Chef de la Restauration
il y a 4 semaines
Accueillez les défis de l'hôtellerie avec notre offre de poste de Responsable de la Restauration.
Missions et Responsabilités- Superviser les activités opérationnelles du restaurant, du bar, du room service, des banquets, de la cave à dégustation et du petit déjeuner.
- Elaborer les budgets et anticipe les plannings et l'organisation des ressources humaines conformément au prévisionnel d'activité et la stratégie commerciale de l'hôtel.
- Evaluer les évolutions des besoins des clients, adapter son département, à la diversité de clientèle, aux cultures et habitudes de consommation, et au paysage concurrentiel, afin de proposer les changements opérationnels et de produits/services qui s'imposent, le cas échéant.
- Veiller à la satisfaction des collaborateurs et des clients de l'hôtel, tout en restant compétitifs sur le marché et vigilant sur les performances financières.
- Anticiper et régler les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle et l'expérience unique.
- Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail.
- Mettre en œuvre les directives, les politiques et les procédures pour les services opérationnels supervisés.
- Piloter les activités et instaurer un environnement de travail propice à la réalisation des objectifs définis.
- Faire partie intégrante de l'équipe d'exploitation, assister à toutes les réunions stratégiques programmées et contribuer activement en étant dûment préparé.
- Assurer un rôle de leader, de mentor et de formateur auprès de son équipe.
- Être une source d'inspiration pour l'ensemble du personnel de l'hôtel afin de l'inciter à proposer une expérience client « différenciante » et unique.
- Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu.
- Montrer l'exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porter garant de l'image de ses employés en lien avec les codes de la marque.
- Adopter un management développeur, entrepreneur et collaboratif, promouvoir la diversité et l'égalité, et respecter les chartes du groupe et les obligations légales.
- Au minimum 5 ans d'expérience en qualité de chef de réception.
- L'expérience du lancement et de l'ouverture d'un restaurant d'hôtel serait un plus.
- Maîtrise du logiciel Opera Symphonie pour la restauration en plus d'Office 360.
- Sens développé de l'accueil, de l'écoute, capacité à créer une proximité forte avec son équipe.
- Qualité d'anticipation et forte réactivité.
- Sens de l'excellence allié à une vraie simplicité et sincérité.
- Elégance, discrétion et excellent relationnel avec forte représentativité.
- Force de persuasion et capacité de négociation, d'organisation et de gestion des priorités.
- Energie, passion et enthousiasme à communiquer.
- Sensibilité environnementale et citoyenne.
- Sensible aux détails.
- Maîtrise de l'anglais. Une troisième langue serait un plus.
- Rigoureux(se) avec une haute attention aux détails.
- Excellent sens des priorités et de la gestion du temps.
- Excellente gestion de la relation propriétaire/gestionnaire.
- Aptitude à la communication et aux relations humaines.
- Team leader capable d'inspirer son équipe et de l'amener à partager la vision du groupe.
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Chef de Cuisine Exécutif
il y a 4 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France M GALLERY Temps pleinDévelopper la RestaurationEn tant que Chef Exécutif, vous êtes chargé de développer la restauration de l'établissement en tant que lieu de vie et partage unique. Vous êtes responsable de la création et du développement de cartes s'appuyant sur le concept défini et sur les produits et producteurs locaux en circuit court.Objectifs :Créer une...
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Chef de Restauration Polyvalent
il y a 3 semaines
Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour l'une de nos unités.Vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein de l'une de nos unités de restauration.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et l'entretien des locaux.Vos...
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Cuisinier / Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMissionVous recherchez un poste de production en cuisine pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.Virtuose des fourneaux, voici un...
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Cuisinier / Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMission de production en cuisineVous recherchez un poste de production en cuisine pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.Vos...
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Cuisinier/Sous-chef de production H/F
il y a 2 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMission de production culinaireNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire.Vous serez rattaché au chef de cuisine et intégrerez une brigade motivée pour apprendre et progresser.Voici quelques-unes de vos tâches quotidiennes :Production, préparation et présentation des platsRespect des grilles de...
