Chef de Cuisine Chef de Brigade
il y a 5 jours
Description du poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine Chef de Brigade pour rejoindre notre équipe à TRIBE Paris CLICHY.
Vos missions :
● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service.
● Vous veillez à ce que chaque assiette sortant des cuisines soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc.
● En tant que chef de file, vous savez montrer l'exemple : respect des codes de la marque, consignes relatives à la tenue, présentation, etc.
● Des livraisons jusqu'à l'assiette, tout est sous votre contrôle. Vous réalisez et vérifiez les commandes, créez et appliquez les fiches techniques, veillez à l'application des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
● Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l'hôtel.
Informations de l'hôtel :
- 120 chambres
- 1 restaurant, 1 bar, 1 grab'n go, 1 rooftop
- 1 social hub / 1 meeting room
Qualifications :
● L'esprit d'équipe, c'est votre point fort Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
● D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
● Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
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Chef de Brigade
il y a 1 semaine
Clichy, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Brigade pour renforcer notre équipe à Clichy, France. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine Responsable
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Clichy, Île-de-France Accor Temps pleinAccueil de l'entreprise Nous sommes une communauté internationale guidée par une passion pour l'authenticité, l'aesthétique et l'innovation. Nous recherchons un Chef manager capable de faire évoluer notre équipe de cuisine. Missions du poste Vos missions : ● Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 jours
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Clichy, Île-de-France Accor Temps pleinAccueil de lentreprise Bienvenue dans lunivers TRIBE Plus pour moins – où le style rencontre la substance pour les aventuriers et les amateurs de design modernes. Pour ceux qui cherchent plus que juste un séjour mais une expérience immersive. Oui, chez TRIBE, nous élevons le voyage en un symphonie de design sophistiqué et de moments inoubliables. ...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
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il y a 3 semaines
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il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine Junior
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Chef de Cuisine
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Chef de Cuisine
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Chef de Partie
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Chef de cuisine
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Chef de cuisine
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Chef de Brigade
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Chef de cuisine
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