Chef de partie F/H

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Daroco Temps plein
Daroco - Chef de partie F/H

Présentation du poste

Le chef de partie F/H est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant Daroco. Il/elle est responsable de l'organisation et de la coordination des activités de la cuisine, ainsi que de la supervision des commis de cuisine.

Responsabilités

  • Organisation et coordination : Assurer la bonne organisation et la coordination des activités de la cuisine, en veillant à ce que les tâches soient effectuées de manière efficace et efficiente.
  • Supervision des commis de cuisine : Superviser les commis de cuisine et les aider à développer leurs compétences et leurs connaissances.
  • Contrôle des stocks : Assurer le contrôle des stocks de la cuisine et veiller à ce que les ingrédients soient toujours disponibles.
  • Qualité et sécurité : Veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité soient respectées dans la cuisine.

Compétences requises

  • Organisation et gestion : Posséder de bonnes compétences en organisation et en gestion pour assurer la bonne marche de la cuisine.
  • Supervision et leadership : Avoir des compétences en supervision et en leadership pour aider les commis de cuisine à développer leurs compétences.
  • Connaissance de la cuisine : Avoir une bonne connaissance de la cuisine et des techniques de préparation.
  • Qualité et sécurité : Avoir une bonne compréhension des normes de qualité et de sécurité dans la cuisine.

Formation et développement

Le chef de partie F/H bénéficiera d'une formation et d'un développement continu pour améliorer ses compétences et ses connaissances.

Conditions d'emploi

Le chef de partie F/H travaillera dans un environnement de travail dynamique et exigeant, avec des horaires variables et des exigences élevées.


  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France H-VAC & Central Plumbing Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc Courchevel.ResponsabilitésConfectionner des desserts de haute qualité dans le respect des fiches techniques.Organiser le travail des personnels de la partie pâtisserie.Élaborer des desserts de la carte sous les ordres du Sous-Chef et du Chef...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France POULICHE Temps plein

    Chef de Partie F/HLa Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres).Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée.Description du Poste**Rôle et Responsabilités**Le Chef de Partie F/H est chargé de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Club de jeux Barrière Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie (H/F)Le Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Cuisine, au sein même du Club, avec une équipe de 8 personnes. Vos principales missions seront :Participer à la mise en place...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Un Défi Culinaire à l'Abbaye de la BussièreRejoignez notre équipe de cuisine à l'Abbaye de la Bussière, un site d'exception situé dans la région de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'un Demi-Chef de Partie passionné par la cuisine française et la gastronomie.MissionEn tant que Demi-Chef de Partie, vous serez chargé de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez une équipe bienveillante avec un état d'esprit collectif et bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages Relais & Châteaux, de journées dédiées aux collaborateurs et de réductions dans nos maisons.ResponsabilitésÊtre responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Recherche de Chef de partieL'établissement La Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésSuperviser une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces et les légumes.Gérer les commandes alimentaires...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à de Pavie. Vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et devrez assurer l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques. Vous devrez réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Chef de partie h/f est responsable de l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques. Il participe à la réception des matières premières et aide à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes. Le Chef de partie h/f doit respecter les normes HACCP pour la manipulation des denrées et des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionLe Chef de partie h/f est responsable de l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques. Il participe à la réception des matières premières et aide à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes. Le Chef de partie h/f doit respecter les normes HACCP pour la manipulation des denrées et des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Poste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à La Bastide. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la mise en place, de la préparation et de la production des mets dans notre cuisine fonctionnelle et entretenue.MissionsMise en place, préparation et...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à La Table Emmanuel Renaut, 3* Michelin à Megève.Compétences requisesGrande curiosité et sens du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagneExcellentes connaissances des produits et techniques...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.À propos de l'entrepriseClos Vauban est un établissement de luxe situé dans un ancien bâtiment militaire, offrant une expérience gastronomique unique et exceptionnelle.Compétences requisesExpérience...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Boucherie Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un acteur clé dans l'industrie de la restauration. Nous sommes en constante évolution, avec des opportunités d'avancement importantes dans la France entière et à l'échelle mondiale.Nous recherchons un professionnel appliqué et volontaire pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le poste de Chef de Partie F/H est un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France novotel Paris Gare de Lyon Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireNous sommes à la recherche d'un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe culinaire au Novotel Paris Gare de Lyon.MissionsRéaliser les préparations "chaude" et/ou "froides" selon les directives du responsableRespecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer à la bonne gestion des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France L'INAPERÇU Café-Restaurant Temps plein

    Recherche Chef de Partie H/FSalaire brut : 2300 € - 2800 €Heures de travail : 39 heuresCette annonce est propulsée par Cookorico, l'emploi en hôtellerie restauration.À propos de l'emploi : Nous recherchons un chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe à L'INAPERÇU Café-Restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France L'INAPERÇU Café-Restaurant Temps plein

    Recherche demi-chef de partie H/FSalaire attractif : 2500€ à 2800€ brut par moisCe poste est idéal pour les passionnés de cuisine et de service hôtelier.À propos de l'emploi :Recherche de personnel pour l'hôtelleriePoste de chef de partie dans un environnement dynamiqueOpportunité de développement professionnelCette annonce est propulsée par...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineSi la cuisine est votre passion, nous sommes à la recherche de talents comme vous pour occuper le poste de Chef de Partie H/F.Missions clésAssister le Chef de Cuisine dans l'élaboration des platsContrôler et ranger les marchandisesRéaliser les plats chaudsRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireVous...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme?Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous êtes en charge d'une partie du menu ou d'un type de cuisson en particulier, et vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la cuisine française et être capable de travailler dans un environnement haut de gamme et exigeant.Vous assisterez le Chef de Partie dans...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Hotels Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à Achères. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de votre équipe de cuisiniers.MissionsVous veillerez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du...