Chef de partie F/H

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Daroco Temps plein
Daroco - Chef de partie F/H

Présentation du poste

Le chef de partie F/H est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant Daroco. Il/elle est responsable de l'organisation et de la coordination des activités de la cuisine, ainsi que de la supervision des commis de cuisine.

Responsabilités

  • Organisation et coordination : Assurer la bonne organisation et la coordination des activités de la cuisine, en veillant à ce que les tâches soient effectuées de manière efficace et efficiente.
  • Supervision des commis de cuisine : Superviser les commis de cuisine et les aider à développer leurs compétences et leurs connaissances.
  • Contrôle des stocks : Assurer le contrôle des stocks de la cuisine et veiller à ce que les ingrédients soient toujours disponibles.
  • Qualité et sécurité : Veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité soient respectées dans la cuisine.

Compétences requises

  • Organisation et gestion : Posséder de bonnes compétences en organisation et en gestion pour assurer la bonne marche de la cuisine.
  • Supervision et leadership : Avoir des compétences en supervision et en leadership pour aider les commis de cuisine à développer leurs compétences.
  • Connaissance de la cuisine : Avoir une bonne connaissance de la cuisine et des techniques de préparation.
  • Qualité et sécurité : Avoir une bonne compréhension des normes de qualité et de sécurité dans la cuisine.

Formation et développement

Le chef de partie F/H bénéficiera d'une formation et d'un développement continu pour améliorer ses compétences et ses connaissances.

Conditions d'emploi

Le chef de partie F/H travaillera dans un environnement de travail dynamique et exigeant, avec des horaires variables et des exigences élevées.


  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France POULICHE Temps plein

    Chef de Partie F/HLa Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres).Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée.Description du Poste**Rôle et Responsabilités**Le Chef de Partie F/H est chargé de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie (H/F)Le Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes. Vos principales missions seront :Participer à la mise en place...

  • Demi-Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine de l'hôtel Royal Monceau - Raffles Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés....

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine française et être capable de travailler dans un environnement haut de gamme et exigeant.Vous assisterez le Chef de Partie dans...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Samsic Emploi recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe dynamique. **Mission principale :** Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des plats et garantir la qualité des produits. **Responsabilités :** \t• Contrôler et ranger les marchandises \t• Réaliser les plats chauds \t• Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine française et être...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps plein

    Présentation du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un restaurant ou un établissement hôtelier.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinairesOrganisation et gestion du tempsTravail en équipeCommunication efficaceResponsabilitésPréparation des platsGestion des stocks et des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Club Barrière recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes.Missions clés :Participer à la mise en place du posteRespecter les fiches techniques...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Description du posteLe Club Barrière recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses adjoints, le/la Chef de Partie H/F est chargé(e) de fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est responsable de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Le/la Chef de Partie est chargé(e) de diriger une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    PosteDemi chef de partie H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteNos chefs de partie sont les maitres d'œuvre de notre établissement. Ils sont en charge de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    AccueilRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients.Nos objectifs sont d'attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    AccueilLe Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses adjoints, le/la Chef de Partie H/F est chargé(e) de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est responsable de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Le/la Chef de Partie est chargé(e) de diriger...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses adjoints, le/la Chef de Partie H/F est chargé(e) de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est responsable de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Le/la Chef de Partie est chargé(e) de diriger...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Cuisine et/ou ses adjoints, le/la Chef de Partie H/F est chargé(e) de fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est chargé(e) de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Le/la Chef de Partie est chargé(e) de diriger une...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche est à la recherche de ses nouveaux Demi-Chefs de Partie (F/H) pour rejoindre son équipe dynamique et engagée.Nous voulons créer une équipe qui cumulera les réussites et qui sera à la hauteur de nos attentes.Partir de zéro, repenser toutes les recettes, laisser s'exprimer sa créativité, participer...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France PULLMAN Temps plein

    Poste : 1er Chef de PartieLe 1er Chef de Partie est chargé de fabriquer et de dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est responsable de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment.Missions et ResponsabilitésRattaché.e au sous-Chef de Cuisine, le/la 1er Chef...

  • Chef de partie senior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    PosteDemi chef de partie H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteNos chefs de partie sont les artisans de notre établissement. Ils sont chargés de la réalisation des préparations culinaires en collaboration avec nos chefs.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à...

  • Chef de partie chaud

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste de ResponsabilitéChef de partie chargé de la cuisine chaud, nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe.Compétences SouhaitéesExpérience confirmée en tant que chef de partie chaudSavoir lire et écrire parfaitementMaitrise de la caisseCapacité à animer une équipe avec succèsSens aiguisé de l'organisation et...