de restauration durable
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinContexteRennes Ville et Métropole développe une stratégie pour une alimentation durable, à travers son Plan Alimentaire Durable. L'objectif est de promouvoir une alimentation équilibrée, accessible à tous et écoresponsable en privilégiant des produits locaux et biologiques, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement et des...
-
Chef de projet de restauration durable
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinContexteLa Ville de Rennes et Métropole développe une stratégie pour une alimentation durable, à travers son Plan Alimentaire Durable. Ce projet vise à promouvoir une alimentation équilibrée, accessible à tous et écoresponsable en privilégiant des produits locaux et biologiques, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement et...
-
Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinOffre de posteCasino Barrière de Dinard recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de Cuisine H/F sera responsable de la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe. Il/Elle assurera l'évolution de l'offre culinaire de l'établissement et concevra des cartes et des...
-
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissions clésProduction culinaire et gestion des ressourcesRéaliser et mettre en valeur les plats à partir des fiches techniquesVeiller à la qualité gustative et visuelle des préparationsProposer de nouvelles recettes en fonction des attentes des usagersAssurer la bonne tenue du self et l'accueil des convivesGestion des ressources humainesPlanifier et...
-
Rennes, Bretagne, France Université Rennes 2 Temps pleinMissionL'Université Rennes 2 est un établissement public de recherche et d'enseignement supérieur qui regroupe 22 000 étudiants et 1400 personnels. Nous sommes un important centre de recherche et d'enseignement supérieur en arts, lettres, langues, sciences humaines et sociales.Nos valeurs :Faire le choix de travailler à Rennes 2, c'est œuvrer ensemble...
-
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteLe poste de responsable des personnels techniques des écoles f/h CDD 1 an est un poste de manager de terrain qui consiste à encadrer une équipe de 60-70 personnes dans le cadre de la Direction Éducation Enfance de la Ville de Rennes.MissionsEn lien avec le responsable d'antenne et les unités centrales de la Direction Éducation...
-
Crepier ou Crépière en CDD à 39h Temps Complet
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Crêperie L'Épi de Blé Temps pleinCrêperie L'Épi de Blé recherche un crêpier ou une crépière pour occuper un poste en CDD à 39h temps complet.Compétences requises :Préparation des pâtesRéalisation des crêpes et des galettesGarnissage des crêpes et des galettesMise en place et nettoyage du poste de travailHoraires de travail :9h30-15h18h-23hConditions de travail :2 jours et...
-
Titre : Assistante planification CDD
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Fondation Santé des Etudiants de France Temps pleinA propos du poste La Fondation Santé des étudiants de France recherche une personne pour occuper le poste d'assistante planification CDD. Cette personne travaillera sous la responsabilité du coordinateur paramédical et collaborera avec les médecins, le cadre de santé et les intervenants pour l'élaboration des emplois du temps des patients en...
-
Hôte de Caisse CDD F/H
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France METRO LOGISTICS Temps pleinDescription de l'entrepriseMETRO est un leader dans la restauration indépendante en France, avec 9 500 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût. Nous sommes labellisés Top Employer depuis 10 années consécutives et nous nous engageons dans l'inclusion et la non-discrimination.Description du posteVotre mission :Vous êtes le premier...
-
Maitre d'Hôtel H/F
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinContexte et MissionsLe Casino Barrière de Dinard, un établissement de renommée internationale, recherche un Maitre d'Hôtel H/F pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Maitre d'Hôtel, vous serez chargé de développer et d'entretenir le sens du service et de la relation client en salle, en animant et en encadrant votre équipe selon les...
-
Responsable technique des productions
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe du Service de la Restauration Durable de la Ville de Rennes comme responsable technique des productions. Votre mission consiste à développer et à mettre en œuvre des stratégies pour une alimentation durable dans la restauration collective de la ville.Compétences requisesVous devez avoir une expérience significative...
-
Maitre d'Hôtel H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinContexte et MissionsLe Casino Barrière de Dinard, le plus grand casino de Bretagne, recherche un Maitre d'Hôtel H/F pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Maitre d'Hôtel, vous serez en charge de développer et d'entretenir le sens du service et de la relation client en salle, d'animer et d'encadrer votre équipe, d'organiser le travail des...
-
Chef de Service Hôtelier
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de Dinard Temps pleinContexteLe Casino Barrière de Dinard est un établissement de prestige situé en Bretagne, offrant une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné pour rejoindre notre équipe.MissionsVous serez en charge de développer et d'entretenir le sens du service et de la relation client en salle. Vous animerez et...
