Chef de Partie Pâtissier

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

Brach est un lieu de rencontre et de culture unique, où chaque détail compte. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Mission :

En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous serez responsable de la préparation de nos délicieux desserts et viennoiseries. Vous devrez veiller à la qualité gustative et visuelle de vos réalisations, ainsi qu'à la bonne organisation du service.

Compétences requises :

  • Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries
  • Rigueur et discipline
  • Capacité à réagir rapidement
  • Sens du détail
  • Maîtrise technique des règles HACCP
  • Aptitude organisationnelle
  • Esprit d'équipe
  • Expérience confirmée dans un poste similaire

À propos de Brach :

Brach est un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages, conçu par Philippe Starck pour que chacun se sente attendu, accueilli et entouré. Notre équipe est composée de professionnels passionnés, qui travaillent ensemble pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.


  • Chef de partie pâtissière

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* est à la recherche d'un Chef de partie pâtissière pour compléter sa brigade.Vous serez responsable de la gestion globale de la partie sous votre responsabilité, à savoir la supervision de votre partie (production + service).Vos missions principales au quotidien sont les suivantes :Production journalière selon les cartes du...

  • Chef de partie pâtissière

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* est à la recherche d'un Chef de partie pâtissière H/F pour compléter sa brigade.Vous serez responsable de la gestion globale de la partie sous votre responsabilité, à savoir la supervision de votre partie (production + service).Vos missions principales au quotidien sont les suivantes :Production journalière selon les cartes...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Poste de Chef de Partie PâtissierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie Pâtissier dans notre restaurant Frenchie Pigalle. Ce poste consiste à travailler en étroite collaboration avec le chef et sous la responsabilité du Chef Exécutif afin de créer des desserts toujours en accord avec la culture...


  • Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un Chef de Partie Pâtissier pour son nouveau restaurant. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une passion pour la pâtisserie méditerranéenne.Les responsabilités incluent la réalisation de préparations culinaires dévolues à la pâtisserie, la gestion des ressources financières et le respect des...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Grands Boulevards Experimental Temps plein

    MissionL'expérience Experimental Group vous offre l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine en tant que chef de partie pâtissier. Vos missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtissier pour notre restaurant Frenchie Pigalle.Le Chef de Partie Pâtissier travaille en étroite collaboration avec le chef et sous la responsabilité du Chef Exécutif afin de créer des desserts toujours en accord avec la culture culinaire de la marque.Il apporte la touche sucrée qui sublime chaque repas dans nos...

  • Pâtissier de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach est un lieu de rencontre et de culture unique, où chaque détail compte. Notre équipe de Pâtissier de Partie est chargée de créer des expériences gustatives uniques et délicieuses pour nos clients.Mission :En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront les suivantes :Préparation des viennoiseries et de toutes les pâtes...


  • Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach est un lieu de rencontre et de culture unique, où chaque détail compte. Notre équipe recherche un Demi Chef de Partie Pâtissier pour rejoindre notre équipe de cuisine. Missions : - Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries - Rigueur et discipline - Capacité à réagir rapidement - Sens du détail - Maîtrise technique des...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un Chef de Partie Pâtissier pour son nouveau restaurant. Ce poste est idéal pour les passionnés de pâtisserie qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et créatif.Responsabilités :Réaliser les préparations culinaires dévolues à la pâtisserieFaire preuve de créativité et être réactif face aux...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Pigalle Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour renforcer notre équipe de cuisine.Les missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des desserts en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des préparations (gustation, analyse...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    L'entreprise Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur.Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d'Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera.Sous l'influence et la direction du Chef Exécutif Benoît Dargère, la cuisine...


  • Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach est un lieu de rencontre et de culture unique, où l'on se sent attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l'attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes. Mission : Nous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtissier qui maîtrise les techniques de la pâtisserie et des...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Pigalle Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour renforcer notre équipe de cuisine.Les missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniquesRéalisation des desserts en fonction de la carte, des commandes particulièresVérification des préparations (gustation, analyse...


  • Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Brach est un lieu de rencontre et de culture unique, où chaque détail compte. Nous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtissier qui partage notre passion pour la pâtisserie et la viennoiserie.Mission :Nous recherchons un professionnel qui maîtrise les techniques de la pâtisserie et de la viennoiserie, qui est rigoureux et discipliné, capable de...


  • Paris, Île-de-France Pavillon Ledoyen Temps plein

    A propos de l'opportunitéNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pâtissier spécialisé pour rejoindre notre équipe au Pavillon Ledoyen.Situé dans le cœur de Paris, notre établissement offre une expérience gastronomique unique et exquise. Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et notre passion pour la cuisine française.Description...

  • Chef de partie pâtissier H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris vous propose un poste de commis pâtissier dans l'un de ses restaurants italiens. Vous aurez la responsabilité de préparer, de fabriquer et de dresser les desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques.Les missions clésAssister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Frenchie Pigalle Temps plein

    Missions principalesNous recherchons un cuisinier de parties patissières H/F pour rejoindre notre équipe de la Frenchie Pigalle, un restaurant du Grand Pigalle Hôtel. Les missions seront les suivantes :Réalisation des préparations préliminaires et des desserts en fonction de la carte et des commandes particulières.Réalisation de recettes à partir de...


  • Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Candidature de Pâtissier de LuxeLe Palace Parisien, hôtel de charme situé à Paris, recherche un pâtissier de luxe pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésLe candidat sélectionné assurera le contrôle et le stockage des marchandises lors de la livraison, participera à la réduction des pertes et à la négligence due à la casse, et sera...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Pavillon Ledoyen Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de partie pâtisserie motivé pour rejoindre notre équipe au Pavillon Ledoyen. En tant que sous-chef pâtissier, vous serez responsable de la production hebdomadaire des desserts et de la gestion de l'équipe.ResponsabilitésAssurer la qualité et la quantité des dessertsFormer et informer l'équipeContrôler les...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionNos équipes de cuisine sont à la recherche d'un Chef Pâtissier passionné pour créer des desserts gourmands et des plats pâtissiers de haute qualité. Vous serez chargé de la mise en place des plats pâtissiers, du service, du rangement et du nettoyage en cuisine, ainsi que du stockage des aliments.QualificationsVous êtes organisé et capable...