Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 mois
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au Domaine de Fontenille.
Missions- Mise en place du service pâtissier
- Réalisation de recettes de base et de desserts classiques
- Développement de desserts élaborés et entremets
- Dressage de desserts et transmission au personnel de salle
- Application des règles HACCP et de sécurité alimentaire
- Environnement de travail convivial et dynamique
- 3 nuitées/an offertes dans un hôtel de la collection
- 20 % de réduction sur la restauration au Domaine de Fontenille
- Tarifs Friends and Family dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille et Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive
- E-learning: formations gratuites sur application
- Sens du détail et rigueur
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Esprit d'équipe
- Bac +4/5 art culinaire option pâtisserie
- Bac Pro ou bac technologique hôtellerie
- CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur
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Chef de Partie Pâtissière
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Pâtissière pour rejoindre notre équipe dynamique au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et transmission de desserts au personnel de salleApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireAvantages...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Pâtissier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserie avec soin et rigueur.Réalisation de recettes de base et de desserts classiques avec une attention particulière à la qualité.Développement de créations pâtissières...
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Chef de partie pâtissier
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie pâtissier au sein de notre équipe de cuisine.Missions clés :Mise en place du service et gestion de l'équipe de cuisineRéalisation de recettes de base et de desserts classiquesDéveloppement de nouvelles recettes et de techniques culinairesAssurance de la qualité...
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Chef de partie pâtissière senior
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinSous le mentorat de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume GOUPIL, nous recherchons un Chef de partie pâtissière passionné pour rejoindre notre équipe en CDI.Missions clés :Création de desserts classiques et élaborésApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireCollaboration avec l'équipe de cuisine pour une mise en place...
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Pâtissier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier Chef de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, le Chef Guillaume Goupil, vous serez chargé de créer des desserts inédits et de mettre en place un service de haute qualité.Vos missions :Mise en place du service...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireAvantages :Environnement de...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireAvantages de l'emploi :Environnement de...
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Pâtissier de Partie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier de Partie passionnéMissions clés :Mise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireAvantages de l'emploi :Environnement de travail dynamique et convivial3...
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Pâtissier de Partie
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier de Partie passionné pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions :Mise en place du service pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireAvantages :Environnement de travail dynamique et...
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Chef de partie pâtissière
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de partie pâtissière pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique et conviviale au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et transmission de desserts au personnel de salleApplication des règles HACCP et de sécurité...
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Chef de partie pâtissière
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de partie pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service et gestion de l'équipe de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDéveloppement de nouvelles idées et créations de desserts exceptionnelsCollaboration avec...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE FONTENILLE Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et formation des commisProfil...
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Chef(fe) de partie pâtisserie
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier(trice) de haute cuisine pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service pâtissierRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsApplication des règles HACCP et de sécurité alimentaireAvantages de l'emploi :Environnement de...
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Pâtissier de luxe
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un pâtissier de luxe pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille. Le candidat idéal sera un chef de pâtisserie expérimenté avec une grande passion pour la création de desserts de haute qualité.MissionsMise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, pour rejoindre notre équipe de cuisine à Domaine de Fontenille. Vous aurez pour missions :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles...
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Chef de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinMissions du Chef(fe) Pâtissier(ère)Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) Pâtissier(ère) au Domaine de Fontenille. Les missions principales de ce poste incluent :Mise en place du service : vous serez responsable de la préparation et de la mise en place du service de pâtisserie dans notre...
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Chef de Pâtisserie
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinOffre de Carrière : Chef de PâtisserieNous recherchons un Chef de Pâtisserie passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à Domaine de Fontenille. Vous serez responsable de la création de desserts et de pâtisseries de haute qualité, ainsi que de la gestion de l'équipe de pâtissiers.Missions PrincipalesConception et réalisation de...
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Pâtissier de Confiance
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Pâtissier de ConfianceVous serez responsable de la mise en place du service, de la réalisation des recettes de base et de la création de desserts classiques et élaborés.Qualifications requisesUne première expérience en boutique ou hôtelConnaissances des normes HACCPEsprit d'équipe et bienveillanceAvantages de...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie dynamique et organisé pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume GOUPIL, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de nos plats culinaires.MissionsMaîtriser et appliquer les...
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Chef de Pâtisserie
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinRecherche de Chef(fe) Pâtissier(ère)Nous sommes à la recherche d'un Chef(fe) Pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Domaine de Fontenille.MissionsMise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts classiquesDéveloppement de desserts élaborés et entremetsDressage de desserts et...