Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 heures
En tant que Chef de Partie Pâtissier au restaurant étoilé Le Clarence, vous serez responsable de la préparation des desserts créés par la Cheffe Pâtissière et de l'organisation de la partie.
Responsabilités- Assurer la réalisation des desserts et des pâtisseries conformément aux instructions données par le Chef Pâtissier.
- Proposer et participer à l'élaboration des desserts en partenariat avec le Chef Pâtissier.
- Contrôler le nettoyage du matériel, des locaux et la bonne application des protocoles HACCP.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que toutes les règles et procédures en vigueur dans le Restaurant.
- Appliquer et faire appliquer les standards de qualité.
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en qualité et en quantité.
- Participer à l'élaboration et s'assurer de la mise en œuvre et du respect des plannings et horaires établis par votre hiérarchie.
- Superviser et contrôler le travail de votre équipe en collaboration avec la Cheffe Pâtissière.
- Accueillir, former et veiller à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- S'assurer de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes.
Vous êtes un pâtissier expérimenté avec 3-5 ans d'expérience en pâtisserie (restauration) au sein de restaurants étoilés ou au sein d'établissements haut de gamme. Vous cherchez à mettre votre créativité au service d'une expérience client tournée vers la générosité et l'émotion. Vous êtes dynamique et force de proposition, doté d'un fort sens du service et d'un bon relationnel. Vos capacités d'organisation, d'anticipation et de suivi constituent un appui solide pour le Chef Pâtissier.
Vous parlez parfaitement le français et l'anglais et vous bénéficiez d'une expérience en boutique et/ou en boulangerie. La singularité de chacun∙e naît la richesse de nos équipes. Intéressé∙e? Nous vous attendons
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 7 heures
Nanterre, Île-de-France Le Clarence Paris Temps pleinMissionLe Clarence, un restaurant étoilé situé au cœur d'un hôtel particulier du XIXe siècle, recherche un Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésPréparer les desserts créés par la Cheffe Pâtissière et assurer la bonne organisation de la partie.Proposer et participer à l'élaboration des desserts en...
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Chef Pâtissier
il y a 2 heures
Nanterre, Île-de-France Keeze Temps pleinPoste : Chef PâtissierNous recherchons un Chef Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Paris. Vous serez responsable de la production de pâtisseries naturelles de haute qualité, en utilisant des ingrédients frais et locaux.MissionsProduire des pâtisseries naturelles de haute qualité, en utilisant des ingrédients frais et...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos sites à Nanterre. Vous serez responsable de la création de toutes les recettes sucrées pour le site, en utilisant des produits frais, locaux et de qualité.Vos missionsConcocter des gourmandises à partir de produits frais,...
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Pâtissier/Pâtissière
Il y a 2 mois
Nanterre, Hauts-de-Seine, France La Maison du Chocolat Temps pleinDepuis plus de 45 ans, La Maison du Chocolat perpétue le génie de son fondateur Robert Linxe, incarné par son équipe constituée d'artisans passionnés et dirigée par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur de La Maison depuis 2007 et détenteur du titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. Emblème de l'artisanat français dédié à...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos sites à Nanterre. Vous serez responsable de la création de recettes sucrées pour notre site à 600 couverts.Vos missionsConcevoir et réaliser des gourmandises à partir de produits frais et locaux de haute...
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France AccorHotel Temps pleinPoste de Responsable de la CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Responsable de la Cuisine, où vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine.MissionsOrganisation du service en lien avec le Chef de cuisine et en l'absence du ChefGestion de la mise en place de son poste de travail en appliquant les consignesApplication des...
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Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise à Nanterre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous serez chargé de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantirez la qualité des...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise à Nanterre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous serez chargé de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantirez la qualité des...
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Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise à Nanterre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous serez chargé de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantirez la qualité des...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 jours
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise à Nanterre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous serez chargé de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantirez la qualité des...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Nanterrre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous serez chargé de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantirez la qualité...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 heures
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Nanterre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous souhaitez intégrer une équipe conviviale où vous avez à cœur de restaurer une centaine de personnes.Ce restaurant à...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du posteVous êtes un chef de cuisine dynamique et créatif qui souhaitez rejoindre notre équipe? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) pour...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du posteVous êtes un chef de cuisine dynamique et créatif qui souhaitez rejoindre notre équipe? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) pour...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Partie pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Nanterre.Type de Contrat : CDI - 35h/semainePlanning de Travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Vous serez chargé de la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantirez la qualité...
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Chef de Partie en Extra H/F
il y a 4 heures
Nanterre, Île-de-France Kimpton St Honoré Paris Temps pleinJoindre notre équipe de cuisineL'hôtel Kimpton St Honoré Paris, situé dans le quartier de l'Opéra, recherche un Chef de Partie en Extra H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.ContexteL'hôtel, ouvert en 2021, offre un environnement de travail unique, mêlant éléments Art Déco des années 1930 et une touche contemporaine. Le...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du posteVous êtes un chef de cuisine dynamique et passionné qui souhaite rejoindre notre équipe? Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (H/F) pour...
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Chef de Partie en Extra H/F
il y a 7 heures
Nanterre, Île-de-France Kimpton St Honoré Paris Temps pleinJoindre notre équipe de cuisineL'hôtel Kimpton St Honoré Paris, situé dans le quartier de l'Opéra, recherche un Chef de Partie en Extra H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.ContexteL'hôtel, ouvert en 2021, offre un environnement de travail unique, mêlant éléments Art Déco des années 1930 et une touche contemporaine. Le...
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Chef de Partie
il y a 5 heures
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseAccor est une entreprise leader dans l'hôtellerie et la restauration. Nous sommes fiers de notre engagement envers la diversité et l'inclusion.Description du posteChef de Partie (H/F)Vous êtes prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d'une équipe formidable....
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Accor Temps plein**Description du poste**En tant que Responsable cuisine junior, vos missions seront les suivantes :Assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations culinairesGarantir le respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité des personnes.Anticiper les besoins en aliments, les coûts...