Second de cuisine H/F

il y a 2 jours


SaintJulienlèsMetz, Grand Est, France COLISEE Temps plein
Présentation de l'offre

Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Résidence Saint Julien.

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de :

  • Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
  • Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents.
  • Assurer le dressage des assiettes au moment du service
  • Utiliser des logiciels de gestion de stocks
  • Assurer la continuité du service
Compétences requises

Nous recherchons un candidat titulaire du CAP cuisine et ayant une première expérience significative en restauration EHPAD.

Environnement de travail

Nous offrons un environnement de travail agréable et dynamique, avec des conditions de travail qui permettent aux professionnels de concilier vie privée et vie professionnelle :

  • Poste de 10h, 1 week-end sur 2, une semaine de 4 jours et une semaine de 3 jours
  • Ségur de la santé
  • Comité d'entreprise
  • Prime de fin d'année
À propos de Colisée

Colisée est un acteur de référence européen dans le domaine de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Nous développons notre expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées, avec un réseau de 365 établissements et 19 000 collaborateurs.


  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Résidence Saint Julien.MissionsSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de :Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et de la finition des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Metz, Grand Est, France ADR Temps plein

    {"title": "Second de cuisine F/H", "content": "À propos de l'Alsacienne de RestaurationNous sommes une entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est. Nous sommes convaincus que chaque collaborateur a le goût du succès.Notre équipeNous recherchons un second de cuisine (H-F) en CDI à...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Offre de PosteTitre du Poste : Second de Cuisine H/FDescription du Poste :La Résidence Saint Julien, un établissement de soins pour personnes âgées, recrute un Second de Cuisine H/F pour renforcer son équipe de cuisine.Missions :Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Offre de PosteTitre du Poste : Second de Cuisine H/FDescription du Poste :La Résidence Saint Julien, un établissement de soins et d'hébergement pour personnes âgées, recrute un Second de Cuisine H/F pour renforcer son équipe de cuisine.Missions :Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine


    Metz, Grand Est, France ADR Temps plein

    {"title": "Second de cuisine F/H", "content": "Rejoignez l'équipe de l'Alsacienne de RestaurationNous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Metz.MissionVous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives et procédures...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Second de cuisine est un professionnel de la cuisine expérimenté qui accompagne le responsable ou le chef de cuisine dans la gestion de l'ensemble des postes de cuisine. Il est chargé de maîtriser les modes opératoires et de garantir la qualité des plats servis à nos clients.Compétences requisesExpérience d'au moins 3 ans au poste de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa Résidence Saint Julien, un établissement de soins et d'hébergement pour personnes âgées, recherche un Second de Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.MissionsLe Second de Cuisine sera chargé de :Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementLa Résidence Saint Julien est un établissement de soins de longue durée situé dans la commune de Saint Julien Les Metz, proche du centre-ville de Metz et de toutes commodités.Elle est facilement accessible par le bus (C11) et par l'autoroute (A4 et A31).La Résidence Saint Julien accueille 74 résidents, dont 16...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Metz, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Ville-la-Grand.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les clients du Centre accueil dédié au handicap.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Metz, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Ville-la-Grand.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les résidents et les clients du Centre accueil dédié au handicap.Seconder le Chef Gérant et assurer le fonctionnement de l'équipe...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementNous sommes un établissement de soins de longue durée qui offre un environnement de vie agréable et sécurisé à nos résidents. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.MissionsNous recherchons un Chef de Cuisine qui sera responsable de la gestion de la cuisine de...

  • Chef de Cuisine EHPAD H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'ÉtablissementNous sommes un établissement de soins de longue durée qui offre un environnement de vie agréable et sécurisé à nos résidents. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.MissionsNous recherchons un Chef de Cuisine qui sera responsable de la gestion de la cuisine de...

  • Second de Cuisine Chef

    il y a 2 semaines


    Vandœuvre-lès-Nancy, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Principale Le Second de Cuisine est un membre clé de l'équipe de cuisine du Groupe Bertrand. Il est responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine. Compétences et Responsabilités Maîtrise des modes opératoires de cuisine et des techniques de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Metz, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine F/HEntreprise : L'Alsacienne de restauration, filiale d'Elior GroupLocalisation : Metz, FranceContrat : CDI en temps pleinTravail : Du lundi au dimanche avec un week-end sur 2 (en coupures)Restaurant : 160 couverts/jourMission :Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Ville-la-Grand en contrat CDI.Compétences requisesÊtre diplômé dans le secteur de la restauration et avoir une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collectiveMaîtriser les normes HACCPÊtre un bon cuisinier et avoir...


  • Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine H/F pour notre établissement, la Résidence Saint Julien, située au cœur de Saint Julien Les Metz, à proximité des commodités et facilement accessible. Notre résidence offre un cadre de vie exceptionnel pour nos résidents et un environnement de travail agréable...


  • Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine H/F pour notre établissement. La Résidence Saint Julien, située au cœur de Saint Julien Les Metz, offre un cadre de vie exceptionnel pour nos résidents ainsi qu'un environnement de travail agréable pour notre personnel. Accessible facilement par les transports en...


  • Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement NOUS RECRUTONS La Résidence Saint Julien, située au cœur de Saint Julien Les Metz, est facilement accessible et proche de toutes commodités. Notre établissement offre un cadre de vie exceptionnel pour les résidents et un environnement de travail agréable pour le personnel. Nous accueillons 74 résidents, dont 16 en...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France ADR Temps plein

    About ADRAlsacienne de Restauration (ADR) is a leading regional player in the collective catering industry in Alsace and the Grand Est region. We are committed to delivering high-quality food and exceptional service to our customers.Job DescriptionWe are seeking a Second de Cuisine (H/F) to join our team in Metz. As a key member of our culinary team, you...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesRestaurant en santé, CDI à MetzContrat en temps pleinTravail du Lundi au Dimanche avec un week end sur 2 (en coupures)Restaurant de 160 couverts / jourMissionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles...