Chef de Partie
il y a 2 jours
- Gestion de l'envoi des plats en salle : Assurer la qualité et la présentation des plats, en respectant les recettes et les normes de la cuisine.
- Annoncer les bons de commande : Informer les équipes de la cuisine et des services de la maison des commandes et des besoins.
- S'assurer du bon déroulement du service : Veiller à la qualité et à la rapidité de la préparation et de la présentation des plats.
- Excellence culinaire : Développer et améliorer les compétences culinaires, en suivant les dernières tendances et les meilleures pratiques.
- Gestion des stocks : Assurer la gestion efficace des ingrédients et des produits, en optimisant les achats et les stocks.
- Négociation avec les fournisseurs : Établir des relations solides avec les fournisseurs, en négociant les prix et les conditions de livraison.
- Assistant du Chef de Cuisine : Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine, en suivant ses instructions et en apportant son soutien.
- Expérience : 2 à 3 ans d'expérience dans un établissement similaire.
- Rigueur : Capacité à travailler avec précision et à respecter les normes de qualité.
- Autonomie : Capacité à travailler de manière autonome, en prenant des décisions et en gérant les tâches.
- Ponctualité : Capacité à respecter les horaires et les délais.
- Organisation : Capacité à gérer son temps et ses tâches de manière efficace.
- Contrat de Travail : 39h hebdomadaire, horaires en coupés, 2 jours de repos consécutifs.
- Salaire : À négocier selon le profil.
- Avantages : Pourboires, mutuelle et prévoyance, 2 jours de repos consécutifs par semaine, possibilité de bénéficier d'avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde, Etoiles d'Alsace.
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Chef de partie
il y a 1 jour
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilités du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la direction et de la formation des commis, des apprentis et des stagiaires.Il doit suivre scrupuleusement les recettes et veiller à la gestion et à l'approvisionnement de son poste.Il est responsable de l'exécution et de la mise en place pour son poste, ainsi que de la gestion des...
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Chef de partie responsable
il y a 5 jours
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilités du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la direction et de la formation des commis, apprentis et stagiaires. Il doit suivre scrupuleusement les recettes et veiller à la gestion et l'approvisionnement de son poste.Compétences requisesDiriger et former les équipes de cuisineSuivre les recettes et les procédures de...
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Chef de partie
il y a 2 jours
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilités du Chef de PartieDiriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son posteGestion des stocks et des commandes supervisées par la DirectionParticipe au nettoyage...
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Chef de partie Culinaire
il y a 1 semaine
Colmar, Grand Est, France Satis Jobs Center - Colmar Temps plein{"h1": "Chef de Partie - Satis Jobs Center - Colmar", "p": "Nous recherchons un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Saint-Hippolyte. L\u2019établissement est connu pour son excellence gastronomique, où la créativité du chef se marie à la sophistication des saveurs pour une expérience culinaire inoubliable.", "ul":...
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Chef de partie F/H
il y a 5 jours
Colmar, Grand Est, France Groupe BK Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueGroupe BK, un leader incontournable dans la restauration, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine à Colmar.MissionSous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniquesParticiper au service et veiller à la...
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Chef de partie cuisine h/f
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France Menway Emploi Colmar Transport Temps pleinMission du chef de partie cuisineVotre mission consiste à travailler sous la responsabilité du chef de cuisine et à transmettre à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier.Activités du chef de partie cuisineParticiper au contrôle et à la réception des marchandisesRespect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP,...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France DOMAINE DE ROUFFACH Temps pleinMissionL'Amandine, un établissement de renommée dans l'industrie de la restauration, recherche un aide-cuisinier passionné et motivé pour soutenir notre équipe culinaire.Compétences requisesExpérience préalable en cuisine ou diplôme en arts culinairesCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamiqueConnaissance des...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinMissions PrincipalesGestion de l'envoi des plats en salle : Assurer la qualité et la présentation des plats en respectant les recettes établies.Annoncer les bons de commande : Informer les équipes de la cuisine des commandes à traiter.S'assurer du bon déroulement du service : Veiller à la qualité et à la rapidité de la préparation et de la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France Groupe BK Temps plein**About Groupe BK**Groupe BK is a dynamic and constantly evolving enterprise, always seeking new concepts and the latest trends. Our company is a mix of national and international brands, offering a wide range of career opportunities.**Our Culture**We value a collaborative and family-like atmosphere, where our employees are actively involved in the daily...
