Chef de partie pâtisserie Le Boitet à Megève

il y a 3 semaines


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

Missions du Chef de partie pâtisserie

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonneriez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Compétences requises

  • Grande curiosité, sens accru du détail
  • Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française
  • Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires
  • Motivé, avec un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
  • Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux

Conditions du contrat

  • Contrat saisonnier de début décembre 2024 à avril 2025
  • Salaire à partir de 2000€ net avant impôts, nourri logé - salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
  • 2 jours de repos consécutifs


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de partie pâtisserie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Megève. Vous aurez la responsabilité de préparer et de présenter des plats de haute qualité dans notre cuisine française.Missions et responsabilitésVous serez chargé de:Assurer la qualité et la présentation des platsCoordonner...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    MissionSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de coordonner et de gérer les opérations de votre partie pour la préparation et le dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.Compétences requisesGrande curiosité et sens du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir et de...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    MissionSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    MissionSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre cuisine française.Compétences requisesExpérience dans une cuisine françaiseConnaissances approfondies des produits et techniques culinairesMotivation et sens de l'organisationDiplôme de formation...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de PâtisserieCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez responsable de la direction et de la supervision de l'équipe de pâtisserie, ainsi que de la création et de la mise en œuvre de menus et de recettes...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de Pâtisserie à Coeur de MegèveNous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe à Coeur de Megève. En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la direction de la pâtisserie de notre hôtel, en assurant la qualité et la créativité de nos...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Missions de Chef de Partie CuisineEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous rejoindrez l'équipe de Le Boitet et assumerez une responsabilité importante dans la préparation et la mise en œuvre de notre cuisine française.Conception et réalisation de platsCoordinateur et gestionnaire de la partie cuisineÉvaluation des besoins en approvisionnement et...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    MissionsSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Commis de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur du village de Megève, recherche un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe culinaire dynamique.Vous serez chargé(e) de l'organisation des livraisons de marchandises, de l'installation de votre poste de travail, de la direction de...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats proposés aux clients. Vous travaillerez...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    À propos de l'hôtelCoeur de Megève est un hôtel de charme situé dans le cœur du village de Megève, en Haute-Savoie. L'hôtel propose 39 chambres et suites confortables, ainsi que plusieurs espaces de restauration et un spa Tata Harper proposant des soins bios et naturels.L'hôtel est ouvert à l'année et accueille une clientèle...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Poste de Plongeur Le BoitetÀ Flocons de Sel, nous recherchons un plongeur expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Gervais. Vous serez chargé de réaliser la plonge manuellement et sur machine, d'entretenir la cuisine et les locaux annexes, de participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, et de respecter...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe à BeefBar Megève. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en assurant la satisfaction des clients.Compétences requisesFormation CAP/BEP en cuisineExpérience réussie en tant que Chef de PartieMaitrise du sens du service...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de la production de desserts de haute qualité et de la gestion de la partie pâtisserie.MissionsContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la productionAssurer la production des desserts de haute...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste de Chef de partie BeefBar H/FCe poste est à pourvoir au sein de notre équipe de cuisine au Cœur de Megève, un hôtel de luxe situé en plein cœur du village de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie BeefBar H/F qui partagera nos valeurs et notre passion pour la cuisine.MissionsAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de luxe situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de partie BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principalesAssister le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions.Superviser les commis et les plongeurs.Répartir les tâches et donner des...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreL'équipe de La Trattoria recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de l'encadrement des Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsEncadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de CuisineRéaliser et assurer la mise en...

  • Chef de partie BeefBar H/F

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Coeur de Megève recherche un Chef de partie BeefBar H/F pour rejoindre son équipe dynamique !Contexte :L'hôtel Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique situé en plein centre du village de Megève. Nous sommes connus pour notre art de vivre et notre ambiance chaleureuse. Notre équipe est composée de professionnels passionnés qui...