Chef de salle

il y a 2 semaines


Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Commis(e) de salle au sein de notre équipe de Domaine de Fontenille.

Missions clés :

  • Mise en place de la salle et gestion des espaces de réception
  • Accueil et service aux clients, en suivant les standards établis pour garantir une expérience de qualité
  • Anticipation des besoins des clients, en étant attentif à leurs préférences et en proposant des solutions personnalisées
  • Servir et débarrasser avec élégance et professionnalisme, tout en respectant les attentes des clients
  • Connaissances approfondies des mets et boissons, pour pouvoir répondre aux questions des clients et les conseiller
  • Prendre en compte les allergies des clients et suivre la procédure d'information de la cuisine
  • Reagir rapidement en cas d'erreur de service, pour garantir la satisfaction des clients
  • Dépasser les attentes des clients par un service attentif, spécialisé et fait de petites attentions supplémentaires
  • Gérer la pression du service de manière professionnelle, tout en maintenant un niveau élevé de qualité
  • Rechercher des solutions pour résoudre les problèmes potentiels dans le service et/ou l'inconfort des clients
  • Accueillir les clients selon les principes d'accueil et les placer dans un environnement convivial
  • Prendre les réservations des clients correctement, en notant leurs préférences

Avantages de l'emploi :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
  • Tarifs Friends and Family : 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle attractive
  • E-learning : formations gratuites sur application

Profil idéal :

  • Réactif et à l'écoute du client
  • Esprit d'équipe
  • Recherche de l'excellence à tout moment
  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)

Formation requise :

  • CAP restaurant
  • Bac Pro service et commercialisation
  • Bac technologique hôtellerie

  • Chef de salle

    il y a 1 jour


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de commis(e) de salle au sein de notre équipe de Domaine de Fontenille. Missions clés :Organiser et gérer la salle de manière efficaceOffrir un service client de qualité en suivant les standards établisAnticiper les besoins des clients et les satisfaireConnaître parfaitement les mets et boissons...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Commis(e) de salle au sein de notre équipe de Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place de la salle et gestion des équipementsAccueil et service aux clients, en suivant les standards établisAnticipation des besoins des clients et gestion des réservationsServir et débarrasser d'une...

  • Pâtissier Chef

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de cuisineRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de cuisineRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de cuisineRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...


  • Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un stagiaire pour le service en salle au sein de notre établissement.Vos responsabilités :Prendre les commandes de plats et de boissonsOrganiser la mise en place de la salleAssurer une expérience client agréable en respectant les normes établiesServir et débarrasser avec professionnalisme,...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Recherche de Chef de Partie PâtissierNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de...

  • Chef de Cave

    il y a 5 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Offre de poste : Sommelier(ère)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier(ère) au sein de notre équipe de Domaine de Fontenille.Missions clés :Elaborer et gérer la carte des vins pour accompagner la cuisine de notre établissementVeiller à la qualité et à la conservation des bouteilles en caveÉtablir des...

  • Stagiaire en salle

    il y a 1 semaine


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un stagiaire en salle pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Prise de commandes des mets et boissons avec précision et efficacité.Mise en place de la salle pour offrir une expérience agréable aux clients.Accueil et placement des clients selon les principes d'accueil établis.Conseil et recommandation des...

  • Responsable de salle

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe en CDD.Vos responsabilités :Diriger les commis et participer activement aux opérationsPréparer les espaces de serviceAccueillir les clients à leur arrivée, les installer et leur présenter la carte des boissons ainsi que le menuSuperviser le...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe en CDD.Vos responsabilités :Coordonner les activités des commis et participer activement aux opérationsPréparer les stations de service avec soinAccueillir les clients à leur arrivée, les installer et leur présenter la carte des boissons ainsi...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre établissement gastronomique.Missions clés :Assurer la coordination et la direction du service en salle, garantissant une expérience client exceptionnelle.Préparer et mettre en œuvre les plans de service, en tenant compte des réservations et des prévisions de clientèle.Diriger et motiver...

  • Stagiaire en salle

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un stagiaire en salle pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Prise de commandes des mets et boissons avec soin et attention aux détails.Mise en place de la salle pour offrir une expérience agréable aux clients.Accueil et placement des clients selon les principes d'accueil.Prendre en compte les allergies des...

  • Stagiaire en salle

    il y a 2 semaines


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un stagiaire en salle pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Prise de commandes des mets et boissons avec soin et attention aux détails.Mise en place de la salle pour offrir une expérience agréable aux clients.Accueil et placement des clients selon les principes d'accueil.Prendre en compte les allergies des...

  • Assistant de Salle

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un stagiaire en service de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique au Domaine de Fontenille.Responsabilités :Prendre les commandes de plats et de boissons avec précision.Préparer la salle pour accueillir les clients dans les meilleures conditions.Assurer une expérience client...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Concevoir et mettre en œuvre des menus de pâtisserie innovants et de haute qualité.Réaliser des desserts classiques et élaborés, ainsi que des entremets.Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le...

  • Serveur(se) en salle F/H

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Serveur(se) en salle pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement.Vos responsabilités :Préparer la salle pour accueillir les clients avec soin.Assurer une expérience client de qualité en respectant les normes de service.Être attentif aux besoins des clients et anticiper leurs attentes.Servir et...

  • Serveur(se) en salle F/H

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Serveur(se) en salle pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement.Vos responsabilités :Préparer la salle pour accueillir les clientsAssurer une expérience client de qualité en respectant les normes établiesÊtre attentif aux besoins des clients et anticiper leurs attentesServir et débarrasser avec...

  • Serveur(se) de salle F/H

    il y a 1 mois


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Serveur(se) de salle pour un contrat à durée déterminée. Vos responsabilités :Préparer la salle pour le serviceAssurer une expérience client agréable en respectant les normes établiesÊtre attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandesServir et débarrasser avec professionnalisme et élégance, sans...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 19 heures


    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Compétences requisesMise en place du service avec soin et efficacitéRéalisation de recettes de base et de desserts classiquesDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de...