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Responsable de la cuisine de partie
il y a 1 mois
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinMission PrincipaleEn tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la gestion d'une section de la cuisine, assurant la qualité et la présentation des plats.ResponsabilitésEncadrer et former les membres de l'équipe, y compris les apprentis et les stagiaires.Respecter rigoureusement les recettes établies.Assurer le dressage soigné des assiettes.Gérer...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinMissions PrincipalesGestion de l'envoi des plats en salle : Assurer la qualité et la présentation des plats, en respectant les recettes et les normes de la cuisine.Annoncer les bons de commande : Communiquer efficacement avec les équipes pour garantir la bonne exécution des commandes.S'assurer du bon déroulement du service : Veiller à la...
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Chef de partie cuisine h/f
il y a 2 semaines
Herrlisheim-près-Colmar, Grand Est, France Menway Emploi Colmar Transport Temps pleinMissions et responsabilitésVous aurez la responsabilité de votre partie sous la direction du chef cuisinier. Voici les activités que vous devrez réaliser :Réaliser les préparations et les vérifier en termes de goût, d'analyse et de rectification.Dresser et envoyer les plats.Réaliser les inventaires et les commandes.Réceptionner et vérifier les...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Colmar, Grand Est, France Camo Emploi Temps pleinCampos Emploi recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration, un Commis de Cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.Compétences requises :Mise en place des postes desserts et entréesRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsDécoupe de fruits fraisPréparation de desserts et d'entrées...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilitésDiriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son posteGestion des stocks et des commandes supervisés par la DirectionParticipe au nettoyage du matériel et des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Colmar, Grand Est, France La Maison des Têtes Temps pleinResponsabilitésDiriger et former les commis, les apprentis, les stagiairesSuivre scrupuleusement les recettesDressage des assiettesVeiller à la gestion et l'approvisionnement de son posteResponsable de l'exécution et de la mise en place pour son posteGestion des stocks et des commandes supervisés par la DirectionParticipe au nettoyage du matériel et des...
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Chef de Projet Bâtiment
il y a 4 jours
Colmar, Grand Est, France Carré de l'Habitat Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnelsEn tant que Conducteur(trice) de travaux chez Carré de l'Habitat, vous serez au coeur de l'action. Votre quotidien sera marqué par l'organisation et la coordination des dossiers en phase chantier, du démarrage à la livraison. Vous serez le chef d'orchestre des projets, garantissant la progression et le suivi des...
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Chef de Projet Bâtiment
il y a 4 jours
Colmar, Grand Est, France Carré de l'Habitat Temps pleinRejoignez notre équipe de professionnelsEn tant que Conducteur(trice) de travaux chez Carré de l'Habitat, vous serez au coeur de l'action. Votre quotidien sera marqué par l'organisation et la coordination des dossiers en phase chantier, du démarrage à la livraison. Vous serez le chef d'orchestre des projets, garantissant la progression et le suivi des...
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Chef de rang
il y a 3 jours
Colmar, Grand Est, France Les Experts de l'Emploi Temps pleinA propos de l'entrepriseLes Experts de l'Emploi, un réseau de recruteurs indépendants, révolutionne le marché de l'emploi avec plus de 10 ans d'expérience. Nous offrons une offre unique et globale, permettant flexibilité, rapidité et adaptation à toute demande.A propos du posteNous recherchons un(e) chef de rang H/F pour l'un de nos clients. Le/la...
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Chef de chantier en électricité industrielle
il y a 18 heures
Colmar, Grand Est, France PJE Consulting Temps pleinRecherche d'un Chef de chantier en électricité industriellePJE Consulting, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'électricité, recherche actuellement pour son client un Chef de chantier en électricité industrielle à Colmar.Compétences requisesExprimer les besoins en personnel pour garantir la tenue des délais et la...
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Chef de chantier en électricité industrielle
il y a 17 heures
Colmar, Grand Est, France PJE Consulting Temps pleinRecherche d'un Chef de chantier en électricité industriellePJE Consulting, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'électricité, recherche actuellement pour son client une entreprise en plein développement un Chef de chantier en électricité industrielle à Colmar.Compétences requisesExprimer les besoins en personnel pour...