Chef de Cuisine Restauration Collective

il y a 2 semaines

Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Newrest.

Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives.

Missions :

  • Production : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
  • Vous travaillerez avec des produits frais et bruts.
  • Vous assurerez le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée.
  • Vous serez co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Vous serez garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion :

  • Vous participerez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Vous assurerez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
  • Vous gérerez les sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

Particulartés du poste :

Type de site : établissement scolaire

Horaires : en continue

Nombre de repas : 500 couverts

Effectif de l'équipe : 4 à 6 collaborateurs

Autres : contrat en CDI scolaire et remplacement pendant les vacances scolaires sur d'autres sites du groupe

Profil :

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

Compétences :

Cuisson, Rapidité, Pâtisserie, Préparation dessert

  • Chef de Cuisine Restauration Collective

    il y a 2 semaines

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    En prévision de la reprise du marché scolaire, nous recherchons un Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client.Au sein de votre restaurant, vous aurez en charge la production alimentaire et l'assurance de la satisfaction de vos convives.Missions :Production : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la...

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    Il y a 2 mois

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    Nouveau Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique et varié? Présentation du Poste Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective. ...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe de restauration concédée à Newrest. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour garantir la qualité et le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience dans la cuisine?Alors, rejoignez Newrest, leader mondial du catering aérien et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et professionnelle?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences et votre expérience dans la cuisine?Alors, rejoignez Newrest, leader mondial du catering aérien et de la...

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    il y a 1 mois

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

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    il y a 3 semaines

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

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    il y a 1 mois

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Newrest vous propose un poste de Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client.ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Gestion : vous participez à...

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    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest Restauration comme Second de Cuisine pour intégrer un site client.ResponsabilitésProduction alimentaire : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et bruts.Service : vous veillerez au maintien de la qualité souhaitée.Relation avec...

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    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer un établissement scolaire.ResponsabilitésProduction alimentaire : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et brutes.Service : vous veillerez au maintien de la qualité souhaitée.Relation avec...

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    il y a 3 semaines

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer un établissement scolaire.ResponsabilitésProduction alimentaire : vous serez chargé de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Travail avec des produits frais et brutes.Service : vous veillerez au maintien de la qualité souhaitée.Relation avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

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    il y a 2 semaines

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    Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration concédée.Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction de nos convives.Missions :Production : vous assurez la qualité et le volume de la production chaude.Gestion : vous...

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    il y a 1 mois

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    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Newrest vous propose un poste de Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client.ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Gestion : vous participez à...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUP INTERIM VOIRON Temps plein

    A propos de l'entreprise : SUP INTERIM VOIRON est une agence de recrutement spécialisée dans le secteur du Pays Voironnais. Nous privilégions la proximité avec nos intérimaires et le service client. Nous intervenons dans l'Industrie, le BTP, le transport/logistique, le Médical et le Tertiaire. Nous sommes une entreprise familiale d'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Moirans, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUP INTERIM VOIRON Temps plein

    {"h1": "Recherche d'un Cuisinier F/H pour notre client situé à MOIRANS 38.", "h2": "Détails du poste :", "p": "Nous recherchons un Cuisinier F/H pour notre client situé à MOIRANS 38. Le poste est temporaire pour 1 mois. Le planning de travail est du mardi au samedi : 9h00- 14h30 et de 18h30 à 22h00. Les missions sont : - Élaborer les préparations...