Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle

il y a 4 semaines


VauxsurMer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

Description du poste

Le Groupement Les Mousquetaires recherche un chef boucher expérimenté pour occuper le poste de responsable de rayon boucherie traditionnelle. Ce poste est stratégique et exige du candidat autant d'expertise que de polyvalence.

Les missions quotidiennes du chef boucher incluent :

  • La vérification de l'état des stocks et l'enclenchement des commandes
  • La négociation des prix avec les fournisseurs
  • La réception des produits et la vérification de leur qualité

La préparation de l'offre

  • La découpe des pièces de viande
  • La supervision du travail des bouchers
  • La vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité

La vente

  • La présentation des produits dans le rayon du point de vente
  • L'organisation d'opérations commerciales
  • L'accueil des clients, conseils

La gestion

  • Le suivi des résultats et de la comptabilité
  • L'encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, règlement des conflits
  • La communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre

Le chef boucher doit être organisé, déléguer et motiver son équipe. Il doit également être créatif pour démarquer son offre et parer aux imprévus.

Le candidat doit justifier de plusieurs années d'expérience en plus d'une formation initiale à savoir un CAP ou BP boucher.

La rémunération attractive est composée d'un salaire fixe + variable + participation + mutuelle, 5 semaines de congés payés+ RTT et 3% de remise sur vos achats.

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale



  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Intégrez le Groupement Les Mousquetaires, un acteur clé de la grande distribution, et rejoignez notre équipe dynamique.Vous serez responsable de la gestion du rayon boucherie traditionnelle dans un magasin Intermarché à Vaux-sur-Mer.Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité de l'offre de viande, de négocier les prix avec les fournisseurs et...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle pour l'un de ses magasins Intermarché.Ce poste est à la fois technique et commercial, nécessitant une expertise en découpe et conservation de la viande, ainsi qu'une bonne connaissance des normes de sécurité et d'hygiène.Les missions...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un Responsable de Rayon Boucherie Traditionnelle pour l'un de ses magasins Intermarché.Le chef boucher est à la fois technicien (garant de la qualité de l'offre) et manager, au contact des clients comme des fournisseurs. Un poste stratégique, qui exige du candidat autant d'expertise que de...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble d'enseignes de grande distribution, comptant 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché est l'enseigne historique du groupe, dont le positionnement unique fait sa force.Avec son engagement pour placer le meilleur produit à...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Mission Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant damélioration et doptimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de : participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre daffaires et de marge en utilisant les outils...

  • Chef de rayon boucherie

    il y a 3 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Mission cléVous êtes chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Compétences requisesMaîtriser les techniques de découpe des différentes viandesMaîtriser les règles sanitaires, d'hygiène et de sécuritéSavoir gérer un...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteLe Groupement Les Mousquetaires recherche un chef boucher expérimenté pour rejoindre son équipe.Missions quotidiennesLa vérification de l'état des stocks et l'enclenchement des commandesLa négociation des prix avec les fournisseursLa réception des produits et la vérification de leur qualitéCompétences requisesMaîtrise...

  • Chef de la Boucherie

    il y a 3 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation du rôle Nous sommes en quête d’un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de la Boucherie au sein de notre magasin de Vaux sur Mer. Vous serez responsable de la gestion et de l'animation d'un rayon boucherie traditionnel et libre-service, avec pour mission première de promouvoir une expérience client...

  • Chef de Boucherie H/F

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Despi Le Boucher Temps plein

    Poste de Responsable Boucherie H/FPrésentation du posteVous rejoignez notre équipe de professionnels de la boucherie en tant que responsable de notre rayon boucherie traditionnel et libre-service.Compétences et connaissances requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires (DLC, traçabilité)...

  • Chef de rayon boucherie

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à piloter une équipe et à animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Vous serez chargé de :Participer aux travaux de laboratoire et de venteFaire progresser le magasin en termes de chiffre d'affaires et de margeDévelopper les ventes...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'OffreGrand Frais recherche un Chef de la Boucherie Principale pour rejoindre son équipe à Vaux-sur-Mer. Vous serez chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Compétences Recherchées-...


  • Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'OffreGrand Frais, un leader dans le secteur de la grande distribution, recherche un Chef de la Boucherie Principale pour rejoindre son équipe à Vaux-sur-Mer. Cette opportunité permettra à l'intéressé de développer ses compétences en gestion de rayon et en leadership.Compétences RecherchéesLe candidat idéal doit posséder...

  • Chef de boucherie principal

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de boucherie principal est chargé de piloter une équipe et d'animer un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation de ce centre de profit.Missions et responsabilités• Participer aux travaux de laboratoire et de vente pour faire progresser le magasin en termes de...


  • Blanquefort-sur-Briolance, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'OffreGrand Frais recherche un Chef de la Boucherie Principale pour son magasin de Blanquefort. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe et de la mise en œuvre d'une stratégie de vente efficace pour le rayon boucherie traditionnel.Compétences Recherchées- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes-...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de passionnés comme Spécialiste en Boucherie au sein de notre rayon Boucherie. Après une période d'intégration, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans...

  • Boucherie Spécialisée

    il y a 4 semaines


    Beauvoir-sur-Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoignez l'équipe de l'Intermarché de Beauvoir-sur-Niort, un point de vente indépendant d'une surface de 2 150 m2, entièrement rénové en 2022. Vous serez chargé de renforcer le rayon Boucherie en tant que boucher H/F.Vous maîtrisez les techniques de préparation et de transformation de viande, ainsi que la...

  • Chef de rayon Boucherie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Livrade-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, pour occuper le poste de chef de rayon Boucherie.Vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur des engagements et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.Vous découperez, préparerez et vendrez...

  • Chef de Boucherie

    il y a 4 semaines


    Beauvoir-sur-Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoignez l'équipe d'un point de vente indépendant d'Intermarché, membre du Groupement Les Mousquetaires, en tant que boucher. Vous serez responsable de la préparation et de la transformation de viande, ainsi que de la réalisation de préparations élaborées.Compétences requisesVous devez avoir une formation CAP...

  • Vendeur en boucherie

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Offre de carrièreVous rejoignez l'équipe de Despi le Boucher en tant que vendeur en boucherie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la valorisation des produits est primordiale.Compétences requisesVous devez avoir une expérience dans la vente et une connaissance approfondie du produit viande et charcuterie. Une formation en cuisine...

  • Vendeur en boucherie

    il y a 4 semaines


    Vaux-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Grand Frais Temps plein

    Offre de carrièreGrand Frais, un leader dans l'alimentation, recrute un vendeur en boucherie pour son magasin de Vaux-sur-Mer. Compétences requisesVous devez avoir une expérience dans la vente et connaître les produits viande et charcuterie. Une formation en cuisine est un atout. Vous devez également maîtriser l'outil informatique.MissionVous...