Chef de Partie Gestionnaire

il y a 3 semaines


MagnyleHongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

Mission à bord de notre navire de l'hospitalité

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Gestionnaire pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Explorers Hotel. Vous serez en charge de la production pour notre buffet international des petit-déjeuners, le buffet international à thème du dîner, ainsi que les menus séminaires.

Vos responsabilités

  • Réaliser les préparations culinaires en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés
  • Planifier la préparation des mets en fonction de leur temps de préparation et de cuisson
  • Appliquer et faire appliquer les normes HACCP
  • Appliquer et faire appliquer les procédures internes
  • Encadrer des équipes Commis et Demi-Chef de Partie

Vos atouts pour réussir

  • Vous possédez un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme
  • Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 24 mois minimum dans un poste similaire
  • Vous êtes réactif et dynamique
  • Vous avez le sens du travail en équipe
  • Vous possédez un esprit d'initiative

Qu'attendre de nous

  • La possibilité de développer une véritable polyvalence
  • L'opportunité de suivre des formations en interne
  • Une équipe à l'écoute
  • Un bel environnement de travail

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et RôleNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de Grand Magic Hotel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production culinaire pour notre buffet international des petits-déjeuners, le buffet international à thème du dîner, ainsi que les menus séminaires.Compétences et AtoutsExpérience : 2 ans...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.Compétences requisesExpérience dans la cuisine internationaleConnaissance des procédés de cuisson et des normes...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe hôtelière pour occuper le poste de Chef de Partie Culinaire au sein de notre établissement de renom. Votre mission sera de mettre en place des stratégies efficaces pour assurer la production de repas de haute qualité en fonction des besoins de notre clientèle.Compétences requisesVous possédez une expérience...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire au Grand Magic Hotel. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production de plats de haute qualité pour notre buffet international et nos clients internationaux.Missions clésProduction culinaireAssurer la production de plats de haute...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale à l'Explorers Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de nos buffets et menus en...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Partie CDD F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine internationale au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de plats délicieux pour notre buffet international, notre service à la carte et nos menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de plats délicieux pour notre buffet...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international, du service à la carte et des menus séminaires.ResponsabilitésAssurer la production de notre buffet international pour jusqu'à 1300 couverts ;Réaliser les préparations...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie F/H pour rejoindre notre équipe culinaire internationale. Vous serez chargé de la production de notre buffet international des petit-déjeuners, du buffet international à thème du dîner, ainsi que des menus séminaires.MissionsAssurer la production pour notre buffet...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission clé : Contribuer à la réussite de notre buffet international en tant que Chef de Partie F/H.Responsabilités :Assurer la production pour notre buffet international des petit-déjeuners (jusqu'à 1300 couverts), le buffet international à thème du dîner, en roulement avec un service à la carte (250 couverts en moyenne), la carte snacking du Bar...

  • Chef de Partie CDD F/H

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission cléNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez responsable de la production de notre buffet international, du service à la carte et des menus séminaires.Vos responsabilitésAssurer la production pour notre buffet international des petit-déjeuners (jusqu'à 1300 couverts), le buffet...

  • Partie Chef

    il y a 1 mois


    Noisy-le-Grand, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Les responsabilités du poste incluent :La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à Le MansbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Gestionnaire de Partie

    il y a 1 mois


    Le Mans, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Le Mans, France. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Préparation, cuisson et présentation de plats selon les...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Chez Grand Magic Hotel, nous recherchons un chef de partie dédié pour rejoindre notre équipe de production gastronomique. Présentation de l'offreNiveau salarial : entre 2500€ et 2800€ nets par mois selon l'expérience.Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui cherchent à développer leur polyvalence dans une ambiance dynamique et...

  • Assistant RH H/F

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Pay Job Temps plein

    A propos de l'entreprise : PAY JOB est un leader sur les métiers de la paie, recrutant des gestionnaires et responsables paie, des consultants SIRH, des directeurs et managers de CSP paie grâce au plus grand réseau de professionnels du marché.A propos du poste : PAY JOB propose régulièrement des offres d'emploi ciblées (Gestionnaire /...

  • Assistant RH

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Pay Job Temps plein

    A propos de l'entreprise : PAY JOB est un leader dans les métiers de la paie, en recrutant des gestionnaires et responsables paie, des consultants SIRH, des directeurs et managers de CSP paie grâce au plus grand réseau de professionnels du marché.A propos du poste : PAY JOB propose des offres d'emploi ciblées (Gestionnaire / Responsable Paie,...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Le Mesnil-Amelot, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDans le cadre de votre intégration au sein de la Maison DUCASSE Paris, vous rejoindrez le SALON La Première AIR France, un lieu luxueux et exceptionnel situé dans l'aéroport Roissy Charles De Gaulle.Vos missions en tant que Demi-Chef de Partie seront:Assister le chef de partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Bourget, Île-de-France AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE Temps plein

    AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions clés- Préparer des repas de haute qualité- Gérer les coûts de production- Assurer le respect des plans HACCP et des agréments sanitaires- Collaborer avec l'équipe pour assurer la sécurité aéroportuaireCompétences requisesUne...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines


    Le Bourget, Île-de-France AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE Temps plein

    AIR CULINAIRE WORLDWIDE FRANCE recherche un Chef de partie cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsVous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des coûts et du suivi des plans HACCP et des agréments sanitaires.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer la qualité et la sécurité des...