Emplois actuels liés à Chef de Production Culinaire - Paris, Île-de-France - L'Alsacienne

  • Chef de production culinaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireNous recherchons un Chef de production culinaire dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de production culinaire à Eponne (78). En tant que Chef de production, vous serez responsable de la gestion de la production culinaire, de la planification et de la coordination des activités de la...

  • Chef de production culinaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireNous recherchons un Chef de production culinaire pour l'un de nos sites basé sur EPONE (78). Vous serez en charge de la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.Vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les...

  • Chef de Production Culinaire

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de production culinaireNous recherchons un Chef de Production Culinaire pour l'un de nos sites basé à Épône (78).Responsabilités :Organiser la production culinaire en suivant les normes réglementaires.Établir les menus en suivant les fiches techniques et les procédures.Participer au passage des commandes de matières...

  • Chef de production culinaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteElior, leader de la restauration collective en France, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de production culinaire. Depuis plus de 25 ans, nous avons anticipé les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins de nos clients.MissionsCulinaire : Établir les menus, participer...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Services - Hôtellerie de Santé Temps plein

    Rôle et responsabilitésLe chef de cuisine est responsable de la production culinaire et de la satisfaction du client dans le restaurant de l'entreprise Services - Hôtellerie de Santé. Il assure la direction de l'équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.MissionsCulinaire : établir les menus,...

  • Chef de production

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de production pour rejoindre notre équipe dans l'agglomération bordelaise. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésOrganiser la production culinaire et la gestion de l'équipe de cuisineÉtablir les menus en suivant les fiches techniques et les...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la production culinaireVous êtes un responsable de production culinaire expérimenté, issu de la filière cuisine, avec une expérience dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi et souhaitez rejoindre l'équipe d'Elior Group comme responsable de la production culinaire.Vous serez...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Recherche d'un Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre restaurant collectif. Vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de qualitéGérer l'équipe et les ressourcesÉtablir le planning et organiser...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production CulinaireNous recherchons un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants à BLAGNAC (31).Le poste consiste à assurer la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous établissez le...

  • Chef de production culinaire

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au Directeur de l'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.MissionsCulinaire :Réalisez la production, dans le respect des fiches...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Le Chef de Cuisine Responsable est un poste clé dans l'équipe d'Elior Group. Il est responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la satisfaction du client partenaire et des convives. Le Chef de Cuisine Responsable doit être capable de gérer les stocks, d'organiser la production culinaire et de veiller à la qualité des repas. Il...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Un chef de cuisine pour un restaurant prestigieuxVous êtes un chef de cuisine expérimenté qui souhaite rejoindre un restaurant prestigieux. Vous êtes responsable de la gestion de l'équipe de production culinaire, de la qualité des repas et de la gestion des stocks. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable de secteur pour...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production CulinaireAnsamble recherche un(e) Responsable de Production Culinaire pour l'un de ses restaurants situés à BLAGNAC (31).Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de Cuisine est chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Enseignement IDF Temps plein

    Offrir des expériences culinaires uniquesNous recherchons un Chef de cuisine passionné par le travail des produits frais, ayant une bonne organisation et une solide connaissance des normes d'hygiène.En tant que responsable de la production culinaire, vous serez au cœur de la satisfaction de nos convives, en assurant la production culinaire,...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Responsable de Production CulinaireAnsambles recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris 20ème (75).Horaires : Lundi au Vendredi - 7h30-15hNombre de repas préparés sur le site : 600Nombre de collaborateurs sur le site : 6Vous êtes un chef(fe) créatif(ve) et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine - Responsable de Production CulinaireVous êtes chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en collaboration avec l'équipe. Vous assurez la qualité des repas et le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous participez à la construction du budget et encadrez vos équipes.Compétences requisesExpérience...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Directeur de Production Culinaire pour l'un de nos restaurants santé situés dans le secteur de Guingamp. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous...

  • Chef de production F/H

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Offre de poste : Chef de production F/HVous êtes un professionnel expérimenté en production culinaire et vous cherchez un nouveau défi ? Nous sommes à la recherche d'un Chef de production F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Responsabilités :Organiser la production culinaire et animer l'équipe de cuisineÉtablir les menus en...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la production culinaire pour rejoindre notre équipe à EPONE (78) Votre mission : Vous serez responsable de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous établirez les menus en suivant les fiches techniques et les...

Chef de Production Culinaire

Il y a 2 mois


Paris, Île-de-France L'Alsacienne Temps plein
Offre de CDI Directeur ou directrice de la production

L'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) chef de production (H-F) pour son atelier culinaire basé à Varize (57).

Poste à pourvoir
  • Poste à pourvoir en CDI en temps plein
  • Travail du Lundi au Vendredi
  • Réalisation de 2500 couverts / jour - équipe de 10 personnes à encadrer

Vous serez chargé(e) de la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Vous établirez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures, et participerez au passage des commandes de matières premières et vérifierez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).

Vos responsabilités
  • Anticiper, planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire
  • Assurer la gestion des ressources humaines et matérielles
  • Contribuer à l'amélioration continue des processus de production
Vos avantages
  • 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)
  • Avantage en nature sur les repas
  • Mutuelle et prévoyances avantageuses
  • Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
  • Prime cooptation

L'Alsacienne de restauration est une entreprise dynamique et en croissance, qui offre des opportunités de carrière et de développement professionnel. Rejoignez notre équipe et contribuez à notre succès