Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps plein

Poste

Vos missions au quotidien :

En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :

  • Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la carte
  • Superviser l'équipe : Encadrer, orienter et former nos chefs de partie, commis et apprentis
  • Assurer la qualité : Contrôler les plats et les préparations avant envoi en salle et garantir l'application des normes d'hygiène (HACCP)
  • Gérer les stocks et approvisionnements : Suivre les commandes et optimiser les coûts pour minimiser les pertes

Profil recherché

Votre profil idéal :

Nous recherchons une personne dotée d'une forte expérience et de compétences techniques avancées, passionnée par le monde de la restauration et capable de motiver une équipe dynamique. Voici les qualités que nous apprécions particulièrement :

  • Vous êtes capable de gérer et de superviser l'ensemble des préparations avec rigueur
  • Aptitude à organiser, encadrer et inspirer l'équipe
  • Envie de contribuer à l'innovation culinaire et d'ajuster les plats pour répondre aux attentes des clients
  • Vous gérez les imprévus avec calme et professionnalisme, garantissant une qualité de service constante

Conditions de travail

  • Contrat : CDI, temps plein (39h)
  • Rémunération : Selon expérience et grille salariale de l'établissement
  • Horaires : Travail en coupure avec des horaires variables incluant le weekend
  • Logement : Nous proposons un logement à proximité pour faciliter votre installation, selon vos besoins
  • Avantages : Mutuelles d'entreprise, repas, la force et le soutien d'un groupe familial en plein développement, un cadre de travail et des outils innovants, un plan d'intégration et de formation performant

Pourquoi nous rejoindre ?

En intégrant notre établissement, vous rejoignez une équipe qui valorise la passion du métier, la créativité, et le plaisir de bien servir. Nous vous offrons un environnement de travail motivant, un cadre de travail soigné et accueillant, et de nombreuses occasions de développer vos compétences.


  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clients, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Les avantagesTravaillez dans un environnement de haute qualité avec un chef étoiléParticipez à la création de menus innovants et délicieuxTravaillez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Offre de Poste : Commis de CuisineRejoignez notre équipe passionnée au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, et partagez notre passion pour la cuisine gastronomique.Missions PrincipalesAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :- Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.- Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en...

  • Chef de Cuisine Chef

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps plein

    PrésentationL'expérience, restaurant rémois innovant et convivial, offre une cuisine fraîche et variée.FonctionVotre rôle en tant que Second de Cuisine consiste à épauler le Chef et à superviser l'équipe. Vous participez à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe.Missions clés- Collaborer avec le...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Reims !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique !Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine passionnée.Les avantages de ce poste :Travaillez dans un environnement gastronomique exceptionnelParticipez à la création de menus innovantsTravaillez en équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant gastronomique Le Parc**.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.Vous serez responsable de l'exécution des tâches assignées par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Mercure Reims Parc des Expositions.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en harmonie avec les chefs de partie pour assurer un service fluide et de haute qualité.Vous serez également...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos clients. Vous travaillez avec des produits locaux et de saison pour développer des menus variés et adaptés à leurs besoins.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe culinaire. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée pour participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de notre cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade de cuisine.Vous serez responsable de l'assistance à la mise en place des aliments, de la préparation des garnitures et des sauces,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Une opportunité de carrière à ReimsLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, recherche un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe passionnée.À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation...