Chef de Service Hôtelier

il y a 3 jours


Guainville, Centre-Val de Loire, France PRIMARD Temps plein
Description du Poste

Nous recherchons un Maître d'Hôtel dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.

Missions Principales
  • Assurer la coordination entre la cuisine et le service pour offrir une expérience client exceptionnelle.
  • Diriger l'animation du briefing d'avant service et passer les consignes en cas d'absence de ses supérieurs.
  • Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.
  • Préparer et répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.
  • Gérer la caisse et les encaissements avec précision et efficacité.
  • Assurer les services spéciaux tels que les banquets et les buffets.
  • Inventorier et répartir les tâches quotidiennes et périodiques pour maintenir un service de haute qualité.
  • Accueillir et intégrer les nouveaux membres de l'équipe.
Profil Recherché
  • Sens du service client et de l'accueil.
  • Organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Recherche de l'excellence à tout moment.
  • Bienveillance et capacité à travailler en équipe.
  • Polyvalence et capacité à s'adapter à différentes situations.
Formation et Expérience
  • Bac pro : service et commercialisation.
  • Bac technologique hôtellerie.
  • Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service.
Avantages
  • Environnement de travail dynamique et convivial.
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté).
  • 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille.
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection.
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash.
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux.
  • Prime Cooptation et prime de deuxième saison.
  • Possibilité de logement.
  • Mutuelle attractive.
  • E-learning: formations gratuites sur application.

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 3 jours


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un Chef de Service Hôtelier pour son restaurant Octave.Missions :Assurer la qualité du service et la satisfaction client.Gérer les réservations et le service dans leur intégralité.Participer à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour son équipe et en assurer la réalisation.Veiller à la rentabilité du...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un Chef de Service Hôtelier (H/F) pour son restaurant Bistronomique.Missions :Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client.Gérer les réservations et le service dans leur intégralité.Participer à la création d'objectifs qualitatifs et quantitatifs pour son équipe et en assurer la réalisation.Veiller à...

  • Chef de Service

    il y a 3 jours


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.Missions clés :Assurer la coordination entre la cuisine et le service pour offrir une expérience client exceptionnelle.Préparer et mettre en œuvre les plans de service pour garantir la qualité et la rapidité des opérations.Diriger et motiver...

  • Chef de Service

    il y a 2 jours


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.Missions clés :Assurer la coordination entre la cuisine et le service pour offrir une expérience client exceptionnelle.Préparer et mettre en œuvre les plans de service pour garantir la qualité et la rapidité des opérations.Diriger et motiver...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.Missions clés :Assurer la gestion quotidienne de la table, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.Diriger et coordonner l'équipe de service, en garantissant une communication efficace et une collaboration...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 2 jours


    Guainville, Centre-Val de Loire, France PRIMARD Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Maître d'Hôtel dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.Missions PrincipalesAssurer la coordination entre la cuisine et le service pour offrir une expérience client exceptionnelle.Diriger l'animation du briefing d'avant service et passer les consignes en cas d'absence de ses...

  • Chef de service H/F

    il y a 1 mois


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Le Domaine de Primard est à la recherche d'un responsable de salle (H/F) pour son établissement gastronomique.Vos responsabilités incluront :Veiller au bon déroulement du service dans votre section dédiéeConseiller et servir les clients avec précision sur le menu et les plats proposésOffrir un accueil chaleureux et un service sur mesure, en...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un chef de rang pour son restaurant bistronomique.Missions clés :Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitréServir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposésAssurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant les différentes attentes et...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un chef de rang (H/F) pour son restaurant bistronomique.Missions clés :Assurer le bon déroulement du service dans le rang attitréServir et conseiller précisément les clients sur le contenu de la carte et des mets proposésAssurer un accueil et un service personnalisé auprès des clients en anticipant les différentes...


  • Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Poste de Barman/BarmaidDomaine de Primard recherche un(e) Barman/Barmaid dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.MissionsAccueil et Service : Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, préparer les boissons désirées et veiller à la satisfaction de nos clients.Gestion des Stocks : Suivre l'état des stocks et effectuer...

  • Chef de Bar

    il y a 1 mois


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Le Domaine de Primard est à la recherche de son/sa futur(e) Chef de Bar.Vos responsabilités incluront :Prendre les commandes de nourriture et de boissons tout en préparant la table.Gérer les transactions financières et assurer un bon enregistrement dans le système de caisse.Préparer les cocktails selon le menu tout en étant adaptable aux demandes...

  • Chef de Bar

    il y a 2 semaines


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Le Domaine de Primard est à la recherche de son/sa futur(e) Chef de Bar.Vos responsabilités incluront :Prendre les commandes de nourriture et de boissons tout en préparant la table.Gérer les transactions financières et assurer un bon enregistrement dans le système de caisse.Préparer les cocktails selon le menu tout en étant adaptable aux demandes...


  • Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard - Barman/BarmaidMissions et ResponsabilitésAccueil et ServiceAccueillir les clients et préparer les boissons désiréesVeiller à la satisfaction des clientsServir les clients au comptoir, en salle, en terrasse/loungeGestion des Stocks et InventaireSuivre l'état des stocks et effectuer l'inventaire des besoins...


  • Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard - Barman/BarmaidMissions et ResponsabilitésAccueil et ServiceAccueillir les clients et préparer les boissons désiréesVeiller à la satisfaction des clientsServir les clients au comptoir, en salle, en terrasse/loungeGestion et OrganisationSuivre l'état des stocks et effectuer l'inventaire des besoins journaliersRéceptionner...


  • Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Commis(e) de salle au sein de notre équipe de restauration gastronomique.Missions clés :Mise en place de la salle : vous serez responsable de la préparation et de l'organisation de la salle pour accueillir nos clients.Accueil et service client : vous serez en charge de fournir un service de...

  • Receveur en CDI

    il y a 1 semaine


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Poste de Réceptionniste Nous recherchons un(e) Receveur en CDI pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.MissionsAccueil des clients : accueillir les clients, faciliter leur séjour et gérer leur départ.Préparation des arrivées : participer à la préparation des arrivées et au suivi de la clientèle (contrôle des appartements, packing,...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 3 semaines


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Domaine de Primard recherche un Chef de Partie Petit Déjeuner passionné et rigoureux pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez en charge de la préparation des petits déjeuners dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes. Votre mission sera également de veiller à l'entretien impeccable des espaces et du matériel de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie en contrat à durée indéterminée.Vos responsabilités :Organisation du service de pâtisseriePréparation des recettes fondamentales (crèmes, pains, diverses pâtes, sauces, coulis...)Création de desserts traditionnels, raffinés et entremetsPrésentation des desserts et...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Présentation du poste :Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie en contrat à durée indéterminée.Vos responsabilités :Organisation du service de pâtisseriePréparation des recettes fondamentales (crèmes, pains, diverses pâtes, sauces, coulis...)Création de desserts traditionnels, raffinés et entremetsPrésentation des desserts et...

  • Receveur de nuit

    il y a 2 semaines


    Guainville, Centre-Val de Loire, France Domaine de Primard Temps plein

    Présentation du poste :Nous recherchons un Receveur de nuit pour rejoindre notre équipe au Domaine de Primard.Missions et responsabilités :Accueil physique et téléphonique des clients : vous serez le premier point de contact pour les clients de notre établissement, vous devrez les accueillir avec chaleur et professionnalisme.Contrôler les caisses et...