Chef de Cuisine Assistant(e)

il y a 2 jours


Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparez des repas et des goûters pour nos résidents, ainsi que des repas pour les salariés et les clients portage. Vous gérez également les commandes, le suivi des stocks et l'hygiène en l'absence du Chef de Cuisine.

Le poste est coupé sur un week-end par deux et nécessite une connaissance de la cuisine collective ainsi que des textures modifiées.

Missions clés

  • Préparer des repas adaptés aux régimes et capacités des résidents
  • Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
  • Réceptionner les livraisons
  • Réaliser l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire (norme HACCP)
  • Faire plaisir et œuvrer au bien-être des résidents
  • Assurer le dressage des assiettes au moment du service
  • Utiliser des logiciels de gestion de stocks
  • Assurer la continuité du service

Certifications et expériences requises

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez une expérience significative en restauration EHPAD. Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents.

Rémunération et avantages

L'estimation mensuelle brute de ce poste est comprise entre 2500€ et 3500€.


  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteLa Résidence Plénitude accueille 80 résidents. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous préparez les repas et les goûters pour nos résidents, ainsi que les repas pour les salariés et nos clients portage de repas. Vous gérez également les commandes, le suivi des stocks et l'hygiène en l'absence du Chef de...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence Plénitude. Vous serez placé sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour préparer les repas et les goûters pour nos résidents, ainsi que les repas pour les...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation ÉtablissementL'établissement La Résidence Plénitude accueille 80 résidents.Nous recherchons un(e) chef de cuisine pour des remplacements de congés payés. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous préparez et élaborez les repas de nos résidents, mais également des salariés et de nos clients portage de repas.Horaires...

  • Chef de cuisine collaborateur

    il y a 4 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Engagement Temps plein

    Présentation du posteSous la responsabilité du chef de projet, vous serez chargé de l'animation des ateliers cuisine, en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Vos missions seront de préparer l'atelier en amont, en aidant à la constitution du menu et des courses, ainsi que de communiquer avec les participants.ObjectifsPartager votre savoir...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteLe Second de Cuisine H/F est chargé(e) de préparer les repas et les goûters pour les résidents de La Résidence Plénitude, ainsi que les repas pour les salariés et les clients portage de repas.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous gérez également les commandes, le suivi des stocks et l'hygiène en son absence.Missions...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du Rôle Le Second de Cuisine est chargé de préparer les repas et les goûters pour les résidents, ainsi que les repas pour les salariés et les clients portage de repas. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous gérez également les commandes, le suivi des stocks et l'hygiène en son absence. Le poste est à temps plein, avec des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    

 Présentation Établissement La Résidence Plénitude est un établissement accueillant 80 résidents. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de congés payés.

 Missions

 Le cuisinier est chargé de préparer et d'élaborer les repas de nos résidents, ainsi que des salariés et de nos clients portage de repas. Les...

  • Chef de Cuisine Atelier

    il y a 3 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France API Engagement Temps plein

    RôlePréparer et animer des ateliers cuisine pour solidarité et insertion.Compétences attendues- Bonne connaissance de la cuisine et de la préparation de repas.- Capacité à animer des groupes et à communiquer efficacement.Objectifs- Participer à la mise en place d'ateliers cuisine thématiques.- Soutenir la convivialité et la joie des participants.

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation Établissement La Résidence Plénitude accueille 80 résidents. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour des remplacement de congés payés. Sous l'autorité de la Cheffe de Cuisine, vous préparez et élaborez les repas de nos résidents, mais également des salariés et de nos clients portage de repas. Horaires coupés. Missions Le...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    L'accueil des résidents est notre priorité. Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour joindre notre équipe à la Résidence Plénitude, qui compte 80 résidents.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé de préparer les repas et les collations pour nos résidents, ainsi que les repas pour les salariés et nos clients...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe à la Résidence Plénitude. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous serez chargé de préparer et d'élaborer des repas de qualité pour nos résidents, ainsi que pour les salariés et les clients.MissionsPréparer des repas adaptés aux régimes et capacités...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe à la Résidence Plénitude.MissionsLe cuisinier exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets, procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.Il...

  • Chef de projet pédagogique

    il y a 4 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France odel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) directeur(trice) d'Accueil Collectif de Mineurs (ACM) pour rejoindre notre équipe.Votre rôle sera de construire et de proposer un projet pédagogique innovant pour l'accueil des mineurs.Vous serez chargé(e) d'organiser et de coordonner les activités qui en découlent, tout en encadrant une équipe d'animation...

  • Chef de Projet Pédagogique

    il y a 4 semaines


    Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France odel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) responsable d'accueil collectif de mineurs dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.Votre rôle sera de construire et de proposer un projet pédagogique innovant pour l'accueil des mineurs.Vous serez chargé(e) d'organiser et de coordonner les activités qui en découlent, tout en...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ODEL France Temps plein

    Responsable pédagogiqueNous recherchons un(e) responsable pédagogique pour notre centre de loisirs. Vous serez chargé(e) de concevoir et d'animer des projets d'activités de loisirs pour les enfants de 3 à 12 ans.MissionsConcevoir et animer des projets d'activités de loisirsAssurer la gestion quotidienne du centre de loisirsSuperviser l'équipe...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France odel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un(e) directeur(trice) d'Accueil Collectif de Mineurs (ACM) pour rejoindre notre équipe de l'Odel.Votre rôle sera de construire et de proposer un projet pédagogique innovant pour l'accueil des mineurs, en utilisant les éléments fournis par notre organisation.Vous serez chargé(e) d'organiser et de coordonner les...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    À propos de l'animateur/triceL'animateur/trice est un membre clé de l'équipe de l'Office Départemental d'Éducation et de Loisirs du Var. Il/elle est responsable de la mise en œuvre d'animations ludiques, artistiques, manuelles, éducatives et collectives pour les mineurs âgés de 3 à 12 ans.Le/la candidat(e) idéal(e) est...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionL'animateur/trice est chargé(e) de prendre en charge un groupe de mineurs âgés de 3 à 12 ans pendant les vacances scolaires.Il/elle met en œuvre des animations ludiques, artistiques, manuelles, éducatives et collectives en accord avec le projet pédagogique de l'Odel.L'animateur/trice veille à la sécurité des enfants et favorise le respect...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionL'animateur/trice est chargé(e) de mettre en œuvre des animations ludiques, artistiques, manuelles, éducatives et collectives pour un groupe de mineurs âgés de 3 à 12 ans.Il/elle doit veiller à la sécurité et au bien-être de chacun, tout en favorisant le respect des règles de vie sociale.Le/la candidat(e) doit être titulaire du BAFA, en...


  • Garéoult, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Office Départemental d'Education et de Loisirs du Var Temps plein

    MissionL'animateur/trice est chargé(e) de prendre en charge un groupe de mineurs âgés de 3 à 12 ans pendant les vacances scolaires.Il/elle met en œuvre des animations ludiques, artistiques, manuelles, éducatives et collectives en accord avec le projet pédagogique de l'Odel.L'animateur/trice veille à la sécurité des mineurs et favorise le respect...