Second de Cuisine au Grand Mess

Présentation de l'établissementL'Hôtel Grand Mess est un projet d'envergure qui se positionne comme une destination prisée pour les voyageurs et la clientèle locale. Alliant charme traditionnel et modernité, cet hôtel vise à offrir une expérience inoubliable à ses visiteurs.Avec deux restaurants, un bar animé et deux terrasses, chaque espace...

Présentation de l'entrepriseL'Hôtel Grand Mess est un projet d'envergure situé au cœur de Clermont-Ferrand, visant à devenir une référence pour les voyageurs et la clientèle locale. Avec une ouverture prévue pour l'automne 2024, cet hôtel alliera tradition et modernité pour offrir une expérience inégalée. Ce lieu dynamique s'adressera aux...

Le poste Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et chargé de collaborer avec les autres membres de la brigade de la cuisine de l'entreprise GRAND MESS. Vos missions : Réaliser la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'entreprise. Participer au bon fonctionnement de la cuisine,...

Poste de Plongeur (H/F)Présentation du posteLe Grand Mess recherche un(e) Plongeur (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes passionnées de cuisine et de service client.MissionsNettoyage et entretien des équipements de cuisineNettoyer manuellement ou à l'aide de machines industrielles, la...

Notre restaurant, GRAND MESS, recherche un Chef de Partie expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la production culinaire dans votre section, en assurant la qualité des plats préparés et le respect des normes HACCP. Vos missions : Participer à la mise en place des plats et respecter les fiches...

Le rôle Notre équipe de GRAND MESS est en quête d'un artiste musical exceptionnel pour rejoindre notre équipe de création. Nous recherchons un chanteur/musicien (H/F) qui partage notre passion pour la musique et qui est capable de s'adapter à notre environnement de travail varié. Les responsabilités - Interpréter des chansons et...

About GRAND MESS GRAND MESS is a dynamic entertainment company seeking talented individuals to contribute to our vibrant music scene. Position Overview We are currently looking for experienced Singers to join our team for the summer season. The ideal candidate will possess a diverse musical repertoire, be comfortable performing on stage, and have strong...

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants recherche un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre l'équipe du nouvel Hôtel Grand Mess à Clermont-Ferrand. Ce projet ambitieux ouvrira ses portes à l'automne 2024 et offrira une expérience unique aux voyageurs et à la clientèle locale. L'établissement proposera deux restaurants, un bar festif et des...

Poste d'Économiste (H/F) - Gestion des Commandes et des StocksPrésentation du posteL'entreprise GRAND MESS recherche un économiste (H/F) pour occuper le poste de gestion des commandes et des stocks. Ce poste est responsable de la gestion des commandes, des stocks et des achats de l'entreprise.Missions et tâches principalesGestion des...

Le Poste · Mettre en place la salle du restaurant en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. · Fournir un service de qualité aux clients en servant les plats et les boissons. · Assurer la propreté de la salle et des équipements. · Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Profil...

Le Poste · Mettre en place la salle du restaurant en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. · Fournir un service de qualité aux clients en servant les plats et les boissons. · Assurer la propreté de la salle et des équipements. · Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Profil...

Description du Poste · Préparer et organiser la salle du restaurant pour accueillir les clients · Assurer le service des plats et des boissons avec professionnalisme · Nettoyer et débarrasser les tables après le service · Maintenir la propreté et l'ordre dans la salle · Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...

Notre établissement recherche un(e) Assistant de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique ! Vous serez en charge du nettoyage et de l'entretien des équipements de cuisine, ainsi que de la gestion des déchets. Vous contribuerez à maintenir un environnement propre et hygiénique dans notre cuisine. Vos missions : Nettoyer manuellement ou à l'aide...

Présentation du poste Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission d'apporter votre soutien aux membres de l'équipe en cuisine. Vos RESPONSABILITÉS : Contribuer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité Assurer le bon fonctionnement de la cuisine...

Poste à pourvoir Missions principales : 1- Soutien en Cuisine Contribuer à l'organisation des espaces de travail Préparer les légumes et les garnitures nécessaires Suivre les instructions et les tâches attribuées par l'équipe de cuisine Participer à la préparation des plats culinaires Apporter un soutien à l'équipe de cuisine ...

Présentation du poste Sous la direction du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission d'assister les membres de l'équipe culinaire. Vos RESPONSABILITÉS : Contribuer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualité Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien,...

Poste de Chef de CuisineMissions1. Aide en CuisineParticiper à la mise en place des postes de travailEplucher les légumes et préparer les garnituresExécuter les consignes et tâches données par la brigadeParticiper à la mise en place des productions culinairesApporter son aide à la brigadeRespecter les fiches techniques et mises en placeRespecter les...

Poste de Chef de CuisineMissions1. Aide en CuisineParticiper à la mise en place des postes de travailEplucher les légumes et préparer les garnituresExécuter les consignes et tâches données par la brigadeParticiper à la mise en place des productions culinairesApporter son aide à la brigadeRespecter les fiches techniques et mises en placeRespecter les...

Poste de Chef de CuisineMissions1. Aide en CuisineParticiper à la mise en place des postes de travailEplucher les légumes et préparer les garnituresExécuter les consignes et tâches données par la brigadeParticiper à la mise en place des productions culinairesApporter son aide à la brigadeRespecter les fiches techniques et mises en placeRespecter les...

Poste : Équipier H/FLe poste consiste à fournir un service de qualité aux clients de l'hôtel Grand Mess.Récupérer les produits de nettoyage pour les femmes de chambre et les utiliser pour maintenir les chambres propres et confortables.Préparer les bannettes et les chariots pour les femmes de chambre et les aider à effectuer leur travail de manière...