Responsable Exploitation Atelier Culinaire
il y a 3 semaines
Leaderia recherche un Responsable d'Exploitation Atelier Culinaire pour piloter et optimiser le fonctionnement de son atelier de production.
Au sein d'une structure dynamique et en pleine expansion, vous serez responsable du bon déroulement des opérations quotidiennes et de la qualité de la production. Votre mission consistera à gérer l'ensemble des aspects liés à l'atelier, depuis la planification des projets jusqu'à la gestion des stocks et des fournisseurs.
Vos missions :- Avant-projet : Participer à la définition de la stratégie du projet en collaboration avec la direction, élaborer le budget, planifier les ressources humaines et matérielles, définir les indicateurs de suivi et participer à toutes les actions préparatoires.
- Pendant le projet : Assurer le bon déroulement des tâches de chaque acteur, contrôler le respect du budget alloué, veiller à la livraison des livrables aux jalons définis et anticiper les besoins futurs.
- Back Office : Étudier le fonctionnement de l'entreprise (achat, production, stock, facturation, relation client), anticiper le passage au système Atelier Beyond (Easylis, Sage...), étudier l'extension du système de commande BtoB pour l'atelier, analyser la clientèle BtoB et les volumes de commandes par clients.
- Opérationnel : Gérer les stocks de cuisine et pâtisserie en collaboration avec le Chef de production, anticiper et commander les produits avant rupture de stock, participer à l'amélioration des processus de production, gérer les relations avec les fournisseurs et assurer la qualité des produits livrés.
Vous êtes un manager expérimenté avec une solide connaissance du secteur alimentaire. Vous possédez une excellente capacité d'organisation, de planification et de gestion des ressources. Votre sens aigu du détail et votre rigueur vous permettent de garantir la qualité des produits livrés. Vous êtes également capable de fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs communs.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, Leaderia vous offre un environnement stimulant et des opportunités de développement professionnel.
-
Responsable d'Exploitation Atelier Culinaire
il y a 4 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LEADERIA INTERNATIONAL SEARCH Temps pleinMissionL'atelier pour lequel nous recrutons est un lieu de production qui fournit des boulangeries, des restaurants et des hôtels en proposant des livraisons 365 jours par an.MissionsAvant-projetParticiper à la définition de la charte du projet en lien avec la directionParticiper à l'élaboration du budget en lien avec la directionParticiper à...
-
Responsable de l'Atelier Culinaire
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France LEADERIA INTERNATIONAL SEARCH Temps pleinOffre de Carrière : Responsable de l'Atelier CulinaireLeaderia International Search recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de l'Atelier Culinaire au sein de notre entreprise.Missions PrincipalesAvant-ProjetParticiper à la définition de la stratégie du projet en lien avec la directionParticiper à l'élaboration du...
-
Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinDescription du poste Filière / Métier MANAGEMENT OPERATIONNEL - Responsable de la Production Culinaire Intitulé du poste Responsable de la Production Culinaire F/H Contrat CDI Temps de travail Temps complet Statut collaborateur Agent de maîtrise Rémunération brute mensuelle 2450 Environnement du poste Vous exercerez vos...
-
Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinDescription du poste Filière / Métier MANAGEMENT OPERATIONNEL - Responsable de la Production Culinaire Intitulé du poste Responsable de la Production Culinaire F/H Contrat CDI Temps de travail Temps complet Statut collaborateur Agent de maîtrise Rémunération brute mensuelle 2450 Environnement du poste Vous exercerez vos...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinÀ propos de l'entrepriseGroupe la Bonbonnière est une entreprise de restauration qui se définit par son esprit d'amitié et sa passion pour la cuisine. Nous sommes fiers de notre histoire et de nos deux concepts, Les Fils à Maman et le Clan des Mamma, qui offrent des expériences culinaires uniques et délicieuses.Le posteNous recherchons un Chef...
-
Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à Experimental Chalet Val d'Isère.Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité dans notre restaurant.Les missions principales seront les suivantes :Réalisation des préparations...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinÀ propos de l'entrepriseGroupe la Bonbonnière est une entreprise de restauration qui se définit par son esprit d'amitié et sa passion pour la cuisine. Nous sommes fiers de notre histoire et de nos deux concepts : Les Fils à Maman et le Clan des Mamma.Notre équipeNous sommes une équipe de professionnels qui travaillons ensemble pour offrir une...
-
Responsable de l'Atelier de Maintenance F/H
il y a 4 semaines
Cournon-dAuvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Keolis Temps pleinResponsable de l'Atelier de Maintenance F/H Keolis, acteur majeur dans le domaine de la mobilité partagée, recherche un Responsable de l'Atelier de Maintenance pour assurer l'entretien optimal de son parc de véhicules. Contexte Keolis Pays des Volcans est engagé dans le transport de voyageurs dans le département du Puy de Dôme, avec un parc de 107...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.MissionsPlanification et organisation : vous planifierez et organiserez l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, en déconditionnant les matières premières et en réalisant les...
