Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

il y a 6 jours


Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein
Poste de Pâtissier (ère) F/H

Le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 90 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux. Nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l'hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.

Vous serez responsable de la production de pâtisserie, de leur conservation et de la traçabilité des produits. Vous devrez garantir l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous assurerez le contrôle des stocks des chambres réfrigérées dédiées à la pâtisserie. Vous communiquerez à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes. Vous garantirez la qualité constante de votre production et la satisfaction client en respectant les fiches techniques établies par le Chef.

Compétences requises
  • Expérience similaire et réussie en restauration
  • Maitrise des différentes techniques de préparation, de cuisson, de présentation et de conservation
  • Force de proposition et capacité à créer des desserts en parfaite collaboration avec le Chef
  • Sens de l'organisation et de l'anticipation
  • Rigoureux(se) et flexible
  • Excellent relationnel tant en interne qu'avec les fournisseurs
  • Pédagogue et diplomate
  • Créativité et technicité bien établies
  • Polyvalent(e) et connaissances des procédures et normes HACCP

Avantages
  • Poste en CDI
  • 39h/semaine
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Nourri sur place
  • Prise en charge du Pass Navigo à 100%
  • Mutuelle
  • Tarifs préférentiels dans les hôtels Forstyle Hôtels Collection


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Offre de poste : Pâtissier (ère) F/HL'entreprise BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris, recrute un Pâtissier (ère) F/H pour son restaurant BLOOM GARDEN.Le restaurant propose une carte bistronomique aux accents méditerranéens signée par Olivier Streiff, chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.Le...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le BLOOM HOUSE est un établissement réputé pour son ambiance chic et élégante, ainsi que pour sa cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef...


  • Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    La Maison Jean-Paul Hévin est à la recherche d'un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre son équipe de création de pâtisseries de haute qualité.En tant que Pâtissier (ère), vous serez chargé de la conception et de la réalisation de pâtisseries originales et délicieuses, en utilisant les ingrédients de haute qualité de la Maison.Vous...


  • Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    La Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que spécialiste en confection de pâtisseries, vous serez chargé de créer des desserts exceptionnels qui raviront les sens des clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe R&D pour développer de nouvelles recettes...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le candidat idéal sera un passionné de pâtisserie avec une expérience solide dans la restauration. Il/elle devra maîtriser les techniques de préparation, de cuisson, de présentation et de...


  • Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la production de pâtisseries de haute qualité, de la conception de nouveaux desserts et de la gestion des stocks.Compétences requisesExpérience confirmée de 3 ans dans la pâtisserieMaîtrise...


  • Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    {"title": "Chef de Pâtisserie", "content": "Poste de Pâtissier (ère) F/HL'entreprise BLOOM HOUSE est un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Nous recrutons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésAssurer la production de pâtisserie de haute qualitéOrganiser la conservation et la...


  • Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la confection de pâtisseries de haute qualité, de la mise en œuvre de projets de recherche et développement, et de la garantie de la qualité et de la sécurité alimentaire.Compétences...


  • Paris, Île-de-France Jean-Paul Hévin Temps plein

    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la confection de pâtisseries de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requisesExpérience confirmée de 3 ans dans la...


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    MissionNous recherchons un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre notre équipe à Paris 7ème. Vous serez chargé de la production de pâtisseries de haute qualité, en fonction des postes et des besoins de la Maison.Compétences requisesMise en production des pâtisseries (pâtes, pâte à choux, meringues, mi-secs, secs, crèmes, montage des...


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    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de l'équipe, vous serez chargé de la confection de pâtisseries de haute qualité, de la mise en œuvre de projets de recherche et développement, et de la garantie de la qualité et de la sécurité alimentaire.Compétences...


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    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe de professionnels passionnés par la création de pâtisseries de haute qualité.Compétences requisesMise en production de pâtisseries en fonction des postesParticipation aux projets de la Maison en assistant l'équipe R&DRespect des fiches recettes de la...


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    MissionLa Maison Jean-Paul Hévin recherche un Pâtissier (ère) pour rejoindre son équipe de professionnels passionnés par la création de pâtisseries de haute qualité.Compétences requisesMise en production de pâtisseries en fonction des postesParticipation aux projets de la Maison en assistant l'équipe R&DRespect des fiches recettes de la...

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    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France interimco Temps plein

    Nous sommes une agence de placement spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Nous recherchons un Pâtissier ou une Pâtissière pour renforcer les équipes de nos partenaires.MissionsLe Pâtissier ou la Pâtissière sera chargé de la production de pâtisseries et viennoiseries en fonction des règlements de fabrication et des règles de...


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    La Maison Jean-Paul Hévin est à la recherche d'un Pâtissier (ère) passionné pour rejoindre son équipe de créateurs de chocolat.En tant que Pâtissier (ère), vous serez chargé de la production de pâtisseries de haute qualité, en fonction des postes et des besoins de la Maison.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe R&D...


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  • Pâtissier F/H

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à Paris 17.Le candidat idéal sera titulaire d'une formation en pâtisserie et aura une expérience réussie dans un poste similaire.Les missions du Pâtissier F/H incluent la préparation des desserts, l'assurance des dressages et la...


  • Paris, Île-de-France Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis Grande Distribution recrute un Pâtissier (h/f) passionné et créatif pour rejoindre l'équipe d'ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION à ENGLOSEn tant que Pâtissier, vous aurez la responsabilité des missions suivantes :CuissonFabrication de pâte à choux, gâteaux et tartelettesPréparation des fruits et chocolatsCe poste est un contrat...

  • Pâtissier F/H

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de Pâtissier F/HNous recherchons un Pâtissier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans le 15ème arrondissement de Paris.Le candidat idéal sera titulaire d'un diplôme en pâtisserie et aura une expérience réussie dans un poste similaire.Les missions du Pâtissier F/H incluent la préparation des...


  • Paris, Île-de-France Leburgundy Temps plein

    Leburgundy recherche un Pâtissier en boulangerie pâtisserie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique fusion japonaise. **Rôle et responsabilités** * Collaborer avec le Chef Pâtissier pour réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets. * Connaître les fondamentaux de la...