Chef de Cuisine Restauration Collective

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

Rejoignez Newrest, un leader mondial du catering, en tant que Chef de Cuisine pour l'une de ses équipes situées sur le site client.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur du Site ou le Chef Gérant pour assurer la production alimentaire de haute qualité et la satisfaction des clients.

Voici quelques-unes de vos missions clés :

  • Vous apporterez votre expertise culinaire et votre expérience en tant que chef de cuisine pour créer des menus délicieux et variés.
  • Vous serez responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les clients, en leur proposant des expériences culinaires exceptionnelles.
  • Vous établirez vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef gérant pour s'assurer que les besoins des clients sont satisfaits.
  • Vous vous chargerez de la production froide et chaude, ainsi que du service, en respectant les standards de qualité élevés de Newrest.
  • Vous serez responsable de la mise en œuvre et du respect des processus de qualité, notamment le HACCP et les certifications.
  • Vous encadrerez, formerez, organiserez et coordonnerez le travail de votre équipe composée de 2 membres.
  • Vous vous chargerez des approvisionnements et de la gestion des denrées alimentaires.
  • Vous participerez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Ce poste est idéal pour vous si :

  • Vous possédez une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine.
  • Vous avez une expérience réussie d'au moins 5 ans en tant que chef de cuisine.
  • Vous êtes une personne de terrain dotée d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec les clients.
  • Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
  • Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.

Dans le cadre de sa politique de diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités sont les valeurs qui guident notre action. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, Newrest est un acteur mondial indépendant du catering aérien, de la restauration collective, des bases-vies, du catering ferroviaire et du retail.



  • Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsChef de cuisine en restauration collectiveObjectifs et compétences viséesLa mission principale consiste à cuisiner et servir des repas en restauration collective. Le candidat doit participer à l'organisation d'une cuisine collective, en assurant la gestion des stocks, la préparation des repas et la présentation des plats.Le profil recherchéLe...


  • Paris, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Professionnel de la cuisineManpower France recherche un professionnel de la cuisine pour rejoindre l'équipe d'un acteur du secteur de la restauration. Le candidat idéal possède une expérience significative en restauration collective et une maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).MissionsPréparation et production...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest !En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.Vous offrirez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes engagé pour devenir un chef de cuisine en restauration collective chez Elior Group.Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la conception et de la préparation de plats.Vous intervenez également dans la chaîne de distribution des menus chauds et dans le service à la clientèle.Vous êtes...


  • Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsCe poste de cuisinier en restauration collective est responsable de la préparation et de la présentation de repas dans un environnement collectif.Compétences requisesLe candidat idéal doit avoir des compétences en matière de cuisine collective, d'organisation et de gestion de temps.Modalités de recrutementL'admission au poste de cuisinier en...


  • Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collective Nous sommes à la recherche d'un employé de service de qualité pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Responsabilités - Participer à la préparation et à la mise en œuvre de menus variés et sains - Assurer la qualité et la sécurité des produits et des services proposés -...


  • Paris, Île-de-France afpa Temps plein

    MissionsL'objectif principal de ce poste est de cuisiner et de servir des repas en restauration collective.Le candidat doit être capable de participer à l'organisation d'une cuisine collective efficace.Compétences viséesCuisiner des repas diversifiés et de haute qualitéGérer les équipements de cuisine et les ressources humainesAssurer la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine passionné ?Découvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe d'Elior, leader en restauration collective en France. Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dynamique.Les responsabilités du poste :Assurer la production culinaire de haute qualitéOrganiser la fabrication et animer...

  • Chef de cuisine collective

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Vous êtes un chef de cuisine passionné ?Manpower France recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier en restauration collective (H/F). Vous êtes à l'aise avec la préparation et la production de repas pour un large public, en respectant les spécificités, telles que les régimes, les textures, etc.Vos missions :-...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Offrez une expérience culinaire exceptionnelleNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Responsabilités :Établir les menus dans le respect des fiches techniquesRéaliser la...


  • Paris, Île-de-France CRIT MASSY Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT MASSY est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications. Nous sommes à la recherche...


  • Paris, Île-de-France CRIT MASSY Temps plein

    A propos de l'entreprise : CRIT est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Nous comptons aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications. Nous sommes à la recherche...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collectiveContrat d'apprentissage 1 an Paris, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Enseignement / .Votre mission : Découvrez le métier de chef de cuisine responsable de restaurant en cuisine collective.Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine au sein de Dupont Restauration, vous êtes l'acteur clé de la production culinaire du site. Vous travaillez en étroite collaboration avec votre chef gérant pour créer des plats variés et adaptés aux besoins de nos clients.Compétences requisesMaîtrise de la cuisine traditionnelle et collectiveConnaissance des...


  • Paris, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Votre missionElior recherche un(e) futur(e) cuisinier(ère) pour son équipe en IDF.Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez en charge de la confection des plats et de la chaîne de distribution des menus chauds.Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts pour réussir dans ce poste.Votre profilVous préparez un...


  • Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices, un acteur global de proximité, accompagne durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde. Nous recherchons un alternant au poste de cuisinier en restauration collective pour nos sites en IDF. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous préparerez un titre professionnel...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Carrière professionnelle enrichissante dans la restauration collectiveNous recrutons actuellement des Chefs de Cuisine passionnés pour rejoindre notre client, une organisation collective de renom. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez la chance de démontrer vos compétences culinaires tout en jouant un rôle clé au sein de cet environnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionCréez des expériences culinaires uniques en utilisant des produits locaux et de saison.En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la préparation de menus variés pour satisfaire les clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la qualité et la sécurité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Second de Cuisine pour ses résidences de 10 à 30 couverts situées en IDF.Vos missions :Participer à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de...


  • Paris, Île-de-France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Sous la direction du Chef Gérant, vos missions...