Chef de Partie Traiteur

il y a 4 semaines


Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein
À propos de GEZIM

Nous sommes un réseau de 25 agences qui accompagnent plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg.

Nos objectifs sont de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.

Mission

Vous serez chargé de :

  • Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
  • Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
  • Superviser la préparation et la cuisson des plats
  • Assurer la qualité et la présentation des plats servis
  • Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Former et superviser le personnel de cuisine
  • Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
  • Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Profil

Nous recherchons un professionnel expérimenté dans le domaine de la production culinaire, titulaire d'un diplôme en cuisine.


- Expérience préalable en tant que Second ou Chef de Partie dans un établissement de restauration


- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire


- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus


- Sens de l'organisation et de la rigueur, avec une grande attention aux détails


- Passion pour la gastronomie et désir de s'investir dans un environnement dynamique et innovant


  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMNous sommes un réseau de 25 agences qui accompagne plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg.Nos objectifs sont de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie / Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg. Missions - Participer à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / jours, - Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Gezim Strasbourg Halles Temps plein

    Entreprise : Gézim Strasbourg HallesBienvenue chez Gézim, votre partenaire emploi Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale dans un restaurant traditionnel au cœur de Strasbourg.Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gézim propulse plus de 2000 talents dans...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection Temps plein

    Maison Rouge Strasbourg Hétel & Spa - Autograph Collection est un hébergement de luxe situé au céur de Strasbourg. Avec son ambiance chaleureuse et son service de haute qualité, nous offrons à nos clients une expérience inoubliable, alliant confort moderne et traditions.En tant que Chef de partie cuisine, vous jouerez un ròle clé au sein de notre...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez chargé de préparer et de mettre en place les plats, de vérifier les préparations et les plats des cuisiniers et des commis, et d'assurer le suivi des commandes et des livraisons.Compétences requisesCapacité à appliquer et à faire appliquer les bases...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de Poste : Chef(fe) de Partie / Second(e) de CuisineContexteNous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie / Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Strasbourg, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du Chef de Partie incluent :Préparer, cuisiner et dresser les plats...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de PosteChef de Partie / Second de CuisineNous recherchons un(e) Chef de Partie / Second de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en fonction des régimes...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Offre de PosteChef de Partie / Second de CuisineNous recherchons un(e) Chef de Partie / Second de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine d'une Maison de Retraite située à Strasbourg.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas/jourAdapter les repas patients en fonction des régimes...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection Temps plein

    Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un établissement de haute qualité qui offre une expérience inoubliable à ses clients. Nous recherchons un Demi chef de partie cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.Les missions de ce poste incluent la préparation, la cuisson et la présentation de plats de qualité, tout en...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Strasbourg, Grand Est, France AC Hotel Strasbourg - Marriott Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'AC Hotel Strasbourg - Marriott et découvrez les défis de la cuisine française revisitée.En tant que Chef de Partie, vous serez en charge de la réalisation des recettes et de la présentation des plats. Vous devrez être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les collègues de la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Satis Jobs Center - Strasbourg Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center - StrasbourgSatis Jobs Center recherche un Chef de Partie pour des missions en restaurant.A propos du poste :Vous serez en charge de :Avoir une maîtrise de l'art culinaire.Prendre en charge les réalisations culinaires.Assurer les approvisionnements de sa partie.Aimer transmettre ses connaissances.Rigueur,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Description du PosteAu sein d'une équipe dynamique et motivée, nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de la gestion du poste qui vous est confié, principalement les entrées et les desserts, sous la responsabilité du Chef.Profil RecherchéNous recherchons un professionnel confirmé, autonome et...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Chef de partieL'équipe de cuisine du Groupe Faktory recherche un Chef de partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsRespecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;Mettre en place et préparer des plats de haute qualité ;Maitriser les principales techniques de production culinaire...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Chef de partieL'équipe de cuisine du Groupe Faktory recherche un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à LE METEOR.MissionsRespecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;Mettre en place et préparer des plats de haute qualité ;Maitriser les principales techniques de production...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Satis Jobs Center - Strasbourg Temps plein

    A propos de l'entreprise : Satis Jobs Center - StrasbourgSatis Jobs Center recherche un Chef de Partie pour des missions en restaurant.A propos du poste :Vous serez en charge de :Avoir une maîtrise de l'art culinaire.Prendre en charge les réalisations culinaires.Assurer les approvisionnements de sa partie.Améliorer sans cesse ses préparations.Former des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection Temps plein

    Maison Rouge Strasbourg Hôtel & Spa - Autograph Collection est un établissement de luxe situé au cœur de Strasbourg, offrant à ses hôtes une expérience unique alliant confort et raffinement. Notre hôtel dispose d'une gastronomie de qualité, mettant en avant les produits locaux et de saison afin de satisfaire les attentes d'une clientèle...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    MissionGEZIM, votre partenaire emploi, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et agréable.Vous serez chargé(e) de superviser et de coordonner les préparations culinaires en partenariat avec le Chef et le Sous-Chef, en garantissant une qualité constante.Vous serez également responsable de l'encadrement et de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Gezim Strasbourg Halles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Gezim Strasbourg HallesNous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et agréable. Vous serez chargé de superviser et de coordonner les préparations culinaires en partenariat avec le Chef et le Sous-Chef, en garantissant une qualité constante.Missions...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France ADECCO Temps plein

    Adecco recherche un cuisinier (H/F) et chef de partie (H/F) pour les institutions européennes (Parlement / Conseil de l'Europe) pour des missions ponctuelles en journées.Votre mission :PréparationCuissonMise en placeNettoyage de son poste de travailLe candidat idéal est dynamique, ponctuel, rigoureux/euse, et connaît et met en œuvre les normes...