Cuisinier - Traiteur H/F

il y a 2 semaines


JouélèsTours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

Vous recherchez une nouvelle aventure professionnelle dans un environnement dynamique ? Rejoignez la famille Feuillette

Mission

La maîtrise des produits frais et des techniques culinaires est essentielle pour réussir dans ce rôle.

  • Sélection et préparation des produits frais
  • Réalisation de plats salés froids et chauds
  • Préparation de produits snackings
  • Réalisation des différentes cuissons
  • Elaboration des sauces et vinaigrettes
  • Présentation soignée des plats

La formation

Vous serez accompagné dans la formation des apprentis et la mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques.

  • Accompagnement à la formation
  • Compréhension, explication et mise en pratique des fiches techniques

La logistique

La gestion efficace du matériel et des stocks est cruciale pour assurer la qualité des produits.

  • Règlement, programmation et entretien du matériel
  • Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
  • Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
  • Connaissance et respect des normes HACCP
  • Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits

Vous serez chargé de l'application d'une feuille de production et de l'assurance de la relance de produits tout au long de la journée.

  • Application d'une feuille de production
  • Assurance de la relance de produits
  • Présentation des différents produits en boutique
  • Respect de la rotation des matières premières
  • Respect du mode opératoire

Profil

Vous êtes passionné par votre métier, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous disposez d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine et d'une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e) et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?

Statut Employé en 35h hebdomadaires

Horaires types

4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h

2 jours de repos dans la semaine

Avantages salariaux

  • Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur
  • -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
  • Une baguette gratuite par jour travaillé
  • Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
  • Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs
  • Heures de nuit majorées
  • Heures fériés majorées
  • Prime panier repas
  • Indemnité blanchissage
  • Prime annuelle conventionnelle

  • Cuisinier - Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.MissionVous serez chargé de la sélection des produits frais, de la réalisation des plats salés froids et chauds, de la préparation des produits snackings, de la réalisation des différentes cuissons, de l'élaboration des...


  • Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de professionnel de la pâtisserie et de la cuisine pour occuper le poste de pâtissier et traiteur H/F. Vos missions Préparation des desserts et des plats salés ; Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts ; Sélection des produits frais pour l'élaboration des plats ; ...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe dynamique à FEUILLETTE ! Mission La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des...


  • Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de la cuisine à la Maison Feuillette, où nous proposons une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.MissionVous serez chargé de la sélection des produits frais, de la réalisation des plats salés froids et chauds, ainsi que de la préparation des produits...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Ibis Styles Tours Centre Temps plein

    Bienvenue à l'Ibis Styles Tours Centre, un hôtel restaurant au cœur de la ville de Tours. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque client est traité avec le plus grand soin. Notre établissement est idéalement situé, offrant un accès facile aux attractions touristiques, aux sites historiques et aux commodités...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Ibis Styles Tours Centre Temps plein

    Bienvenue à l'Ibis Styles Tours Centre, un établissement hôtelier au cœur de la ville de Tours. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque client est traité avec le plus grand soin. Notre établissement est idéalement situé, offrant un accès facile aux attractions touristiques, aux sites historiques et aux...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 mois


    Tours, Centre-Val de Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe à Tours. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans un environnement de travail dynamique et collaboratif.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques de cuisine et des produitsCapacité à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    Tours, Centre-Val de Loire, France Source recrutement Temps plein

    Offre de PosteSOURCE, cabinet de recrutement innovant, accompagne les entreprises dans leurs besoins en recrutements. Nous recherchons pour notre client un Cuisinier H/F pour contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.MissionsAssurer la mise en place des platsPréparer les ingrédients nécessaires à la préparation des...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale passionnée par la pâtisserie et la cuisine. Mission Vous serez chargé(e) de la préparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Vous devrez également réaliser la décoration et les finitions des différents gâteaux et...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 1 semaine


    Tours, Centre-Val de Loire, France Hôtel Mercure Tours Nord Temps plein

    Offre de posteA l'Hôtel Mercure Tours Nord, nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe.

  • Cuisinier en Alternance

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionDupont Restauration, un acteur majeur dans le domaine de la restauration collective et commerciale, recherche un cuisinier en alternance (F/H) pour rejoindre l'une de ses équipes dans le secteur de Poitiers.Vos principales missions seront :La préparation culinaire : Participer à la confection des plats en respectant les fiches techniques et les...


  • Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Frans Bonhomme Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans le domaine du recouvrement ?Venez rejoindre l'aventure Frans Bonhomme ! Nous recrutons un Responsable Crédit Client et Contentieux F/H.Vos missions seront les suivantes :Accompagner le réseau et analyser la solvabilité des entreprises clientesPiloter et définir la politique de crédit...


  • Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Hutchinson Temps plein

    Responsable Ordonnancement Courroies H/FVous rejoignez l'équipe de Hutchinson, spécialisée dans la conception, l'industrialisation et la vente d'IHM rétroéclairées, de boîtiers de contrôle et de systèmes d'atténuation des vibrations. Nous sommes à la recherche d'un Responsable Ordonnancement Courroies H/F pour rejoindre notre...

  • Cuisinier - Traiteur H/F

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique chez Feuillette, une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.MissionVous serez chargé(e) de:Sélectionner des produits frais pour l'élaboration de platsRéaliser des plats salés froids et chaudsPréparer des produits snackingsRéaliser des différentes cuissonsÉlaborer des sauces et...


  • Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Frans Bonhomme Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans le domaine du recouvrement ?Venez rejoindre l'aventure Frans Bonhomme ! Nous recrutons un Responsable Crédit Client et Contentieux F/H.Vos missions seront les suivantes :Accompagner le réseau et analyser la solvabilité des entreprises clientes.Piloter et définir la politique de crédit...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France R Interim Tours Temps plein

    A propos de l'entreprise :R Intérim Tours est une agence de recrutement spécialisée dans l'accueil et l'accompagnement des professionnels de tous les secteurs. Nous sommes animés par la volonté de recruter des talents et de trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos clients.A propos du poste :Nous recherchons...

  • Cuisinier Particulier à Tours

    il y a 4 semaines


    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur cuisinier à Tours en Indre-et-Loire.Ce poste est à pourvoir en CDD à temps partiel (16h00 par semaine) pour une période déterminée.Au sein d'un établissement scolaire de 700 convives, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée de...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous serez chargé de réaliser des plats, mets et repas de haute qualité pour vos convives dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.L'innovation et la créativité font partie de vos qualités pour le dressage des assiettes et la collaboration avec votre équipe dans l'élaboration des menus.Vous serez...


  • Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France ADECCO Temps plein

    Poste de Conducteur Poids LourdsAdecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du démantèlement d'épaves, 5 Conducteurs Poids Lourds (h/f) en Intérim de 3 mois ou plus.Vous serez en charge de la collecte des déchets, du chargement et déchargement des camions, ainsi que de la planification des itinéraires pour une gestion optimale des...


  • Tours, Centre-Val de Loire, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que cuisinier, vous établissez des relations solides avec votre équipe et les clients pour proposer des expériences culinaires de qualité. Vous élaborez des menus innovants en utilisant des produits locaux et de saison.Compétences requisesValidé CAP/BEP cuisine ou équivalent1 ou 2 ans d'expérience en restauration collectiveEsprit...