Responsable Adjoint du restaurant

il y a 1 semaine

Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

Description du poste :

Le Responsable Adjoint du restaurant est chargé de contribuer à la réussite de l'Ecole Internationale Tunon Tours en développant et en améliorant l'expérience client dans les restaurants et les salles de l'établissement.

Activités et tâches principales :

1. Développement de l'expérience client :

· Accueillir les clients dès leur arrivée sur le site et veiller à leur bien-être dans les restaurants et les salles.

· Mettre en place l'organisation matérielle et humaine nécessaire afin d'offrir à nos clients une prestation de qualité.

· Contrôler la mise en place des plannings séminaires (salles / restauration...) et gérer les problèmes clients en lien avec le responsable de salle.

· Participer au service de nos clients individuels et groupes.

· Participer à la mise en place des espaces de restauration, séminaires, offices, bars, caféterie, organiser le plan de salle, donner un style à la salle.

· Veiller à ce que les exigences des clients soient respectées et veiller à l'entretien/propreté des espaces de restauration (restaurant/bar...) et offices, sur l'ensemble de l'établissement.

· Conseiller et répondre aux demandes clients tout en sachant adapter notre offre.

· S'assurer de la réception du matériel fourni par les prestataires extérieurs et assurer la mise en service de ce matériel (ex: vidéoprojecteur, écrans...).

· Intervenir si nécessaire, en appui des autres services.

· Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et sécurité.

· Respecter la politique commerciale du Groupe.

2. Gestion de l'équipe :

· Assurer la motivation de ses collaborateurs et contribuer à leur développement.

· Transmettre son savoir faire/être aux équipes et veiller à son application.

· Etudier les besoins en personnel et élaborer les plannings avec ses supérieurs hiérarchiques, contrôler les plannings de personnel (emploi du temps, congés, repos,...).

3. Développement du chiffre d'affaire :

· Être force de proposition pour l'optimisation du fonctionnement de l'établissement.

· Développer et fidéliser notre clientèle.

· Connaitre l'offre de la concurrence et être force de proposition dans l'amélioration de nos prestations.

· Développer les résultats (couverts et de prix moyen).

· Prendre en charge les réservations.

· Connaitre les prestations proposées par le groupe et en assurer la promotion.

4. Vérification des procédures et contrôles financiers :

· S'assurer de la bonne gestion des stocks (boisson, matériels, vaisselles...), contrôler le gaspillage.

· Veiller au respect des conditions d'hygiène des locaux.

· Veiller au contrôle des marchandises (quantité/prix) et transmettre les justificatifs (facture...).

· Suivre et participer aux inventaires de fin de mois et contrôler les écarts de stock.

· Contrôler les clôtures journalières et être le garant de leur véracité.

· Faire appliquer les consignes, tarifs, procédures de la Direction Générale.

· Communiquer efficacement avec les autres services de l'établissement.

· Etablir le rapport d'activité du service restauration selon les directives de la Direction générale.

Exigences requises :

Compétences techniques :

· Connaître les gestes techniques métiers et les produits (mets et vins).

· Connaissance en gestion et développement commercial.

· Connaissance de outils informatiques.

· Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

· Connaissance de l'offre concurrente.

Compétences Comportementales :

· Excellente présentation.

· Savoir renseigner et conseiller le client.

· Capacité à manager une équipe.

· Savoir déléguer.

· Sens de l'organisation et anticipation.

· Prise d'initiatives.

· Souci du détail.

· Capacités commerciales.

· Maitrise de l'anglais.

Poste logé et nourri.

Le Responsable Adjoint du restaurant est un poste clé pour l'Ecole Internationale Tunon Tours. Nous sommes à la recherche d'un candidat motivé et compétent pour rejoindre notre équipe.

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Offre de poste : Responsable Adjoint du restaurant Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour rejoindre notre équipe à l'Ecole Internationale Tunon Tours. Compétences requisesConnaître les gestes techniques métiers et les produits (mets et vins)Connaissance en gestion et développement commercialConnaissance de outils...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Poste de Responsable Adjoint du restaurantL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires. Ce poste est idéal pour les étudiants en Bachelor Hôtellerie qui souhaitent développer leurs compétences en gestion de restaurant.Activités et tâches principales1. Qualité des...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesAssurer la qualité des prestationsAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreMettre en place l'organisation...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 5 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesAssurer la qualité des prestationsAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreMettre en place l'organisation...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 1 semaine

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesQualité des prestationsAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreOrganiser les plannings et gérer les...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 7 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesQualité des prestationsAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreOrganiser les plannings et gérer les...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 6 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesQualité des prestationsAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreOrganiser les plannings et gérer les...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Responsable Adjoint du restaurantContexteL'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint du restaurant pour l'un de ses partenaires, un établissement de 4 étoiles situé dans les Alpes.Activités et tâches principalesAssurer la qualité des prestations délivréesAccueillir les clients et veiller à leur bien-êtreMettre en place...

