Chef de Cuisine Chef
il y a 2 semaines
L'expérience, restaurant rémois innovant et convivial, offre une cuisine fraîche et variée.
Fonction
Votre rôle en tant que Second de Cuisine consiste à épauler le Chef et à superviser l'équipe. Vous participez à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe.
Missions clés
- Collaborer avec le Chef de Cuisine : organisation, planification des tâches et élaboration de la carte
- Superviser l'équipe : encadrer, orienter et former les chefs de partie, commis et apprentis
- Assurer la qualité : contrôler les plats et les préparations avant envoi en salle et garantir l'application des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les stocks et approvisionnements : suivre les commandes et optimiser les coûts pour minimiser les pertes
Rémunération et conditions
Vous bénéficierez d'une rémunération attractive, comprise entre 40 000€ et 60 000€ annuels, selon votre expérience, ainsi que d'un logement proposé par l'entreprise.
Bénéfices
Apart de la rémunération et du logement, vous aurez accès à des bénéfices avantageux, comme des mutuelles d'entreprise, des repas gratuits et un cadre de travail soigné et motivant.
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clients, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste de Chef de cuisineManpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clientes, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :- Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.- Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Les avantagesTravaillez dans un environnement de haute qualité avec un chef étoiléParticipez à la création de menus innovants et délicieuxTravaillez...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinOffre de Poste : Commis de CuisineRejoignez notre équipe passionnée au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, et partagez notre passion pour la cuisine gastronomique.Missions PrincipalesAider à la préparation des plats : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.Préparer les garnitures, les...
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Aide-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Reims !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps pleinPoste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'expériences gastronomiques exceptionnelles.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant gastronomique Le Parc**.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine du Domaine les Crayères, un établissement réputé pour sa gastronomie et son accueil chaleureux. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'entretien de la cuisine.MissionsAider à la mise en place des aliments : nettoie, lave,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.Vous serez responsable de l'exécution des tâches assignées par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vos...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des cuisines du restaurant gastronomique Le...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Elior Temps pleinPoste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Reims. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en collectivité, capable de diriger une équipe de 7 personnes et de garantir la qualité des repas.Responsable de la production culinaire d'un restaurantAnimer...
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Chef de Cuisine Chef Expérimenté
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinIntroductionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Chef Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique chez Sodexo Prestige de la Maison de Champagne MUMM.A propos de l'entrepriseSodexo est une entreprise leader dans les services alimentaires et la gestion des espaces. Nous sommes engagés à offrir à nos clients des expériences...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamique !Le Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine passionnée.Les avantages de ce poste :Travaillez dans un environnement gastronomique exceptionnelParticipez à la création de menus innovantsTravaillez en équipe...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Vous êtes un Chef de Partie motivé et passionné par la cuisine ?Les responsabilités :Préparer et cuisiner les plats de haute qualité.Superviser les commis de cuisine et garantir la qualité du service.Assurer la gestion des stocks et participer aux commandes de produits.Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps pleinPosteVos missions au quotidien :En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps pleinMissionNotre équipe de cuisine au Mercure Reims Parc des Expositions recherche un Sous Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de superviser l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité cuisine, en étroite collaboration avec la direction et les équipes de l'hôtel.Vous êtes garant de la rentabilité du...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps pleinPosteVos missions au quotidien :En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la...