-
Responsable d'Atelier F/H
il y a 4 semaines
Cournon-dAuvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Keolis Temps pleinResponsable d'Atelier F/H Contexte Keolis, un acteur majeur dans le domaine de la mobilité partagée, s'engage à fournir des solutions de transport public efficaces et durables. Avec une présence dans 13 pays et un chiffre d'affaires de 7 milliards d'euros, nous œuvrons pour une alternative à la voiture individuelle, favorisant ainsi la transition...
-
Ambassadeur Culinaire
il y a 6 jours
Saint-Martin-dHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France YR - FR - 15795 Temps pleinÀ propos de l'entrepriseBienvenue à « Los Pueblos », un établissement de restauration mexicaine dynamique et accueillant.Nous sommes à la recherche d'un collaborateur polyvalent pour rejoindre notre équipe passionnée.PosteEn tant que collaborateur polyvalent, vous serez le visage de notre établissement, garantissant une expérience...
-
Ambassadeur Culinaire
il y a 6 jours
Saint-Martin-dHères, Auvergne-Rhône-Alpes, France YR - FR - 15795 Temps pleinÀ propos de l'entrepriseBienvenue à « Los Pueblos », un établissement de restauration mexicaine dynamique et accueillant.Nous sommes à la recherche d'un collaborateur polyvalent pour rejoindre notre équipe passionnée.PosteEn tant que collaborateur polyvalent, vous serez le visage de notre établissement, garantissant une expérience...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Terres de Cuisine.Missions et responsabilitésGestion de la production culinaire : planifier et organiser l'activité de cuisine pour respecter les coûts alimentaires, déconditionner les matières premières, réaliser les...
-
Chef d'atelier F/H
il y a 1 jour
Cournon-dAuvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Keolis Temps pleinMission Le chef d'atelier est responsable de la gestion et de l'organisation de l'entretien du parc de véhicules de Keolis. Il/elle doit garantir la disponibilité et la fiabilité des véhicules en optimisant les coûts et les délais, tout en respectant la qualité de service, les contraintes de l'exploitation du réseau et de sécurité....
-
Chef d'atelier F/H
il y a 4 jours
Cournon-dAuvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Keolis Temps pleinMission Le chef d'atelier est chargé de la gestion et de l'organisation de l'entretien du parc de véhicules de Keolis. Il/elle est responsable de la planification et de la coordination des interventions de maintenance, ainsi que de la gestion des équipes de mécaniciens. Compétences requises Expérience dans la maintenance de véhicules industriels...
-
Responsable de l'Atelier de Maintenance F/H
il y a 4 semaines
Cournon-dAuvergne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Keolis Temps pleinResponsable de l'Atelier de Maintenance F/H Maintenance Keolis, acteur majeur dans le domaine de la mobilité partagée, collabore étroitement avec les Autorités Organisatrices de Mobilité pour concevoir des solutions de transport public qui soient à la fois sûres, efficaces et durables. Notre mission est de contribuer à l'attractivité des territoires...
-
Chef Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinPrésentation du PosteLe chef pâtissier est un professionnel expérimenté qui joue un rôle clé dans la création de l'expérience culinaire de notre établissement. Il est responsable de la conception et de la réalisation de desserts de haute qualité, qui répondent aux attentes de nos clients.ResponsabilitésConception et réalisation de desserts de...
-
Responsable de magasin d'équipement de sports
Il y a 2 mois
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France France Travail Temps plein*Saison 2024/2025*Poste logé*Bienvenue dans l'univers du Groupe Bernard Orcel.Pour les professionnels de l'hôtellerie et de la mode, nous offrons une expérience unique, une alliance parfaite entre l'élégance de nos skirooms nichés dans les palaces et hôtels prestigieux des Alpes françaises, et la convivialité de nos boutiques emblématiques à...
-
Directeur des Opérations
il y a 2 jours
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Paris Society Temps pleinMissionLe Refuge de Solaise, un établissement hôtelier de luxe situé à 2551 mètres d'altitude, recherche un Directeur des Opérations pour renforcer son équipe.ResponsabilitésOrganiser et participer au bon fonctionnement de l'établissement en suivant les procédures établies afin de garantir la qualité du travail de chacun (accueil, planning,...
-
Responsable Marketing et Événements
il y a 4 semaines
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Barmes de l'Ours Temps pleinPrésentation du poste :En tant que véritable bras droit de la direction, le/la Responsable Marketing et Événements joue un rôle clé dans la promotion et la visibilité de l'établissement. Il/elle est chargé(e) de dynamiser la clientèle de l'hôtel afin d'optimiser son taux d'occupation et d'accroître son chiffre d'affaires.Vos missions principales...