Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine - Nanterre, Île-de-France - AccorHotel
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 semaine
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Nanterre. En tant que Responsable de la Restauration, vous serez à la tête d'une équipe pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client. Vous serez chargé de créer et d'animer l'ambiance des lieux, en proposant des menus innovants et...
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Chef de Cuisine Responsable
Il y a 2 mois
Nanterre, Île-de-France Elior Services Temps pleinResponsable de la CuisineVous êtes passionné(e) par les métiers de la cuisine et souhaitez développer vos compétences en management d'équipe et en gestion d'un restaurant?Vous assistez le chef gérant dans le développement de son restaurant, en respectant le contrat signé et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous êtes responsable...
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Responsable de production cuisine
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteEn tant que responsable de production cuisine, vous serez chargé de coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations culinaires de notre restaurant.MissionsAssurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Cuisine à Nanterre, France. En tant que Responsable de la Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les...
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Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDéveloppez vos compétences en tant que responsable de maintenance en cuisine professionnelle Vos missions : Encadrer, coordonner et animer votre réseau technique pour garantir la satisfaction et la fidélisation des clients. Sécuriser les ventes d'équipements CHR en étant garant de la conformité et de la qualité des installations des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Nanterre, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Voici vos responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du poste Vos Missions : Dans le cadre de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise du groupe METRO France, vous aurez pour responsabilité de concevoir et de mettre en œuvre des stratégies de production et de gestion des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus innovants...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par la Responsable de Site et ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes.Vos missions• Ravir les papilles de vos 600 convives avec des produits frais, locaux et de qualité•...
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Chef de Cuisine Responsable
Il y a 2 mois
Nanterre, Île-de-France Dupont Restauration Temps pleinMission Etonnez vos convives Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée. En secteur médico-social, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et du respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant,...
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Chef de Production Cuisine
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinLe MERCURE PARIS NANTERRE**** recherche un Chef de Production Cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que Chef de Production Cuisine, vous serez responsable de l'organisation, de la préparation, de la production et de la mise en valeur des prestations culinaires.Vos missions seront les suivantes :Assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la...
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Chef de Production Cuisine
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnels de l'hôtellerie en tant que Responsable de restauration F/H, en CDI à temps plein, au sein de l'hôtel MERCURE PARIS NANTERRE****.L'hôtel, entièrement rénové en mars 2024, dispose de 85 chambres, 1 restaurant et bar, 6 salles de réunion à la lumière du jour et avec terrasse extérieure. Le restaurant de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du posteVous rejoindrez l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise de METRO France, où vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas. Vous collaborerez avec le chef de cuisine pour élaborer des menus et sélectionner les produits à utiliser. Vous pilotez l'ensemble de l'activité du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe MERCURE PARIS NANTERRE**** recherche un Responsable de restauration F/H pour rejoindre son équipe.MissionsAssurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations culinairesGarantir le respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité des personnesAnticiper les...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteL'hôtel MERCURE PARIS NANTERRE**** recherche un Responsable de Restauration F/H, en CDI à temps plein, pour assurer l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations culinaires.MissionsAssurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du posteVos Défis : Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas. Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que vous utiliserez.Votre...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du posteVos Défis : Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas. Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que vous utiliserez.Votre...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du poste Vos Challenges : Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas.Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que vous...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du poste Vos Challenges : Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas. Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que vous...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Nanterre, Île-de-France METRO France Temps pleinDescription du poste Vos défis : Au sein de l'équipe cuisine du Restaurant d'Entreprise, vous aurez la charge de produire et gérer la préparation en cuisine tous les repas. Vous aurez aussi l'occasion d'élaborer des menus en collaboration avec le chef de cuisine et vous participerez à la sélection des produits que vous utiliserez....
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nanterre, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe MERCURE PARIS NANTERRE**** recherche un Responsable de restauration F/H pour rejoindre son équipe.MissionsAssurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des prestations culinaires.Garantir le respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité des personnes.Anticiper les...
Responsable de la Cuisine
Il y a 2 mois
Vous rejoindrez notre équipe de cuisine comme Responsable de la Cuisine, où vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine.
Missions- Organisation du service en lien avec le Chef de cuisine et en l'absence du Chef
- Gestion de la mise en place de son poste de travail en appliquant les consignes
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Cuisson et présentation des plats conformément aux fiches techniques
- Supervision des équipes : commis, apprentis, stagiaire et extras
- Participation à la création des menus et des offres clients
- Participation aux inventaires, aux commandes et à la gestion des stocks
- Entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- Expérience en tant que chef de partie ou 1⁄2 chef de partie confirmé
- Niveau d'étude souhaité : CAP ou équivalent
- Domaine : Hôtellerie ou restauration traditionnelle
- 13ème mois
- Intéressement & participation
- Plan d'épargne entreprise
- Remboursement de 50% du titre de transport ou parking sur place
- Mutuelle/Prévoyance du groupe
- Horaires en continu (principalement du lundi au vendredi, le matin)
- Accès aux modules de formation du groupe Accor
- Nombreux avantages « Heartists » au sein du groupe Accor et de leurs partenaires
Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous cherchez un défi professionnel, nous vous invitons à postuler à ce poste.
