Chef de Cuisine Banquetting

il y a 1 jour


Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein
Offre de poste

Casino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre son équipe.

Mission

Le Chef de Cuisine Banquetting est responsable de la gestion de la cuisine banquettière du Casino Barrière de Deauville. Il/elle doit assurer la qualité et la sécurité des produits, ainsi que la gestion de l'équipe de cuisine.

Responsabilités
  • Organiser et coordonner la production culinaire
  • Assurer la conformité des produits aux normes d'hygiène et de sécurité
  • Superviser et donner des instructions à l'équipe de cuisine
  • Réaliser l'élaboration des plannings
  • Assurer l'édition des commandes
  • Contrôler les différentes commandes
  • Participer à la création de recettes
  • Effectuer un inventaire régulier de son stock
  • Contrôler les activités de pâtisserie
  • Être garant de l'exigence qualité des fabrications et des prestations délivrées
  • Respecter les règles de cuisine et d'hygiène et veiller à l'application des règles HACCP
  • Gérer les opérations extérieures
  • Collaborer aux diverses tâches de gestion de la cuisine
Compétences requises
  • Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
  • Connaissance parfaite de tous les métiers d'une brigade de cuisine
  • Excellent sens d'organisation et capacités à manager une équipe
  • Créativité, curiosité et méthodicité dans l'organisation
  • Minimum 2 ans à 3 ans d'expérience dans le domaine avec une expérience indispensable en management
Avantages
  • Salaires compétitifs
  • Prime sur les objectifs
  • Formation personnalisée
  • Opportunités de mobilité


  • Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Offre de posteCasino Barrière de Deauville recherche un(e) Chef de Cuisine Banquetting pour rejoindre son équipe.MissionsOrganiser et coordonner la bonne exécution de la productionS'assurer de la conformité des produits aux fiches techniquesSuperviser et donner les instructions à l'ensemble de l'équipeRéaliser l'élaboration des planningsAssurer...


  • Deauville, Normandie, France Hosco Temps plein

    du posteLE CASINO BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHE Un(e) Premier(ière) Sous-Chef(fe) Cuisine Banquetting (CDI)Situé au Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assisterez au quotidien dans l'organisation des différentes tâches suivantes notamment lesapprovisionnements, le management d'équipe, la production...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Deauville, Normandie, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France, un leader du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, recherche un Chef de cuisine (H/F) en CDI pour son client, une élégante brasserie située dans la région de Deauville.Vous serez responsable de l'ensemble de la cuisine, de la création de plats de qualité, de la bonne ambiance de travail et de la tenue administrative.Missions en...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    **Chef de Partie - Cuisine Italiennes**Barrière, c'est 32 casinos, 1 club de jeux, 19 hôtels, plus de 150 restaurants et bars, 16 spas, 3 golfs, 2 clubs de tennis, 1 balnéo, 1 thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international.**Contexte et Lieu de Travail**Noto est né de l'envie...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    il y a 2 jours


    Deauville, Normandie, France Steva Temps plein

    À propos de Villa BeausoleilVilla Beausoleil est une entreprise innovante qui imagine des lieux de vie haut de gamme pour donner le sourire à nos clients. Nous rassemblons hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte dans nos 17 maisons.Notre ÉquipeNos équipes sont classées n°1 en France au Palmarès MDRS des...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 3 jours


    Deauville, Normandie, France medirest Temps plein

    Offre de Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social.Missions Au sein d'une équipe, vous agirez en tant que bras droit du Chef de Cuisine ou Chef Gérant. Vos missions seront les suivantes : Elaborer les préparations froides et chaudes Optimiser...


  • Deauville, Normandie, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise R.A.S Intérim : Nous sommes un réseau d'agences de placement temporaire et de recrutement, proposant des opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité. Mission du chef de cuisine : Préparation des ingrédients et des plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualité. Contrôle de la qualité des...


  • Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    CASINO BARRIÈRE DEAUVILLE RECHERCHEUn(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine pour Banquets (CDI)Au sein du Casino Barrière de Deauville, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et vous participerez activement à l'organisation quotidienne des différentes missions, notamment :Gestion des approvisionnementsEncadrement de l'équipeProduction culinaireVous serez...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours


    Deauville, Normandie, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineVous rejoindrez l'équipe d'une brasserie élégante qui met à l'honneur des produits locaux et des plats signatures. En tant que second de cuisine, vous serez rattaché(e) au Chef de cuisine ou, en son absence, directement au directeur du restaurant.Missions principalesAccompagner le chef dans la création et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de restauration**Le Casino Barrière de Deauville recherche un Chef de partie pour son restaurant Le Bar de La Mer.**Contexte et missions**Conception et réalisation de plats pour nos restaurants, séminaires, cabarets et buffets chariots.Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson.Organisation des productions.Utilisation...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    À propos de l'offreLe Casino Barrière de Deauville recherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre son équipe restauration.MissionsVeiller à la qualité des préparations culinairesRespecter les délais et les fiches techniquesRespecter les procédures d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP)Conditions d'emploiContrat de travail 39h de 2 à 5...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireDans le cadre de l'agrandissement de notre équipe de restauration, le Casino Barrière de Deauville est à la recherche d'un(e) Aide de Cuisine (H/F).À propos de nousLe Casino Barrière de Deauville, c'est une institution avec une multitude d'offres allant des jeux aux expériences gastronomiques. Nous sommes fiers de notre...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    il y a 5 jours


    Deauville, Normandie, France Steva Temps plein

    À propos de Villa BeausoleilVilla Beausoleil est une entreprise innovante qui imagine des lieux de vie haut de gamme pour donner le sourire à nos clients. Nous rassemblons hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte dans nos 17 maisons.Notre ÉquipeNous sommes classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Deauville, Normandie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre établissement : Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour un contrat à durée déterminée avec possibilité de transformation en contrat à durée indéterminée, au sein d'une clinique qui sert 150 repas par jour. Vous travaillerez sous la supervision de Killian, le Responsable du site, et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Deauville, Normandie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre entreprise Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour un contrat à durée déterminée avec possibilité de passage en contrat à durée indéterminée, au sein d'un établissement de santé qui sert 150 repas par jour. Vous travaillerez sous la supervision de Killian, le Responsable du site, et...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Deauville, Normandie, France Casino Barrière de Deauville Temps plein

    **Contexte et Missions**Le Casino Barrière de Deauville recherche un Chef de Partie pour son restaurant Le Ciro's, un établissement de haut standing situé dans un lieu mythique de Deauville.Vous serez en relation avec l'ensemble du service de restauration des Planches, de l'hôtel Normandy et formés sur l'ensemble des postes de cuisine pour favoriser...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Deauville, Normandie, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle au sein de notre établissement Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour un contrat à durée déterminée, avec une perspective de contrat à durée indéterminée, dans un établissement de santé qui sert quotidiennement 150 repas. Vous travaillerez sous la supervision de Killian, le Responsable du site, et intégrerez...


  • Deauville, Normandie, France Steva Temps plein

    Présentation de l'entreprise : Steva est un acteur innovant dans le secteur de l'hébergement et de la restauration, offrant des services de qualité à une clientèle exigeante.Votre rôle : En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création et de la gestion d'une cuisine raffinée, mettant en avant des plats authentiques et généreux....


  • Deauville, Normandie, France LNA Santé Temps plein

    Poste : Chef de cuisine par intérim (H/F) Type de contrat : CDD de 1 mois Établissement : LNA Santé Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 2 à 5 ans Rémunération : Entre 2000 EUR et 2500 EUR par mois, avec épargne salariale et participation Vos missions : En tant que Chef de cuisine par intérim, vous aurez l'opportunité de mettre en...


  • Deauville, Normandie, France LNA Santé Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine Suppléant (H/F) Type de contrat : CDD de 1 mois Lieu : Deauville - Normandie Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 2 à 5 ans Rémunération : Entre 2000€ et 2500€ par mois + avantages divers Vos missions : En tant que Chef de Cuisine Suppléant, vous aurez la responsabilité de diriger votre équipe tout en...