Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif
il y a 2 jours
Le Hôtel Le Coucou, un établissement de luxe situé dans les montagnes, cherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration.
Missions- Création et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires.
- Production : Superviser et participer activement à la production quotidienne de produits de haute qualité, en veillant à ce que chaque création soit réalisée avec précision et souci du détail.
- Gestion de l'équipe : Encadrer et motiver une équipe talentueuse de pâtissiers et boulangers, en favorisant un environnement de travail harmonieux et en assurant le développement des compétences.
- Contrôle de la qualité : Assurer un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant qu'ils répondent aux normes les plus élevées en termes de goût, de texture et de présentation.
- Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la gestion optimale des matières premières.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production.
- Participation aux événements spéciaux : Collaborer avec l'équipe pour créer des pâtisseries/boulangeries personnalisées pour des événements spéciaux et des commandes sur mesure.
- Expérience avérée en tant que Pâtissier/Boulanger avec des compétences solides en gestion d'équipe.
- Passion pour l'innovation culinaire et la recherche de nouvelles tendances dans le domaine.
- Sens aigu du détail et de la qualité, avec un penchant pour la perfection.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production.
Le Hôtel Le Coucou offre un environnement de travail exceptionnel, avec des avantages tels que :
- Des logements de qualité, partagés et conviviaux.
- Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel.
- Des repas concoctés par notre chef.
- Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel.
- Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison.
- La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation.
- La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation.
- Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être).
- Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers.
- La possibilité de construire votre carrière chez Hôtel Le Coucou à travers nos différents établissements.
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Chef de Cuisine Pâtissier/Boulanger
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPoste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...
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Pâtissier/Boulanger Exécutif F/H
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers d'exception ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe.Au cœur des paysages alpins, l'Hôtel Le Coucou offre un cadre raffiné alliant tradition et luxe...
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Directeur de la Pâtisserie et du Boulangerie
il y a 6 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPoste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...
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Directeur de la Pâtisserie et du Boulangerie
il y a 7 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPoste de Chef Pâtissier/Boulanger ExécutifLe Hôtel Le Coucou recherche un Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est essentiel au succès de notre Maison.MissionsCréation et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles...
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Responsable Pâtisserie et Boulangerie F/H
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers d'exception ? L'Hôtel Le Coucou, un prestigieux hôtel 5 étoiles, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir son équipe.Au cœur des paysages alpins, l'Hôtel Le Coucou offre une expérience unique alliant le charme d'un chalet traditionnel aux...
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Patissier H/F
il y a 2 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking et diner.MissionsGérer les stocks et passer commande à vos supérieurs.Réceptionner les...
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Chef de Cuisine Sucrée et Salée F/H
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers de prestige ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe.Au cœur des paysages alpins, l'Hôtel Le Coucou se distingue par son ambiance chaleureuse et ses...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps pleinMissionsTravail en équipe : Vous travaillerez en harmonie avec le Chef de Partie Pâtisserie, le Chef Pâtissier et le Second pour le service du petit-déjeuner, snacking, room-service et dîner.Respect des normes : Vous devrez respecter les normes d'hygiène HACCP, avoir une bonne maîtrise de la cuisine française traditionnelle et des cuissons.Votre...
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Patissier H/F
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Kaïla Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Hôtel Le Kaïla en tant que Patissier H/F - Gestionnaire de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie sous les ordres du Chef Exécutif et son Second pour le service du déjeuner, snacking, diner.MissionsGestion des stocks : vous serez chargé de gérer les stocks de pâtisserie, de...
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Chef Pâtissier
il y a 3 jours
Divonne-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein**Rejoignez notre équipe de chefs patissiers**Le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Pâtissier.**Missions du poste...
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Pâtissier boulanger expérimenté
il y a 2 jours
Les Abrets, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual Les Abrets en Dauphine 474 Temps pleinÀ propos de l'entrepriseActual Les Abrets en Dauphiné est une entreprise de services spécialisée dans la pâtisserie et la boulangerie. Nous sommes un réseau de 600 agences, 3 écoles de formation et 3 cabinets de recrutement, regroupant un total de 3550 collaborateurs.À propos du posteNous recherchons un Pâtissier (h/f) passionné pour rejoindre...
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Chef Pâtissier F/H
il y a 2 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteLe Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement de luxe 5 étoiles, cherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création de cartes de desserts exceptionnelles, de la sélection et de la commande de produits, ainsi que de la réalisation de viennoiseries...
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Chef Pâtissier F/H
il y a 5 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteLe Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement de luxe 5 étoiles, cherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la création de desserts exceptionnels, capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.ResponsabilitésElaborer la carte...
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Chef Pâtissier F/H
il y a 2 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinDescription du PosteLe Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement de luxe 5 étoiles, cherche un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la création de desserts exceptionnels, capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant.ResponsabilitésElaborer la carte...
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Pâtissier(e) Expérimenté(e)
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Patisserie Chocolatrie REIBEL Temps pleinPoste à pourvoir : Nous recherchons un(e) pâtissier(e) qualifié(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement spécialisé en pâtisserie. Ce poste est en CDI avec une charge de travail de 39 heures par semaine, avec des jours de congé le samedi et le dimanche.Vos responsabilités :Vous aurez l'opportunité de travailler sur diverses...
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Patissier H/F
il y a 3 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel La Chaudanne Temps pleinPrésentation du posteVous rejoindrez l'équipe de l'Hôtel La Chaudanne en tant que patissier H/F, où vous serez chargé de gérer votre partie sous les ordres du Chef de cuisine et son second pour le service du déjeuner, des snacks et du dîner.Vos missionsGérer les stocks de pâtisserie et passer commande à vos supérieurs pour les...
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Pâtissier F/H
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation de l'établissementPassionné par l'univers montagnard et les hôtels d'exception ? L'Hôtel Le Coucou, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour enrichir son équipe.Situé au cœur des paysages alpins, Le Coucou Méribel allie le charme d'un chalet traditionnel aux commodités...
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Pâtissier Qualifié
il y a 4 semaines
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Patisserie Chocolatrie REIBEL Temps pleinPoste à pourvoir : Nous recherchons un(e) ouvrier(e) pâtissier(e) qualifié(e) pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement de Boulangerie Pâtisserie Chocolatrie REIBEL. Ce poste est en contrat à durée indéterminée de 39 heures par semaine, avec des congés possibles le samedi et le dimanche.Vos missions :Nous offrons diverses...
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Pâtissier Junior F/H
il y a 4 semaines
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinPrésentation de l'établissementPassionné par les montagnes et les établissements hôteliers d'exception ? L'Hôtel Le Coucou Méribel, un établissement 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, est à la recherche de nouveaux talents pour la saison hivernale.Situé au cœur des paysages montagneux, Le Coucou Méribel est un chalet traditionnel...
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER METROPOLE SAVOIE Temps pleinDESCRIPTION DU POSTE Un poste de Chef Pâtissier est à pourvoir au sein de notre établissement. OBJECTIF Réaliser les préparations culinaires, assurer le conditionnement, le stockage et la distribution tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire, les procédures opérationnelles et les quantités requises. ACTIVITÉS - Comptage de la...
