Chef de Cuisine Japonais H/F

il y a 7 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

Rejoignez l'équipe culinaire du Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique en son genre.

Nous recherchons un Sushiman/woman (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine japonaise.

Vos missions seront :

  • Réaliser les recettes de découpe, dressage et emballage de sushis, makis, Californias, spring rolls et wok.
  • Veiller au respect des procédures de préparation alimentaire interne.
  • Respecter les objectifs de production fixés par le Chef Executif.
  • Veiller au déploiement et au respect des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).
  • Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine.

Vous aurez comme principal objectif d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible.

Ce poste est parfait pour les passionnés de cuisine japonaise et les personnes qui cherchent à se développer dans un environnement culinaire dynamique.

Nous recherchons un professionnel motivé et dédié qui partage notre passion pour la qualité et la créativité.

Si vous êtes un chef de cuisine japonais passionné et expérimenté, nous souhaitons vous rencontrer



  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    L'entreprise Mondrian Bordeaux recherche un Chef de cuisine japonais haut de gamme pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez rattaché(e) au Sushi Chef et aurez pour mission d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible en proposant des plats et des boissons exemplaires tout en offrant le plus haut niveau de service.Vos...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe unique en son genre. Nous sommes à la recherche d'un Sushiman qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine japonaise haut de gamme.Vous serez rattaché au Sushi Chef et aurez pour mission d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible. Vous réaliserez...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Begles (33).Le poste consiste à agir en tant que bras droit du Chef de Cuisine ou Chef Gérant, en élaborant les préparations froides et chaudes, en optimisant l'organisation de la production et l'animation de l'équipe,...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Guisnel Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe à Bordeaux - 33.Ta mission consiste à monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Chaque cuisine est unique et doit être de qualité pour préparer des bons petits plats.Tu seras en autonomie (voiture de...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Le Boutique Hôtel & Spa, un établissement de luxe 5*, situé à Bordeaux, recherche un Chef de Partie Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.Missions clés :Organisation et coordination du travail de la cuisine pour la préparation des plats ;Préparation et anticipation des mets ;Présentation et dressage des plats ;Entretien et nettoyage des ustensiles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SogèresDans le cadre d'une augmentation d'activité, nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un établissement de 900 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Patrick, le Chef de Cuisine et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes.Vos missions :Participer à la production chaude et froide le matinDresser...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5 étoiles unique en son genre. Nous sommes en pleine expansion et recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe créative.Vous serez responsable de la création des desserts et de la qualité des préparations dans notre restaurant japonais, influencé...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France AccorHotel Temps plein

    Poste de Commis de CuisineRejoignez notre équipe de cuisine pour une expérience unique et créative au Mondrian Bordeaux.Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine et participer à la réussite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises.Vos missions seront les suivantes :Effectuer les taches...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Dans le cadre d'une augmentation d'activité, nous recherchons un Commis de Cuisine (F/H) dans un établissement de 900 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Patrick, le Chef de Cuisine, et vous ferez partie d'une équipe composée de 20 personnes.Vos missions :Participer à la production chaude et froide le...

  • Chef de Cuisine Sushi

    il y a 3 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Mission CulinaireRattachés au Chef de Cuisine, nous recherchons un Sushiman/woman (H/F) pour rejoindre l'équipe du Mondrian Bordeaux, un hôtel de luxe 5*. Vous aurez pour principal objectif d'offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle en proposant des plats et des boissons de haute qualité.Compétences requisesRéaliser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps plein

    Poste de Second de CuisineA l'image de la cuisine de Mamie, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous contrôlez et veillez au bon...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    À Guisnel Distribution Mont de Marsan, nous recherchons un Chef de Cuisine Professionnel pour rejoindre notre équipe.Voici les tâches principales de ce poste :Monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Assurer la qualité de chaque cuisine et la satisfaction des clients.Travailler en autonomie, mais...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps plein

    Mission de l’unité de cuisine Notre cuisine est l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, généreuse mais de qualité. Vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous contrôlez et veillez au...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineManpower France recherche un Chef de cuisine pour son client, un établissement public. Sous l'autorité du gestionnaire, le chef de cuisine élabore les menus, vérifie la commande des denrées, participe à l'élaboration et coordonne le travail de l'équipe de la cafétéria.ResponsabilitésÉlaborer les menus et choisir les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineManpower France recherche un Chef de cuisine pour un établissement public. Sous l'autorité du gestionnaire, le chef de cuisine élabore les menus, vérifie la commande des denrées, participe à l'élaboration et coordonne le travail de l'équipe de la cafétéria.ResponsabilitésÉlaborer les menus et choisir les denrées en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mama Shelter Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine généreuse et de qualité. En tant que Second de Cuisine, vous participerez à la mise en place des plats et respecterez les valeurs de la Mama. Vous serez responsable de la qualité du service, du rangement et du nettoyage en cuisine, ainsi...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bordeaux Métropole Temps plein

    L'entreprise Bordeaux Métropole cherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe.Salaire : Le salaire est estimé à environ 35 000 € par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.Description du poste :Le Chef de Cuisine Responsable sera chargé de diriger une équipe de 12 agents dans le centre restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France The Vendom Company Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de cuisine et développez votre carrière dans le luxe.", "description": "Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.",...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Une opportunité exceptionnelle dans un environnement luxueuxMondrian Bordeaux est une marque et un groupe en pleine expansion dans le monde entier, avec des installations uniques telles que notre hôtel 5*. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Junior (F/H) pour rejoindre notre équipe créative.Rattaché(e) au Chef Exécutif et aux chefs de...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 1 mois


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MONZU RESTAURANT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Monzù Restaurant est une entreprise dynamique et passionnée qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre atmosphère chaleureuse et de notre cuisine généreuse et savoureuse.Nos valeurs sont l'excellence, la créativité et la passion. Nous recherchons un Chef de cuisine qui partage ces valeurs et...