Chef de cuisine H/F

il y a 3 semaines


Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Terres de Cuisine.

Membre à part entière de notre atelier culinaire, vous serez chargé de l'approvisionnement des zones de stockage en matières premières, du contrôle de l'aspect des produits et des dates limites de consommations, ainsi que de l'allotissement des plats cuisinés, des entrées, des fromages et des desserts.

Vous travaillerez en équipe pour produire 20 000 repas par jour et contribuerez à la réalisation de notre mission de construire des écosystèmes alimentaires bienveillants, durables et performants.

Vous disposerez d'un salaire brut mensuel de 1 829.10€, d'un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté, d'un avantage en nature repas et d'une mutuelle avantageuse.

Vos missions seront les suivantes :

  • L'approvisionnement des zones de stockage en matières premières
  • Le contrôle de l'aspect des produits et les dates limites de consommations
  • L'allotissement les plats cuisinés, les entrées les fromages et dessert à l'aide de bon de préparation
  • La préparation des commandes
  • Le contrôle des températures, des conditionnements et des DLC

Horaires : du lundi au vendredi de 10h30 à 18h00 / Possibilité de travailler le samedi

Spécificité du poste : travail au froid et debout

Vous devrez être dynamique, apprécier le travail en équipe et avoir une première expérience sur un poste similaire.

Nous recherchons un profil qui partage nos valeurs et qui souhaite contribuer à la réalisation de notre mission.

Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.


  • Chef de cuisine de nuit

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine de nuit passionné par la cuisine et capable de gérer les gros volumes de production.Vous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas.Compétences requisesPassionné par la cuisineMaitrise des gros volumes de productionOrganisé,...

  • Chef de nuit H/F

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de nuit H/F passionné par la cuisine et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l'équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées : L'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de...

  • Chef de Nuit

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine de Nuit passionné par la cuisine et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l'équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées : L'organisation et la gestion de l'ensemble du processus de...

  • Chef de Nuit

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Nuit passionné par la cuisine et capable de gérer les grosses volumes de production. Le poste consiste à organiser et à gérer l'ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas. Vous serez responsable de la gestion de l'approvisionnement, de la fabrication et de la qualité gustative de la production. ...

  • Chef de Nuit

    il y a 1 mois


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Second de Cuisine de NuitNous recherchons un professionnel passionné par la cuisine qui souhaite rejoindre notre équipe de nuit à Terres de Cuisine.MissionsOrganiser et gérer le processus de production des plats, des mets ou des repasGérer l'approvisionnement et la fabrication, en tenant compte de la qualité, des coûts et des...


  • Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Projet Approvisionnement et Stocks pour rejoindre notre équipe de Terres de Cuisine.En tant que membre à part entière de notre service magasin, vous serez chargé de la gestion des approvisionnements et des stocks de notre atelier culinaire Provence, qui produit 20 000 repas par jour.MissionsAssurer la...

  • Assistant achats H/F

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Assistant achats H/F pour rejoindre notre équipe de Terres de Cuisine. En tant que membre à part entière du service Achats et QHSE, vous seconderez la Responsable des Achats et assurerez principalement le suivi des dossiers primeurs, boulangers et Ellis. Voici les missions qui vous seront confiées : Gestion des primeurs : recueillir...

  • Assistant Achats H/F

    il y a 2 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Le poste d'Assistant Achats H/F est une opportunité unique pour rejoindre l'équipe de Terres de Cuisine et contribuer à notre mission de la qualité culinaire. En tant que membre à part entière du service Achats et QHSE, vous serez chargé de la coordination des achats et du suivi des dossiers, notamment les primeurs, les boulangers et...


  • Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier de collectivité de nuit H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.Vous serez chargé de la préparation et de la mise en œuvre de plats selon le plan de production, tout en garantissant la qualité de la production et le respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier de collectivité H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.ResponsabilitésPréparer et déconditionner les plats selon le plan de productionMettre en œuvre les techniques culinaires élaboréesAssurer la qualité de la productionRespecter les règles en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Assistant achats H/F

    Il y a 2 mois


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste : Assistant achats H/F Nous recherchons un Assistant achats H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe Achats et QHSE. Vous serez chargé de la gestion des dossiers primeurs, boulangers et Elis, ainsi que de l'intégration et extraction de données dans le logiciel Fusion.MissionsGestion des primeurs : recueillir les besoins des sites en...

  • Assistant achats H/F

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Assistant achats H/F qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service Achats et QHSE, vous seconderez la Responsable des Achats et assurerez principalement le suivi des dossiers primeurs, boulangers et Ellis. Voici les missions qui vous seront confiées : Gestion des...

  • Assistant achats H/F

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un Assistant achats H/F qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission.Compétences requisesExpérience sur un poste similaireCompétences en communicationMaitrise de l'outil informatiquePermis BAvantagesSalaire brut mensuel de € selon expérienceÈme mois acquis après un an d'anciennetéAvantage en...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Cuisinier de collectivité H/F qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission.Membre à part entière de l'équipe préparation scolaire de notre atelier culinaire Provence, vous serez chargé de :Le déconditionnement et la préparation de plats selon le plan de productionLa mise en...

  • Chef de nuit

    il y a 2 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné par la cuisine qui partagera nos valeurs et contribuera à la réalisation de notre mission.ResponsabilitésVous serez chargé de l'organisation et de la gestion de l'ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas. Vous devrez également gérer l'approvisionnement (gestion des stocks)...

  • Assistant achats H/F

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un Assistant achats H/F pour rejoindre notre équipe de Terres de Cuisine. En tant que membre à part entière du service Achats et QHSE, vous serez chargé de la gestion des primeurs, des boulangers et d'Elis. Vous serez responsable de la gestion des dossiers primeurs, de la recueil des offres des primeurs, de la gestion des boulangers,...

  • Préparateur de commandes H/F

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Mission du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de l'approvisionnement des zones de stockage en matières premières, du contrôle de l'aspect des produits et des dates limites de consommations, de l'allotissement des plats cuisinés, des entrées, des fromages et des desserts à...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.En tant que Cuisinier de Collectivité, vous serez chargé de la préparation et de la décoration de plats selon les plans de production.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la...


  • Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Projet Approvisionnement et Stocks. Ce rôle consiste à assurer la gestion efficace des stocks et des approvisionnements de notre atelier culinaire Provence, qui produit 20 000 repas par jour.Missions PrincipalesAssurer la transmission des besoins et gérer...

  • Conducteur de Livraison

    il y a 3 semaines


    Rognonas, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Terres de Cuisine Temps plein

    Poste de Chauffeur-LivreurNous recherchons un chauffeur-livreur pour rejoindre notre équipe de livraison de repas. Le candidat idéal sera capable de travailler de manière autonome, de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et de livrer des repas de haute qualité à nos clients.MissionsL'allotissement de la tournée de livraisonLa...