Chef de Cuisine Directeur

il y a 4 semaines


PerneslesFontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez Sodexo

:

Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale.

Vos missions consisteront notamment à :

  • Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour.
  • Manager et accompagner votre personnel au quotidien.
  • Respecter et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site.
  • Suivre la qualité de la prestation sur les 6 offices.
  • Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer une relation client basée sur le respect et la confiance.

Notre proposition

Contrat : CDI, temps plein

Horaires : 07h00-15h00 du Lundi au Vendredi

Salaire : 3023 € brut

Avantages : RTT, 13e mois, mutuelle, 50% frais de transport...

Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent.

A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.

Vous êtes créatif/créative et force de propositions.

Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Présentation du posteSodexo recrute un Chef de Cuisine en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale.MissionsProduire la cuisine chaude et froide pour 850 couverts par jour.Manager et accompagner son équipe de 8 personnes.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer son budget pour garantir l'équilibre économique du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Notre équipe de cuisine Sodexo recherche un chef de cuisine en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale dotée d'une capacité de 850 couverts par jour. Vos missions seront notamment:Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour.Manager et accompagner votre personnel au quotidien.Respecter et faire appliquer le...


  • Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Une opportunité professionnelle excitante chez Sodexo:Sodexo recherche un(e) chef de cuisine en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située à Pernes-les-Fontaines (84).Vos missions consisteront notamment à :Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour.Respecter et faire appliquer le Plan de Maîtrise...


  • Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo: Nous recherchons un Chef de cuisine en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située à Pernes-les-Fontaines. Vos missions consisteront notamment à : Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour. Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle chez SodexoSodexo recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située dans une zone éducative.Vos missions principales seront :Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour.Manager et accompagner votre équipe de 8 personnes.Respecter et faire appliquer le Plan de...


  • Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Présentation du poste :Sodexo recherche un Chef de cuisine en cuisine centrale en CDI pour l'ouverture d'une nouvelle cuisine centrale située dans le Nord de la France. Vos missions consisteront notamment à : Assurer la production culinaire chaude et froide pour 850 couverts par jour. Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et...


  • Pernes-les-Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GRETA-CFA Vaucluse Temps plein

    Formation au CAP CuisineLe GRETA-CFA Vaucluse propose une formation au CAP Cuisine pour acquérir les bases théoriques et pratiques nécessaires pour tenir un poste de commis de cuisine.Vous apprendrez différentes fonctions telles que l'approvisionnement et le stockage des denrées, l'organisation et la gestion du travail, la production culinaire et sa...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre nouveau restaurant.Vous travaillerez aux côtés d'un chef renommé et talentueux, vous contribuerez à la création d'une cuisine exceptionnelle.Le poste est à pourvoir immédiatement en contrat...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe.Nous travaillons aux côtés d'un chef renommé et talentueux, et nous contribuons à la création d'une cuisine exceptionnelle.Le poste est à pourvoir immédiatement en contrat CDDS jusqu'à mi-novembre.Vous travaillerez...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe.Vous travaillerez aux côtés d'un chef renommé et talentueux, vous contribuerez à la création d'une cuisine exceptionnelle.Le poste est à pourvoir immédiatement en contrat CDDS jusqu'à mi-novembre.Vous travaillerez dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la gastronomieNous sommes une entreprise située en bord de mer à Sausset les pins, qui prépare son ouverture. Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps plein

    Une opportunité de carrière en restauration collectiveDupont Restauration, un groupe de restauration collective en plein essor, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création de menus variés et adaptés aux besoins de nos clients. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Les Mées, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aladom Temps plein

    Nous recrutons un chef de cuisine pour compléter notre équipe hôtelière en Aladom. Ce poste consiste à préparer et à cuisiner des plats gourmands pour nos résidents.Missions principales :Reception et stockage des marchandisesPréparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnellesMaitrise de l'hygiène alimentaireModifications...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Sausset-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la gastronomiePour travailler avec un chef dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant situé à Sausset les pins, nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté.Ce poste est à pourvoir au plus vite pour un contrat CDDS jusqu'à mi-novembre.Conditions de travailHoraires en...


  • Nans-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Recherchez-vous une opportunité de carrière en cuisine ?RAS Intérim, un réseau d'agences d'emploi de 175 agences, vous propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.L'agence RAS Intérim de Marseille La Valentine recherche des Chefs de cuisine en collectivité (H/F) pour ses clients basés à...


  • Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine en CollectivitéR.A.S Intérim recherche un Chef de Cuisine en Collectivité pour son client basé à Septèmes-les-Vallons. Le poste est à pourvoir en intérim.Missions :Encadrer l'équipe et assurer une bonne communicationRéaliser les commandes auprès des fournisseurs et producteurs locauxGérer l'ensemble des coûts...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes un groupe de restaurants dynamiques et innovants situés dans un environnement agréable.Notre équipe est composée de professionnels passionnés par leur travail.Nous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement stimulant et de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un chef de cuisine adjoint qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine, nourri et logé.Les heures...


  • Septèmes-les-Vallons, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre mission :RAS Interim, réseau d'agences de placement, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission du poste :Le chef de cuisine en collectivité est chargé de l'encadrement de l'équipe, de la réalisation des commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux, de la gestion...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLes Z est un groupe de restaurants situé en bord de mer.PosteNous recherchons pour notre saison un chef de cuisine adjoint qui travaillera sur l'une de nos brasseries.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.Vous serez responsable de la préparation et de la...