  • Responsable Adjoint de Restaurant

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    L'Ecole Internationale Tunon Tours recherche un(e) Responsable Adjoint de Restaurant pour accompagner l'un de ses partenaires dans les Alpes. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et souhaitez évoluer au sein d'un établissement 4 étoiles, cette opportunité est faite pour vous ! Rejoignez notre école et découvrez vos futures...

  • Responsable Adjoint du restaurant

    il y a 4 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Tunon Temps plein

    Description du poste : Le Responsable Adjoint du restaurant est chargé de contribuer à la réussite de l'Ecole Internationale Tunon Tours en développant et en améliorant l'expérience client dans les restaurants et les salles de l'établissement. Activités et tâches principales : 1. Qualité des prestations : · Accueillir les clients...

  • Responsable Boutique Adjoint

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Nestle Operational Services Worldwide SA Temps plein

    Qui sommes-nous?Nespresso est une entreprise engagée et certifiée Bcorp qui agit chaque jour pour préserver l'avenir du café en prenant soin de l'environnement, des caféiculteurs, de nos collaborateurs et des communautés auxquelles nous appartenons.Quel est le rôle de l'Adjoint Responsable Boutique?L'Adjoint Responsable Boutique est chargé de mettre...

  • Adjoint Responsable de Secteur

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France CDC Habitat Temps plein

    Description du PosteIntitulé du PosteType de ContratStatut% de Temps de TravailDescription de la MissionCompétences et ResponsabilitésConditions d'EmploiInformations ComplémentairesDescription du PosteLe Responsable de Secteur Adjoint est chargé de garantir la relation clientèle et la gestion patrimoniale au sein de l'équipe de CDC Habitat. Il est...

  • Responsable adjoint comptabilité

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Michael Page (France) Temps plein

    Poste de Responsable adjoint comptabilitéEn tant que Responsable adjoint comptabilité, vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement des Pôles Comptables et de l'apport de votre support technique sur les sujets les plus pointus. Vous serez également garant du respect des normes, législations comptables, sociales et fiscales.MissionsVous êtes...

  • Responsable adjoint comptabilité

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Michael Page (France) Temps plein

    Poste de Responsable adjoint comptabilitéEn tant que Responsable adjoint comptabilité, vous intervenez en proximité des équipes pour organiser le fonctionnement des Pôles Comptables et apporter votre support technique sur les sujets les plus pointus. Vous êtes garant du respect des normes, législations comptables, sociales et fiscales.MissionsVous...

  • Responsable de Secteur Adjoint

    il y a 1 mois

    Tours, Centre-Val de Loire, France CDC Habitat Temps plein

    Description du PosteIntitulé du PosteType de ContratStatut% de Temps de TravailDescription de la MissionCompétences et ResponsabilitésConditions d'EmploiInformations ComplémentairesResponsable de Secteur AdjointLe Responsable de Secteur Adjoint est chargé de garantir la relation clientèle et la gestion patrimoniale du secteur.Compétences et...

  • Responsable Boutique Adjoint

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Nestlé SA Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Boutique pour rejoindre notre équipe à Tours. En tant que membre clé de notre équipe de gestion de boutique, vous serez chargé(e) de mettre en œuvre la stratégie du réseau Boutique et de développer une équipe dédiée de conseillers clientèles.ResponsabilitésCollaborer...

  • Responsable Boutique Adjoint

    il y a 2 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Nestlé SA Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Boutique pour rejoindre notre équipe à Tours. En tant que membre clé de notre équipe de gestion de boutique, vous serez chargé(e) de mettre en œuvre la stratégie du réseau Boutique et de développer une équipe dédiée de conseillers clientèles.ResponsabilitésCollaborer...

  • Responsable adjoint de magasin

    il y a 6 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France CHAUSSEA Temps plein

    A propos de l'offreRejoignez CHAUSSEA, un groupe français basé en Lorraine, et découvrez l'un des plus grands acteurs de la distribution de chaussure en Europe. Nous sommes à la recherche d'un responsable adjoint de magasin dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de vente au magasin de Tours.MissionEn tant que responsable adjoint...

  • Responsable adjoint de magasin

    il y a 4 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France CHAUSSEA Temps plein

    A propos de l'offreRejoignez CHAUSSEA, un groupe français basé en Lorraine, et découvrez l'un des plus grands acteurs de la distribution de chaussure en Europe. Nous sommes à la recherche d'un responsable adjoint de magasin pour rejoindre notre équipe de vente au magasin de Tours.MissionEn tant que responsable adjoint de magasin, vous serez...

  • Responsable Boutique Adjoint

    il y a 3 semaines

    Tours, Centre-Val de Loire, France Nestlé SA Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable Boutique pour rejoindre notre équipe à Tours. En tant que membre clé de notre équipe de vente, vous serez chargé(e) de développer et de mettre en œuvre la stratégie de vente de notre boutique.ResponsabilitésChargé(e) de développer et de mettre en œuvre la stratégie de vente de...