Chef Sommelier
il y a 2 semaines
A propos de l'entreprise :
Domino RH Staff Aix en Provence est une entreprise de solutions RH qui se distingue par son approche innovante et humaine. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle. Avec une équipe de 850 collaborateurs permanents et 170 agences en France et à l'étranger, nous offrons une gamme de services RH complète, notamment des solutions de recrutement, de formation et de gestion de transition.
A propos du poste :
Nous recherchons un Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique. Vous serez responsable de l'excellence de la cave à vins et de l'expérience oenologique de nos clients. Vos missions seront les suivantes :
- Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur repas.
- Participer activement au service en salle et à la prise des commandes.
- Proposer des accords mets-vins en fonction des plats choisis par les clients.
- Promouvoir certains produits et vins auprès de la clientèle.
- Maîtriser les techniques de service telles que la découpe de poissons ou de viandes, le flambage, etc.
- Avoir une parfaite connaissance de la carte des vins et des produits proposés.
- Réaliser les opérations de fin de service : rangement, préparation pour le service suivant, etc.
- Gérer l'équipe en l'absence du Directeur de Salle.
- Participer au service des banquets pour les mariages et grands événements.
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les approvisionnements et organiser la cave.
- Participer aux ateliers, dégustations commentées et visites des caves pour sélectionner de nouvelles références.
Profil recherché :
Nous recherchons un Sommelier expérimenté ayant déjà exercé dans un restaurant gastronomique. Une maîtrise courante de l'anglais est indispensable. Le candidat idéal fera preuve d'une grande flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de l'activité. Il devra également posséder une excellente présentation, être dynamique, et avoir une solide compréhension des standards de service haut de gamme. Polyvalence, autonomie, et une bonne gestion du stress sont essentielles, tout comme un goût prononcé pour le travail en équipe, avec des compétences en gestion et en formation. Une connaissance approfondie des vins et champagnes est également requise.
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Chef Sommelier
il y a 2 semaines
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un Chef Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel 5 étoiles.Missions PrincipalesAccueil et accompagnement des clients tout au long de leur repasParticipation active au service en salle et à la prise des commandesProposition d'accords mets-vins en fonction des plats...
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Chef de Cave
il y a 3 jours
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinOffre de Carrière : Chef SommelierNous recherchons un Chef Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons.Missions PrincipalesAccueillir les clients et les accompagner tout au long de leur repas.Participer activement au service en salle et à la prise des...
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Chef de Cave
il y a 1 jour
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entrepriseDomino RH, un leader sur le marché des solutions RH, se distingue par son approche innovante et humaine. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle.A propos du posteNous recherchons un Chef Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe...
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Chef de Cave
il y a 5 jours
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du PosteVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la restauration gastronomique et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef Sommelier pour rejoindre notre équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles.MissionsAccueillir les clients et les accompagner tout au long de leur...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 3 jours
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinRejoignez notre équipe de service d'exceptionNous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons.MissionVous serez chargé de coordonner efficacement les équipes de service, y compris les commis, les chefs de rang et les...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 7 jours
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du PosteVous recherchez un défi professionnel qui vous permettra de mettre vos compétences en service hôtelier à l'honneur? Vous êtes passionné par la satisfaction des clients et la recherche de l'excellence? Alors ce poste est fait pour vous!MissionNous recherchons un Chef de Service Hôtelier expérimenté pour rejoindre notre équipe de...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 5 jours
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Maître d'Hôtel H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons. Ce professionnel aura pour mission d'accueillir les clients, de coordonner efficacement les équipes de service, y compris les commis, les chefs de rang et les...
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Chef de Cave
il y a 1 jour
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entrepriseLe groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du posteNous recherchons un Sommelier expérimenté pour...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 2 semaines
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Temps pleinVous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement de luxe?La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent?Alors cette opportunité est faite pour vous.Nous recrutons pour notre client, un prestigieux hôtel, un Maître d'Hôtel H/F...
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Chef de Service Hôtelier
il y a 4 jours
Soissons, Hauts-de-France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Maître d'Hôtel H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe gastronomique dans un prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons. Ce professionnel aura pour mission d'accueillir les clients, de coordonner efficacement les équipes de service, y compris les commis, les chefs de rang et les...
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Chef Sommelier
Il y a 3 mois
Soissons, France Menway Emploi Compiègne Support Temps pleinSélectionner les vins et les spiritueux en fonction des mets proposés, en veillant à maintenir une diversité optimale et une excellente qualité. - Gérer les stocks de vins et de spiritueux, en assurant un suivi régulier et précis des quantités disponibles et des besoins d'approvisionnement. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour...
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Chef sommelier
il y a 3 semaines
Soissons, France Domino RH Temps pleinVous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ? La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur...
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Chef sommelier
il y a 3 semaines
Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Chef sommelier
il y a 5 jours
Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France...
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Maitre d'Hôtel
il y a 3 semaines
Soissons, France Domino RH Temps pleinVous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ?La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur...
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Maitre d'Hôtel
il y a 3 semaines
Soissons, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
