Assistant de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Medico Social Province Temps plein

Présentation de l'entreprise :

Medico Social Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, engagé à offrir des services de qualité aux établissements de santé. Nous avons pour mission de nourrir et de prendre soin de nos convives, en veillant à répondre à leurs besoins nutritionnels et gustatifs.

Votre rôle :

En tant que Second de Cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à l'organisation de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la mise en œuvre des directives et des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions incluent :

  • Assurer la production culinaire en respectant les recettes et les fiches techniques.
  • Contrôler la qualité des plats et leur présentation.
  • Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
  • Encadrer et former le personnel de cuisine, en partageant votre expertise.
  • Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour optimiser le fonctionnement de la cuisine.

Avantages :

Nous offrons un environnement de travail stimulant avec des avantages tels que :

  • Convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois et primes liées à l'activité.
  • Repas en nature et autres primes.
  • Accès à des formations continues pour développer vos compétences.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et de faire preuve d'initiative. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre bienveillant et collaboratif, cette opportunité est faite pour vous.

Engagement envers la diversité :

Medico Social Province valorise la diversité et s'engage à créer un environnement inclusif pour tous ses collaborateurs.

Rejoignez-nous pour contribuer à une mission qui a du sens et pour révéler vos talents dans un cadre professionnel enrichissant.



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Chef de Cuisine Intitulé du poste Chef de Cuisine/Assistant de Cuisine - Remplacement saisonnier H/F Contrat CDD Temps de travail Temps plein Rythme de travail Jour Description du poste À l'approche de la saison estivale, nos équipes en...

  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Medico Social Province Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Medico Social Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, offrant des services de qualité adaptés aux besoins des établissements de santé. Notre engagement est de fournir des repas équilibrés et savoureux qui contribuent au bien-être de nos convives.Poste proposé :Nous recherchons un(e)...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe au sein de Groupe la Bonbonnière.Compétences et ResponsabilitésGestion de la Cuisine : Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Qualité et Sécurité : Veiller à la qualité et à la mise en valeur...

  • Assistant de Cuisine Chef

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe au sein de Groupe la Bonbonnière.Compétences et ResponsabilitésGestion de la Cuisine : Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Qualité des Produits : Veiller à la qualité et à la mise en valeur...

  • Assistant de Cuisine Chef

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe au sein de Groupe la Bonbonnière.Compétences et ResponsabilitésGestion de la Cuisine : Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Qualité des Produits : Veiller à la qualité et à la mise en valeur...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ragazzi Temps plein

    Le Groupe Ragazzi, un établissement de restauration de renommée, recherche un(e) Assistant(e) de Cuisine pour renforcer son équipe.En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé(e) de:Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du serviceAssurer le nettoyage du matériel utilisé en cuisineEffectuer le nettoyage des locaux et...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 2 heures


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Recherche d'un Talent : Sous Chef de Cuisine Confirmé H/FLe Casino Barrière de Bordeaux, un complexe multi-loisirs de 130 salariés, recherche un Sous Chef de cuisine confirmé H/F pour rejoindre son équipe dynamique.Missions PrincipalesÊtre le garant de la réalisation des menus élaborés d'après les directives du chef de Cuisine.Assister et...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant de Cuisine F/H désireux(se) d'explorer divers types de restauration (Ehpad, cantine scolaire ou d'entreprise, établissement de santé, etc.). Pour renforcer nos équipes, vous serez amené(e) à intervenir dans différents établissements selon un planning défini par votre...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Hotel Indigo Bordeaux Centre Chartrons.En tant que Commis de cuisine F/H, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les...

  • aide de cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Jubil Merignac Temps plein

    JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients un AIDE DE CUISINE (H/F) à BORDEAUX (33). Vous aurez pour missions de préparer et dresser les plats, la gestions des stocks, réaliser le service, participer au nettoyage et entretien des espaces, effectuer la saisie des ventes et encaissement, plonge, participer aux livraisons. Le taux horaires : 12EUR...

  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Medico Social Province Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Medico Social Province est un acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, particulièrement dédié aux établissements de santé. Nous avons pour mission de fournir des repas de qualité qui répondent aux besoins nutritionnels spécifiques de nos convives, tout en veillant à leur bien-être.Votre rôle :En...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LA CUISINE DE CAMILLE Temps plein

    Mission de Service CiviqueLa mission proposée consiste à créer un maillage avec les associations du quartier Saint-Michel à Bordeaux, pour sensibiliser le public défavorisé à ces problématiques dans une démarche éco-citoyenne.ObjectifsLe projet vise à contribuer à la sensibilisation au mieux manger et de ce fait aux problématiques...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Crous de Bordeaux Aquitaine joue un rôle essentiel dans l'amélioration des conditions de vie des étudiant.e.s au sein de l'académie de Bordeaux. En tant qu'établissement public, il gère des aides financières, une offre de restauration à tarification sociale, ainsi qu'un parc de logements. Avec un budget de 80...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Présentation de l'établissement :Le Crous de Bordeaux Aquitaine joue un rôle essentiel dans l'amélioration des conditions de vie des étudiant.e.s au sein de l'académie de Bordeaux. En tant qu'établissement public, il gère des aides financières et propose une offre de restauration à tarification sociale, tout en administrant un parc de logements....

  • Assistant Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTION DU POSTELe Groupe la Bonbonnière est une aventure culinaire fondée sur l'amitié et la passion pour la gastronomie. Nous avons créé deux concepts uniques : Les Fils à Maman, un lieu où l'on retrouve les saveurs réconfortantes de l'enfance, et le Clan des Mamma, qui célèbre le savoir-faire des mammas italiennes dans une ambiance...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 5 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Offre de Poste : Sous Chef de Cuisine ConfirméLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef de Cuisine. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.Missions PrincipalesAssurer la réalisation des menus élaborés...

  • Chef de Cuisine Confirmé

    il y a 2 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Bordeaux Temps plein

    Offre de Poste : Sous Chef de Cuisine ConfirméLe Casino Barrière de Bordeaux recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous Chef de Cuisine. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et professionnel.Missions PrincipalesAssurer la réalisation des menus élaborés...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Une opportunité de carrière unique au Mondrian BordeauxRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe lifestyle 5* unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion et recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe.Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Bordeaux Temps plein

    Description du posteIntitulé du poste: Cuisinier.ère en crèche en CDD H/FMission principale:Elaboration de menus équilibrés et variés pour les enfants en respectant les normes de sécurité alimentaireCompétences requises:Connaissances en diététique infantile et normes HACCPSens de l'organisation et autonomieInitiative, comportement...

  • Second de cuisine à Bordeaux

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Second.e de cuisine à Bordeaux. Ce poste est à pourvoir en CDI. Au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant 600 convives, vous serez sous la responsabilité du chef gérant et intégré à une équipe de 9 collaborateurs. Vous participerez activement à la prestation de...