Chef de cuisine scolaire

il y a 1 semaine


Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

La Direction de l'Education du Département du Finistère recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine au collège Kerallan à Plouzané.

En tant que chef de cuisine, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez les repas des collégiens ainsi que des usagers du restaurant scolaire en respectant les équilibres alimentaires.

Vous assurerez la production de prestations de restauration, gèrerez les approvisionnements, assurerez la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels, et veillerez au bon fonctionnement du collège en insistant sur l'aspect sécurité.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe technique du collège pour assurer la qualité et la sécurité des repas.

Vous devrez également maîtriser les techniques culinaires ainsi que le plan de maîtrise sanitaire, et être capable de travailler de manière autonome et en équipe.

Les qualifications requises incluent un CAP de cuisine et une expérience similaire au sein d'un établissement scolaire.

Si vous êtes motivé et passionné par la cuisine et le travail en équipe, nous vous invitons à postuler pour ce poste.


  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recherche un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine au collège de Kerallan à Plouzané.En tant que chef de cuisine, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez les repas des collégiens ainsi que des usagers du...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recherche un professionnel pour occuper le poste de responsable de la restauration collective au collège de la Tour d'Auvergne à Quimper.La mission consiste à mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez, en lien avec le chef de cuisine, les repas...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recherche un professionnel pour occuper le poste de second de cuisine au collège de la Tour d'Auvergne à Quimper.En tant que membre de l'équipe de restauration collective, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez, en...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recherche un professionnel pour occuper le poste de responsable de la restauration collective au sein de la Direction de l'Éducation.Ce poste est placé sous l'autorité de la direction adjointe et a pour mission d'être l'interlocuteur de proximité des Conseillers départementaux, des principaux de collèges,...


  • Rennes, Bretagne, France Rennes Metropole Temps plein

    Poste de référent restauration scolaire itinérantL'objectif principal de ce poste est de garantir la qualité et la sécurité de la restauration scolaire dans les écoles de la ville de Rennes. Vous serez responsable de la coordination des équipes, de la gestion des stocks de marchandises, de la préparation et de la livraison des repas, ainsi que...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    La Direction de l'Éducation du Département du Finistère recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire.Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez les repas des collégiens ainsi que des usagers du restaurant scolaire en respectant les...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Mission territorialeLe Département du Finistère recrute pour sa Direction de l'Éducation.La mission territoriale a pour mission d'être l'interlocuteur de proximité des Conseillers départementaux, des principaux de collèges, des agents techniques et des acteurs locaux, afin d'assurer l'interface avec les directions du Conseil départemental.Collège de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Elior Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Rennes. Vous serez chargé de la conception et de la préparation de nos plats, ainsi que de la gestion de notre équipe de cuisine.ResponsabilitésConception et préparation de platsGestion de l'équipe de cuisineAssurance de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineContexte : Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Rennes (35).Contrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaine.Horaires : 07h00-15h00 du lundi au vendredi.Nombre de repas préparés sur le site : 300...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    La Direction de lEducation du Département du Finistère recherche un chef de cuisine pour relever des défis passionnants dans le domaine de la restauration collective. En tant que chef de cuisine responsable de la cuisine du collège de Kerallan, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Rennes (35).Contrat CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaineHoraires 07h00-15h00 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site 300 couverts/jourNombre de...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    La Direction de l'Éducation du Département du Finistère recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire.Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective, en élaborant et en préparant les repas des collégiens et des usagers du restaurant scolaire.Vous devrez assurer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur.e Cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Rennes.Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 700 couverts, vous serez rattaché au Chef gérant et intégré à une équipe de 8 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos...

  • Chef de cuisine collégial

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Mission territoriale de la Direction de l'Éducation du Département du FinistèreLa Direction de l'Éducation du Département du Finistère recrute pour sa mission territoriale.ContexteLa mission territoriale est placée sous l'autorité de la direction adjointe et a pour mission d'être l'interlocuteur de proximité des Conseillers...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H CDI intermittent RENNES Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / .Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situé à RENNES (35).Contrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Rennes Metropole Temps plein

    Poste de CORRESPONDANT·E DE RESTAURATION CDD (H/F)La Ville de Rennes recherche des correspondants de restauration dans le cadre de contrat à durée déterminée (CDD) pour l'accueil et la gestion des restaurants scolaires. Le poste consiste à assurer la gestion quotidienne des restaurants scolaires, en veillant à la qualité et à la sécurité des...

  • Chef de Cuisine Rennes

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de cuisine en restauration collective à Rennes. Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de cuisine en restauration collective à Rennes. Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière de Saint-Malo recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

    Poste de Second de CuisineLe Département d'Ille-et-Vilaine recherche un Second de Cuisine pour le Collège Anne de Bretagne à Rennes.MissionsPlanifier, produire et distribuer des repas de qualité, en privilégiant le « Fait Maison », tout en respectant les délais, les financements impartis et les contraintes liées aux menus : régimes,...