Chef·fe gérant·e en restauration collective

il y a 4 semaines


Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

Poste

Mille et Un Repas recrute un(e) chef·fe gérant·e pour notre établissement scolaire à Ecully.

Vous serez rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.

Vous aurez pour mission de :

  • Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
  • Prendre en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production
  • Animer votre équipe de 4 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information)
  • Être l'interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives
  • Être le·la garant·e du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef·fe gérant·e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons :

  • Une fourchette de salaire selon votre profil
  • Primes : performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
  • École de formation en interne : formations culinaires, management, ...
  • Parcours d'intégration
  • Perspectives d'évolution

Découvrez l'univers Mille et Un Repas :


  • Chef·fe gérant·e – Ecully

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Fonction Mille et Un Repas recrute un chef·fe de cuisine expérimenté·e pour diriger notre équipe de restauration collective à Ecully (69). Au sein d'un établissement scolaire de 500 couverts, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous :...

  • Chef·fe gérant·e – Ecully

    il y a 4 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Fonction Mille et Un Repas recrute un responsable de la restauration collective pour son établissement scolaire à Ecully (69). Au sein d'un établissement scolaire de 500 couverts, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe de 4 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez...

  • Chef·fe gérant·e

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Poste Mille et Un Repas recherche un(e) responsable cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Ecully. Vous serez responsable de la gestion économique du site et de l'organisation de la production. Vous aurez également pour mission d'animer votre équipe de 4 collaborateurs et d'être l'interlocuteur privilégié des clients...

  • Chef·fe de cuisine tournant

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    Poste de responsabilitéNous recherchons un chef·fe de cuisine tournant.e pour notre équipe de restauration collective dans l'ouest lyonnais.Vous interviendrez sur 8 collèges en tant que chef.fe de cuisine, afin de pallier les absences et répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement.Vous serez intégré·e à une équipe composée de...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway recherche un(e) Responsable de la Qualité et de l'Environnement en Restauration Collective pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective.MissionsRédiger des procédures pour chaque siteAccompagner les exploitants dans le cadre de la mise en place des prestationsCréer des documents de suivi : registres, supports de...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway recherche un(e) Responsable de la Qualité et de l'Environnement en Restauration Collective pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective.Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès septembre prochain, profitez des avantages d'un contrat en alternance pour vous former et acquérir une...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteNous recherchons un chef de cuisine tournant pour rejoindre notre équipe en restauration collective dans l'ouest lyonnais.Vous intervenez sur 8 collèges en tant que chef de cuisine, afin de pallier les absences et répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement.Vous serez intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    PosteMBway recherche, pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la restauration collective, un Responsable RSE et QSSE en contrat de professionnalisation ou apprentissage dans la région lyonnaise.MissionsVous serez rattaché(e) au chef d'agence et aurez diverses missions :Rédiger des procédures pour chaque siteAccompagner les exploitants dans le...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Missions Nous recherchons un Chef de Projets RSE/QSSE pour rejoindre notre équipe en restauration collective. Vous aurez pour mission d'accompagner les exploitants dans la mise en place des prestations, de rédiger des procédures pour chaque site, de créer des documents de suivi et de réaliser des audits qualité et organisationnels. Profil ...


  • Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France MBway Temps plein

    Poste MBway Lyon, école internationale de management, recherche un Responsable Qualité et Sécurité de l'Environnement en contrat de professionnalisation ou apprentissage dans la région lyonnaise.Missions Rédiger des procédures pour chaque siteAccompagner les exploitants dans la mise en place des prestationsCréer des documents de suivi : registres,...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recrutons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Écully, France.ResponsabilitésConfectionner des plats dans le respect des fiches techniquesAccueillir et servir les convives sur le selfConseiller les clients dans leurs choixTravailler en équipe pour offrir une expérience culinaire uniqueAvantagesConvention...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Professionnalisme et CréativitéRejoignez notre équipe de cuisine chez Elior et découvrez les défis de la restauration collective.MissionNos cuisines centrales préparent des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité.ResponsabilitésVous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et...

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Adecco recherche des Cuisiniers qualifiés (H/F) pour des missions en restauration collective sur Lyon et sa périphérie.Vous êtes habilité aux HACCP et possédé une expérience minimum de 1 an dans la restauration collective.Adecco propose un CDI interimaire qui vous permet de découvrir différentes méthodes de travail tout en ayant la stabilité de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Écully. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter des plats de haute qualité en respectant les directives du chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine F/H CDI 69130 Écully, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement BACVotre Mission :Découvrez le Job qui vous ressembleVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine ?Venez seconder notre Chef de CuisineRévélez votre...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI 69130 Écully, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement /Votre Mission :Découvrez le Job qui vous VoulezLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesCuisinier F/H CDI 69130 Écully, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / .Votre mission : Découvrez le rôle du cuisinierLa restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI 69130 Écully, France Temps CompletPlus de 2 ans Restauration Enseignement / Votre Mission :Découvrez le Job que Vous VoulezLa Restauration Vous Parle et Vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCuisinier F/H CDI 69130 Écully, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement /Votre Mission :Découvrez le Job qui vous VoulezLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise qui a pour Mission de Faire de Chaque Repas un Moment de Plaisir et de Convivialité ?Nous Recrutons notre Nouveau/Nouvelle...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Votre mission : Vous êtes acteur de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez...