Responsable de la Mixologie

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

Missions clés :

Atteindre les objectifs financiers du restaurant


Contribuer à la réalisation des objectifs financiers en optimisant les ventes de boissons.

Participer à l'amélioration de la rentabilité du service en gérant efficacement les ressources.


Service en bar


Préparer et servir les boissons selon les normes établies.

Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone du bar.

Accueillir les clients au bar, prendre leurs commandes et fournir des recommandations.

Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs questions.

Maîtriser la carte des boissons, conseiller la clientèle.

Gérer l'encaissement au bar à l'aide de l'outil informatique de gestion.


Communication


Gérer les demandes et les plaintes des clients au bar.

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe.

Participer aux briefings de service pour assurer une communication efficace.

Contribuer activement à la promotion du Veuve Clicquot au sein du Printemps Food.

Profil idéal :

Compétences requises :


Expérience significative en tant que Barman/Barmaid.

Sens aigu du service et excellent relationnel.

Capacité de communication adaptée à une clientèle variée.

Esprit d'équipe et motivation pour l'apprentissage.

Connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire.

Niveau d'anglais intermédiaire.

Formation et expérience :


Formation en bar ou restauration.

Expérience préalable dans des établissements similaires appréciée.

  • Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Missions clés :Atteindre les objectifs financiers du restaurantLe responsable de la mixologie en bar contribue de manière proactive à la réalisation des objectifs financiers.Servir les boissons :Il prépare et sert les boissons selon les normes établies en bar.Maintenir la qualité du service :Il maintient la propreté et l'ordre dans la zone du bar et...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    MissionsEn tant que responsable de la mixologie au Bar Long, vous serez l'ambassadeur de notre art de recevoir.Accueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.Créer et réaliser des cocktails innovants et classiques en respectant les standards du palace.Assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des...

  • Conseiller en Mixologie F/H

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste en MixologieCe poste est proposé par ELIOR, un groupe mondial leader dans l'hospitalité, gérant plus de 40 000 collaborateurs dans le monde.Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?Vous allez travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour proposer des cocktails exclusifs et gourmands qui viennent épanouir la carte de notre...

  • Barman/Barmaid H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionEn tant que barman/barmaid, vous êtes chargé de créer des expériences inoubliables pour nos clients. Vous êtes responsable de la production de cocktails de haute qualité, en respectant les normes HACCP et les standards de qualité de Paris Society.Compétences requisesMaîtrise des techniques de mixologieConnaissance des produits et des...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    MissionEn tant que Barman au Bar Long, vous serez l'ambassadeur de notre art de recevoir.Nos missionsAccueillir et conseiller la clientèle dans une ambiance chaleureuse et élégante.Créer et réaliser des cocktails innovants et classiques en respectant les standards du palace.Assurer un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des...


  • Paris, Île-de-France Roberta Temps plein

    MissionBarman (F/H) à Paris (Bercy)Vous aurez la responsabilité de : Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques et des créations originales, en respectant les normes de qualité ; Accueillir et conseiller les clients sur les choix de boissons en fonction de leurs préférences et des boissons disponibles ; ...


  • Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionsL'objectif principal du Bartender (H/F) est de fournir un service de bar exceptionnel aux clients du Groupe Machefert.Voici les principales responsabilités du poste :Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées de manière professionnelle et créative.Gérer le stock de bar, y compris la commande et la réception des...


  • Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Responsabilités Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte.Voir à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle.Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle.Faire respecter...

  • Responsable de Mixologie

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    FonctionResponsable de la gestion du bar, vous serez chargé de l'approvisionnement, de la mise en place et du service au bar. Vous devrez également préparer les boissons correspondant à la commande, élaborer les cocktails et veiller à la propreté de votre lieu de travail. De plus, vous devrez entretenir le matériel et les équipements du...

  • Responsable de la Mixologie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Direction des Ventes 9 - Food & Beverage Temps plein

    Missions PrincipalesAtteindre les Objectifs FinanciersContribuer de manière proactive à la réalisation des objectifs financiers du restaurant.• Participer à l'optimisation de la rentabilité du service.Service en BarPréparer et servir les boissons selon les normes établies.• Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone du bar.• Accueillir les...

  • Responsable de Mixologie

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps plein

    Vous rejoindrez le Groupe Delineo en tant que Barman (H/F) et aurez la responsabilité de préparer et servir une variété de boissons, en respectant les normes de qualité. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil des clients sur les choix de boissons en fonction de leurs préférences et des boissons disponibles.Profil : Vos compétences et...


  • Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Emploi : Responsable de la MixologieL'établissement Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des Vallées recherche un Responsable de la Mixologie pour rejoindre son équipe.Présentation du poste :Le responsable de la mixologie veille à la création de boissons innovantes et à la satisfaction des clients, tout en respectant les normes de qualité de...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Poste de Responsable de Bar Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de bar dans notre restaurant gastronomique. Votre mission :Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du bar.Préparer les cocktails et boissons, chaudes ou fraiches, avec ou sans alcool, commandées par les clients du restaurant...


  • Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Vous êtes un passionné de la mixologie ?Rejoignez Ciel de Paris, restaurant gastronomique de haut standing, pour une expérience inédite et unique. Situé en haut de la tour Montparnasse, notre restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la ville et propose une cuisine gastronomique française actuelle, fine et savoureuse.Missions clés...

  • Ambassadeur des Arômes

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Notre équipe des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à rejoindre notre belle demeure pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur des Arômes au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une équipe de passionnés de la mixologie qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe...

  • Barman

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de barman au Ciel de ParisLe Ciel de Paris, restaurant gastronomique situé en haut de la Tour Montparnasse, recherche 2 barman F/H pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Nous sommes à la recherche de personnes motivées et passionnées par la mixologie qui souhaitent rejoindre notre équipe de...

  • Directrice de Bar

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Hotels Corporation Temps plein

    Bar ManagerVous rejoignez l'équipe de l'Hôtel Martinez, un hôtel de luxe situé sur la Côte d'Azur, pour occuper le poste de directrice de bar. Vous serez responsable de la supervision quotidienne des opérations du bar, de la gestion des stocks et des budgets, ainsi que de la formation et du recrutement des équipes. Vous devrez également...


  • Paris, Île-de-France Machefert Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Bartender (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Machefert. Sous la responsabilité du Responsable Bar et du General Manager, vous serez en charge de préparer et de servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées de manière professionnelle et créative.Vos missions incluent la gestion du...


  • Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Profession : BarmanVous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire en mixologie dans un restaurant dynamique et haut de gamme ?Nous recherchons un barman expérimenté pour rejoindre notre équipe au restaurant de la Tour Montparnasse.Missions :Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du barPréparer les cocktails et boissons, chaudes ou...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Ce poste de barman est l'occasion de rejoindre une équipe dynamique et de développer vos compétences en mixologie et en service client.Mission :Vous serez responsable de la gestion du bar, de la préparation et de la présentation des boissons, ainsi que de la fourniture d'un service de qualité aux clients.Qualifications : Vous êtes doté...