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Cuisinier de Production
il y a 3 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Belambra Temps pleinMission et RôleVous recherchez un poste de production en cuisine pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain cuisinier de production au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.Compétences et...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT AVIGNON Temps pleinA propos de l'entreprise : CRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité depuis 60...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinMissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dupont Restauration.Vous serez chargé de concevoir des menus variés et adaptés aux goûts de nos clients, en utilisant des produits locaux et de saison.Compétences requisesValidé CAP/BEP cuisine ou équivalent3 ans d'expérience en restauration traditionnelle et/ou...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Roque-dAnthéron, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration, spécialisé en Restauration Collective, recherche un Chef de Cuisine pour un contrat à durée indéterminée dans un établissement de santé.Les missions principales incluent la réalisation de recettes à la carte, la valorisation des menus et l'encadrement des productions culinaires.Le candidat idéal possède une...
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Chef de projet en restauration
il y a 4 semaines
La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TalentPeople Temps pleinA propos de l'entreprise : CCLD est une entreprise spécialisée dans le recrutement de talents. Nous accompagnons nos clients dans leur recherche de professionnels compétents pour les aider à atteindre leurs objectifs.A propos du poste : Le Chef de projet en restauration sera responsable de l'animation d'une équipe de +/- 10/20 personnes....
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Chef de cuisine senior
il y a 1 mois
Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinMissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour l'un de nos restaurantsVous serez chargé de concevoir des menus variés et adaptés aux goûts de nos clients, en utilisant des produits locaux et de saison.Vous dirigerez une équipe de cuisiniers et de serveurs, en veillant à la satisfaction de nos clients et au respect des règles de...
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Responsable cuisine chef de projet
il y a 3 semaines
Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinMissionRecherché pour l'un de nos sites, nous sommes à la recherche d'un responsable cuisine chef de projet pour l'un de nos sites, afin de favoriser le développement de notre entreprise.Pour ce poste, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des stratégies de gestion de l'activité culinaire, tout en garantissant la qualité de nos...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps pleinGroupe Elite Restauration, une société familiale à dimension humaine, recherche un Chef de Cuisine pour sa cuisine centrale.Nous sommes spécialisés en Restauration Collective depuis plus de 25 ans et nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe.Missions :Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les...
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Chef d'Équipe de Restauration Rapide
il y a 1 mois
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Actual Talent Temps pleinRejoins notre équipe de professionnels de la restauration rapide et découvre l'univers Californien de la qualité et de l'audace. Chez Wingstop, nous créons des légendes gustatives et nous recherchons un manager pour notre restaurant de la Valette-du-Var. Tu seras le chef d'orchestre du développement de l'enseigne, responsable de l'animation d'une...
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Chef de Cuisine Polyvalent
il y a 4 semaines
Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinMissionDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour l'un de nos sites.En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un de nos restaurants.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plongée et l'entretien...
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Chef d'Équipe de Restauration Rapide
il y a 4 semaines
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Actual Talent Temps pleinRejoins notre équipe dynamique chez Actual Talent !Nous recherchons un Manager de Restaurant Rapide pour l'un de nos clients, expert de la restauration rapide.Chez Actual Talent, nous créons des légendes gustatives. Si tu es prêt(e) à plonger dans l'univers Californien de la restauration rapide, où l'audace et la qualité des produits sont notre credo,...
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Chef d'Equipe Restauration Rapide
il y a 4 semaines
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TalentPeople Temps pleinA propos de l'entreprise : Wingstop est une entreprise de restauration rapide qui cherche un manager pour son restaurant de la Valette-du-Var. Nous sommes CCLD, expert du recrutement de talents, et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs d'audace et de qualité des produits.A propos du poste : Vous serez le chef d'equipe responsable du...
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Chef de Cuisine Culinaire
il y a 6 jours
La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps pleinAffichons notre cuisine centrale !Nous sommes Groupe Elite Restauration, un groupe familial établi depuis plus de 25 ans dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique et en croissance constante.Détails du posteType de contrat : CDI temps pleinHoraires de...
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Chef de Cuisine Polyvalent
il y a 4 semaines
Sanary-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dupont Restauration Temps pleinMissionDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration pour l'un de nos sites.En équipe, vous participez à la préparation, au dressage et à la présentation des plats au sein d'un de nos restaurants.Polyvalent, vous assurez la distribution des repas, le débarrassage, la plonge et...
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Chef de Projet en Restauration
il y a 4 semaines
La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TalentPeople Temps pleinA propos de l'entreprise : CCLD, spécialiste du recrutement augmenté de Talents, accompagne son client, chaîne de restauration rapide, dans le recrutement de plusieurs : Managers en restauration H/F à Toulon (83) A propos du poste : En tant que Bras droit du directeur de restaurant (H/F), vos missions principales seront les suivantes :Assurer le...