Emplois actuels liés à Chef de Partie - Paris, Île-de-France - Accor

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Un Défi Culinaire à l'Abbaye de la BussièreRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de la Bussière, un site d'exception situé dans la région de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie passionné par la cuisine française et la gastronomie.MissionEn tant que Demi-Chef de Partie, vous serez chargé de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Recherche de Chef de partieL'établissement La Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces et les légumes.Gérer les commandes alimentaires...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à de Pavie. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et devrez assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Poste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à La Bastide. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la mise en place, de la préparation et de la production des mets dans notre cuisine fonctionnelle et entretenue.MissionsMise en place, préparation et...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.À propos de l'entrepriseClos Vauban est un établissement de luxe situé dans un ancien bâtiment militaire, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Compétences requisesExpérience...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Table Emmanuel Renaut, 3* Michelin à Megève.Compétences requisesGrande curiosité et sens du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagneExcellentes connaissances des produits et techniques...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Présentation du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant ou un établissement hôtelier.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinairesOrganisation et gestion du tempsTravail en équipeCommunication efficaceResponsabilitésPréparation des platsGestion des stocks et des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Chef de Partie Cuisine - Une Opportunité de Croissance Département: Cuisine La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100 ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon, l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieLe Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionParticiper à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques (ingrédients, quantité, coût...)Participer activement aux réunions de serviceDresser pour l'envoi et assurer la bonne...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Description du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Chef de partie pâtisserie **Description du poste** Nous recherchons un chef de partie pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe à Le Boitet, à Megève. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos desserts, en respectant les normes techniques et esthétiques de notre établissement. **Responsabilités** *...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Commis de CuisineRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!Contexte et lieu de travailSous la direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous serez en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.MissionsVérifier la mise en place suffisante avant le serviceEffectuer la mise en place...

  • Chef de partie adjoint

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Demi chef de partie - Le Petit Nice PassedatLe Petit Nice Passedat est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin situé à Marseille. L'établissement est dirigé par le Chef Gérald Passedat et propose une cuisine éco-responsable basée sur des produits de saison.Le Petit Nice est une auberge marine hors du temps, où la préservation des fonds...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Auberge des Glazicks d'Olivier BellinEn plein cœur du village breton de Plomodiern, l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin offre une expérience culinaire unique. Cette maison de famille créée en 1870 a été récompensée par 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 et 18,5/20 au Gault & Millau.Notre équipeNous sommes fiers d'être l'un des 580...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un lieu unique et mystérieux, cherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :En tant que Chef de partie, vous serez responsable de l'installation et de l'organisation de votre station de travail, ainsi que de la participation à l'élaboration des différents mets en collaboration avec le Chef. Vous devrez également...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Abbaye de la Bussière, située dans la région de Bourgogne, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Notre hôtel restaurant est une abbaye cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares.ResponsabilitésAssurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie pâtissierL'établissement La Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris, un lieu unique et mystérieux, cherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant aux échappées lointaines. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et sa hiérarchie pour...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps plein

    Description du PosteSamsic Emploi, agence spécialisée en hôtellerie et restauration, recrute un 1er Chef de Partie pour l'un de ses clients, un établissement prestigieux du Groupe Accor.MissionsResponsabilité des secteurs chaud et froid : Assurer l'organisation, la coordination et le bon déroulement du service en cuisine.Production des plats :...

Chef de Partie

Il y a 3 mois

Paris, Île-de-France Accor Temps plein

Description de l'entreprise

À propos de nous...

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, offrant une expérience unique à ses clients à travers un large éventail d'hôtels et de restaurants. Nos établissements sont conçus pour refléter la culture locale tout en offrant un service exceptionnel.

Nous croyons en la création d'espaces où les gens se rencontrent, se connectent et partagent des moments inoubliables. Chaque hôtel est une destination en soi, avec des offres culinaires qui célèbrent la diversité des saveurs et des traditions.

Nos restaurants sont des lieux de vie où les clients peuvent savourer des plats élaborés avec des ingrédients frais et locaux, tout en profitant d'une ambiance conviviale et chaleureuse.

Description du poste

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de...

  • Concevoir et diversifier le menu de notre cafétéria.
  • Élaborer le menu hebdomadaire et veiller à sa bonne communication.
  • Assurer la qualité des ingrédients et des plats servis.
  • Anticiper et gérer l'afflux de clients dans la cafétéria.
  • Maintenir le matériel en bon état et garantir sa disponibilité pour un service fluide.
  • Être le garant d'une atmosphère culinaire positive pour nos collaborateurs.

Cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de vous une certaine polyvalence.

Qualifications

Nous recherchons un candidat qui...

  • A une première expérience en tant que Demi Chef de Partie dans un environnement similaire.
  • Est capable de travailler dans un cadre dynamique et rapide.
  • Arrive chaque jour avec enthousiasme et énergie.
  • Comprend notre philosophie et a une connaissance de nos établissements.
  • Est ouvert aux nouvelles idées et prêt à expérimenter.
  • Fait preuve d'humilité et de modestie.
  • Accorde une attention particulière aux détails.
  • Affiche une attitude positive et engageante.
  • Est capable de converser de manière agréable dans diverses situations.
Informations supplémentaires

Vous bénéficierez de...

  • Horaires continus avec deux jours de repos consécutifs.
  • Un repas par jour dans notre restaurant d'entreprise.
  • Une couverture santé à hauteur de 50%.
  • Un remboursement des frais de transport en commun jusqu'à 75%.
  • Des opportunités de formation et de développement professionnel.
  • Des possibilités d'évolution au sein du groupe.
  • Des avantages pour séjourner dans nos établissements.
  • Des tarifs préférentiels dans tous nos hôtels à travers le monde.
  • Un comité d'entreprise actif avec des événements mensuels.