Boulanger H/F

il y a 3 semaines


RivedouxPlage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein
Mission

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour créer des produits de qualité et des expériences uniques pour nos clients.

Compétences requises
  • Pétrissage et calcul des températures de base
  • Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
  • Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,...
  • Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,...)
  • Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,...)
  • Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques
  • Accompagnement à la formation des apprentis
  • Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
  • Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
  • Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
  • Connaissance et respect des normes HACCP
  • Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
  • Application d'une feuille de production
  • Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
  • Présentation des différents produits en boutique
  • Respect de la rotation des matières premières
  • Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil

Nous recherchons une personne passionnée par son métier, curieuse des nouvelles tendances de consommation et qui aime le travail soigné.

Nous valorisons l'écoute de nos collègues et de nos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Nous recherchons une personne dotée d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, avec une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Nous recherchons une personne motivée, qui aime les challenges et qui recherche des opportunités d'évolution professionnelle.

Avantages

Nous offrons un contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur.

Nous offrons une baguette gratuite par jour travaillé.

Nous offrons une adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc).

Nous offrons des heures de nuit majorées.

Nous offrons des heures fériés majorées.

Nous offrons une prime panier repas.

Nous offrons une indemnité blanchissage.

Nous offrons une prime fin d'année.


  • Boulanger H/F

    il y a 2 jours


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger H/F pour rejoindre notre équipe dynamique ! Vous serez chargé de la production quotidienne de nos produits boulangers, sous la responsabilité des référents production. Vos principales missions seront : Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne Réglage des outils de production :...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de pâtisserie et de boulangerie!MissionNous recherchons un Boulanger H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de production.Vos principales missions seront :• Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne• Réglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse,...

  • Référant Boulanger H/F

    il y a 4 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLa mission du Référant Boulanger H/F est de proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.CompétencesConnaissance et maitrise du métier de boulangerConnaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralitéAjustement des quantités de production en fonction des...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de boulangerie et découvrez les joies de la production de pains et de viennoiseries de haute qualité.MissionSous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de nos produits boulangers.Vos principales missions seront :• Réalisation de la pâte à pain...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 mois


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la boulangerie Feuillette!Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de boulangerie. Vous serez chargé de la fabrication de pains, viennoises, brioches et autres produits pâtissiers.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France Feuillette Temps plein

    Compétences requises :Maîtrise de la fabrication de pain et de pâtisserieConnaissance des techniques de pétrissage et de cuissonExpérience dans la gestion de stocks et de livraisonsCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementConnaissance des normes HACCP et des gestes barrièresResponsabilités :Préparation et fabrication de pain...

  • Vendeur H/F

    il y a 3 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de la boulangerie Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement. Votre mission sera de gérer le point de vente, de connaître les produits et leur composition, de valoriser les produits et d'assurer la rotation.Gestion de la venteAccueillir le client et en faire sa prioritéÉcouter et prendre en compte...

  • Chef de Production H/F

    il y a 1 mois


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur) dans une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.Compétences requisesMaîtrise des recettes présentées sur les fiches techniquesSélection des produits fraisPréparation des sauces et des vinaigrettesSoins à la...

  • Vendeur H/F

    il y a 4 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la boulangerie-pâtisserie Feuillette!MissionNous recherchons un vendeur(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de vente quotidienne de produits boulangers et pâtissiers.Vos principales missions seront :Accueillir et conseiller la clientèle avec sourire et professionnalismeAssurer la mise en place et...

  • Vendeur H/F

    il y a 4 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la boulangerie-pâtisserie Feuillette!MissionNous recherchons un vendeur motivé et souriant pour rejoindre notre équipe de vente quotidienne de produits boulangers et pâtissiers.Vos principales missions seront :Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et empathieAssurer la mise en...

  • Vendeur H/F

    il y a 4 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné par le commerce et la relation client pour rejoindre notre équipe de vente à la boulangerie Feuillette.ResponsabilitésGestion du point de vente : ouverture et fermeture de la boulangerie, gestion des produits et de leur composition.Valorisation des produits et assurance de leur rotation.Valorisation de...

  • Vendeur H/F

    il y a 4 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée de la boulangerie-patisserie Feuillette!MissionNous recherchons un vendeur motivé et souriant pour rejoindre notre équipe de vente. Vous serez chargé de vendre nos produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.Vos principales missions seront :Accueillir et conseiller la...

  • Boulanger H/F

    il y a 5 jours


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de production de la maison Feuillette, une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide.Compétences requisesRéalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigneRéglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseusePétrissage de la...


  • Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous serez amené à travailler sur tous les pôles de production de la boulangerie, de la pâtisserie et du traiteur.Vos missions au quotidien :Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques.Sélectionner les produits frais.Préparer les sauces et les vinaigrettes.Soigner la présentation.Préparer les desserts : gâteaux,...

  • Ouvrier polyvalent H/F

    il y a 1 mois


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur) de la maison Feuillette.Vos missions au quotidien :Vous appliquerez et suivrez les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle...).Vous sélectionnerez les produits...

  • Vendeur H/F

    il y a 2 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné par le commerce et la relation client pour rejoindre notre équipe de vente à la boulangerie Feuillette.Gérer le point de vente et assurer une expérience client exceptionnelle.Connaître les produits et leur composition pour proposer des suggestions personnalisées.Valoriser les produits et assurer la...

  • Vendeur H/F

    il y a 4 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionGestion du point de vente :Gérer l'accueil des clientsConnaître les produits et leur compositionValoriser les produits et assurer la rotationNettoyer le point de vente, le salon de thé, la terrasse, le climatiseur, le chauffage, la musique...Gestion de la vente :Accueillir le client et en faire sa prioritéÉcouter et prendre en compte les besoins...

  • Vendeur H/F

    il y a 3 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné par le commerce et la relation client pour rejoindre notre équipe de vente à la Maison Feuillette.Gestion du point de vente : ouverture et fermeture de la boulangerie, connaissance des produits et leur composition, valorisation des produits et rotation.Gestion de la vente : accueil du client, écoute et...

  • Vendeur H/F

    il y a 3 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel passionné par le commerce et la relation client pour rejoindre notre équipe de vente à la boulangerie Feuillette.Gérer le point de vente et assurer une expérience client exceptionnelle.Connaître les produits et leur composition pour proposer des suggestions personnalisées.Valoriser les produits et assurer la...

  • Ouvrier polyvalent H/F

    il y a 3 semaines


    Rivedoux-Plage, Nouvelle-Aquitaine, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur) pour appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques.Compétences requisesMaîtrise des recettes et des techniques de productionSélection des produits fraisPréparation des sauces et des vinaigrettesSoins à la...