-
Ergothérapeute CDD
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Fondation Santé des Etudiants de France Temps pleinA propos du posteLa Fondation Santé des Etudiants de France, reconnue d'utilité publique, gère 13 établissements sanitaires ESPIC et 11 structures médico-sociales, soit plus de 1.700 lits et places sur l'ensemble du territoire. Grâce à un partenariat historique avec l'Education Nationale, la Fondation propose une prise en charge...
Correspondant·e de restauration CDD
Il y a 2 mois
La Ville de Rennes recherche des professionnels pour occuper le poste de Responsable de restauration scolaire dans le cadre d'un contrat à durée déterminée (CDD).
La Direction Éducation Enfance œuvre au quotidien pour l'accueil à l'école et l'éducation des enfants de 2 à 12 ans. Plus de 14 000 enfants sont accueillis chaque année au sein de nos 83 écoles maternelles et élémentaires publiques réparties en 6 antennes géographiques. En tant que Responsable de restauration scolaire, vous avez à la fois la responsabilité du fonctionnement d'un restaurant scolaire et la coordination du travail des agents d'entretien et de restauration (AER).
A ce titre, la Ville de Rennes recherche des Responsables de restauration itinérants.
Votre journée débute à 7h30 par l'entretien des locaux scolaires qui vous sont attribués en fonction du planning. Vous devez notamment aérer les pièces, dépoussiérer, nettoyer les sols, vider les poubelles, nettoyer et désinfecter les sanitaires...
À votre arrivée sur votre poste en restauration, vous vérifiez que chaque agent d'entretien et de restauration respecte les règles d'hygiène et ce tout au long du service. Vous organisez le travail des équipes et prenez des mesures pour pallier notamment aux absences éventuelles ou à une charge de travail importante.
Vous effectuez le dressage des entrées et des desserts en veillant à la bonne qualité et quantité des produits servis. Vous réalisez la remise en température des plats, le suivi du bon maintien au chaud et de la température des aliments ainsi que l'échantillonnage des aliments afin de pouvoir remplir - tout au long de ces étapes - la fiche HACCP. Vous apportez une vigilance particulière aux repas spéciaux et rappelez notamment aux AER lors du service les enfants ayant un régime alimentaire spécifique. A la fin du service, vous garantissez la remise en état de l'office en désinfectant, en nettoyant et en rangeant le matériel ainsi que les locaux dans le respect du protocole d'entretien.
Tout au long de l'année, vous assurez la gestion des stocks de marchandises en effectuant les commandes, en réceptionnant les livraisons et en suivant le stock. Vous vérifiez régulièrement l'état et le bon fonctionnement du matériel de la cuisine. Lors des vacances scolaires, vous assurez la mise en arrêt de l'office.
Les postes sont à pourvoir sur le pool itinérant : vous intervenez sur l'ensemble des écoles de la ville de Rennes, afin de remplacer les agents postés. Cela implique de changer d'écoles en fonction des remplacements, dans votre antenne de rattachement, ou sur les 4 autres antennes en fonction des besoins. Ponctuellement, vous pourriez être amené à remplacer également sur des fonctions d'agents d'entretien et de restauration (Horaires : 10H20/19H).
Vous possédez une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective et du protocole HACCP. Vous maitrisez la technique de remise en température dans le cadre d'une desserte des repas en liaison froide.
Avant toute chose, vous appréciez de travailler auprès des enfants et souhaitez participer à leur bon développement et garantir leur bien-être.
Bon communicant, vous savez fédérer les équipes et faire respecter des consignes le tout en restant à l'écoute des remarques et en adoptant une posture bienveillante. Vous serez le garant d'une bonne dynamique d'équipe basée sur la cohésion, le respect de l'autre, la solidarité et l'entraide.
Vous avez une forte capacité d'adaptation pour appréhender des environnements de travail différents au fur et à mesure des remplacements.
Horaires : 7h30 - 16h30 (Temps complet).
Les candidatures seront étudiées au fil de l'eau.
Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses agents.
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement porteur de valeurs et de sens? Rennes Ville & Métropole peut devenir votre nouvelle terre d'accueil.
#proximité
#engagement #solidarité
#intelligencecollective
Découvrez l'entreprise Rennes Metropole
