Chef de Cuisine Responsable

il y a 6 jours


CouillyPontauxDames, Île-de-France Les Airelles (Pavonis) Temps plein
Responsabilités

Le chef cuisinier est chargé de diriger et de gérer l'ensemble du processus de production culinaire dans notre établissement. Il est responsable de l'encadrement de l'équipe cuisine et de l'organisation de leurs tâches.

  • Élaboration des menus : Le chef cuisinier élabore les menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisiniers.
  • Réalisation des préparations : Il est responsable de la réalisation des préparations et de la supervision de l'ensemble de la production.
  • Dressage des assiettes : Le chef cuisinier est chargé de dresser les assiettes en salle à manger et de mettre en valeur les présentations.
  • Nettoyage et désinfection : Il est responsable du nettoyage et de la désinfection de la cuisine et du matériel.
  • Réalisation des inventaires : Le chef cuisinier est chargé de la réalisation des inventaires et des commandes en fonction du stock, des menus et du budget.
  • Encadrement de l'équipe : Il est responsable de l'encadrement de l'équipe de cuisine.
Compétences requises
  • Diplôme ou titre : Le candidat doit être titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier.
  • Expérience : Il doit avoir une expérience dans la réalisation de commandes et de menus.
  • Naturel dynamique et enthousiaste : Le candidat doit avoir un naturel dynamique et enthousiaste pour intégrer notre équipe.
Conditions particulières
  • Rémunération : La rémunération mensuelle brute est de 2700€ à 3000€ selon l'ancienneté.
  • Travail : Le travail est effectué un weekend sur deux.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France Les Airelles (Pavonis) Temps plein

    ResponsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la direction et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire dans notre établissement. Il/elle encadre l'équipe cuisine et organise leurs tâches pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Élaboration des menus : Le chef de cuisine élabore les menus en tenant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Joinville-le-Pont, Île-de-France Restalliance Temps plein

    **Poste de Chef de Cuisine**Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre établissement de santé à Joinville-le-Pont. Ce poste est un excellent moyen de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique.**Fonctions et Responsabilités**Animer l'équipe de...

  • Responsable Frais LS

    il y a 3 semaines


    Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Dans le respect de la politique commerciale du magasin, vous aurez pour mission de développer le chiffre d'affaires de votre périmètre. Avec votre équipe, vous êtes responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de votre secteur. Force de proposition, vous mettez en ouvre toutes les...

  • Responsable Frais LS

    il y a 2 semaines


    Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionDans le cadre de notre stratégie commerciale, nous recherchons un Responsable Frais LS pour notre magasin U de Couilly Pont Aux Dames. Vous serez chargé de développer le chiffre d'affaires de votre périmètre, en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe des ventes et du marketing.Vous serez responsable de la satisfaction client...


  • Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre enseigneVous aspirez à intégrer une enseigne qui valorise des relations de qualité avec ses partenaires et ses équipes. Nous vous invitons à devenir le ou la prochain(ne) Responsable de la Gestion des Produits Frais LS au sein de notre enseigne.Vos missionsConformément à notre stratégie commerciale, vous serez chargé(e) de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Convivio Temps plein

    Détails du PosteConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe à La-Ville-aux-Dames (37) en Indre et Loire.ResponsabilitésConcevoir et préparer des repas de haute qualité en utilisant des produits frais et de saison.Organiser et superviser l'activité de la cuisine, garantissant le...

  • Responsable Frais LS

    il y a 2 jours


    Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission et ObjectifsL'objectif principal de ce poste est de développer le chiffre d'affaires du rayon produits frais LS dans le magasin U de Couilly Pont Aux Dames. Vous serez responsable de la satisfaction client et de la réalisation des objectifs économiques de votre secteur.ResponsabilitésSuperviser et gérer l'activité relative aux...


  • Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France Newrest Temps plein

    Contexte Professionnel Vous aspirez à relever un nouveau défi dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un environnement dynamique et convivial. Missions Principales En tant qu' Agent de Restauration, vous serez intégré(e) au sein d'une équipe sous la supervision du Chef Gérant. Vos responsabilités...


  • Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France Newrest Temps plein

    Développez votre carrière dans l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Une équipe dynamique et motivée Un environnement de travail stimulant et en constante évolution Des opportunités de formation et de développement professionnels Un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs Newrest...

  • Agent de Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Couilly-Pont-aux-Dames, Île-de-France Newrest Temps plein

    Contexte du poste Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le secteur de la restauration collective ? Rejoignez Newrest et plongez dans un environnement dynamique et enrichissant. Missions principales En tant qu' Employé en Restauration, vous serez intégré(e) au sein d'une équipe sous la supervision du Chef Gérant. Vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Avantage Tours Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine chez Avantage ToursMissions et ResponsabilitésProduction Culinaire : Responsable de la préparation et de la mise en œuvre de menus variés et de haute qualité.Management de l'Équipe : Gestion et motivation d'une équipe de 4 collaborateurs, en assurant leur formation et leur développement professionnel.Suivi de la...

  • Chef de Cuisine Passionné

    il y a 2 semaines


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Convivio Temps plein

    Convivio, un groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Nous alliant la qualité et la créativité à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil ». Convaincus que notre...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 6 jours


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Avantage Tours Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine H/F pour notre client, une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration.Ce poste est à pourvoir en intérim avec possibilité de CDI.Vos responsabilités incluront :Préparation des plats chaudsGestion de l'équipe de cuisine (4 personnes)Contrôle des normes d'hygièneContributions aux...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Avantage Tours Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine H/F pour notre client, une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration.Ce poste est à pourvoir en intérim avec possibilité de CDI.Vos responsabilités incluront :Préparation des plats chaudsGestion de l'équipe de cuisine (4 personnes)Contrôle des normes d'hygièneContributions aux...

  • Responsable de la cuisine

    il y a 4 semaines


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Avantage Tours Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la cuisine H/F pour intégrer notre établissement. Ce poste est proposé en intérim avec une possibilité de CDI.Vos missions principales incluent :Préparation des plats chaudsGestion de l'équipe de cuisine (4 personnes)Contrôle des normes d'hygièneParticipation à la gestion des commandes et des tâches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Professionnalisme et PassionRejoignez LNA Santé, une entreprise pérenne et dynamique, et rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine. Nous sommes à la recherche d'un professionnel engagé et passionné qui partage notre vision de conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.Vos MissionsConjuguer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Professionnel(le) Engagé(e) et Passionné(e)Rejoignez LNA Santé, une entreprise pérenne et dynamique, dans le domaine de la santé et du bien-être. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné qui partagera sa passion pour la cuisine et contribuera à la création d'expériences culinaires exceptionnelles pour nos patients.Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fontenay-aux-Roses, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Professionnalisme et PassionRejoignez LNA Santé, une entreprise de soins de santé, et rejoignez notre équipe de cuisine comme Chef de Cuisine. Nous sommes à la recherche d'un professionnel engagé et passionné qui partage notre vision de conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.Vos MissionsConjuguer...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseConvivio, un groupe familial engagé dans la restauration collective à l'échelle nationale, met en avant la passion de ses 3900 collaborateurs pour offrir une expérience culinaire de qualité à ses convives, qu'ils soient issus du secteur scolaire, d'entreprise ou médico-social.Nous allions excellence culinaire et créativité dans une...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseConvivio, un groupe familial spécialisé dans la restauration collective, est présent sur l'ensemble du territoire français et met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Nous allions qualité et créativité dans une démarche citoyenne, symbolisée par notre engagement envers...