Chef de Cuisine

il y a 2 jours


Lens, Hauts-de-France CRIT Temps plein
Offre de Poste : Second de Cuisine H/F

Société familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés).

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans le 62.

Responsabilités
  • Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
  • Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
  • Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine
  • Vérifier la qualité des denrées fournies
  • Produire, valoriser et vérifier les préparations
  • Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
  • Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
  • Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
  • S'assurer de la remise en état de la cuisine
Compétences requises
  • Expérience de 2 ans minimum en restauration collective
  • Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique
  • Qualités relationnelles et professionnalisme

Nous offrons une rémunération selon profil et expérience, ainsi que des avantages tels que le CSE et la Mutuelle d'entreprise.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa société CRIT recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le 62.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des denrées et à l'élaboration des menusPréparer les produits et mettre en place le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lens, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FSociété familiale de restauration collective aux valeurs humaines fortes, présente sur le marché depuis 1956 (10200 salariés).Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans le 62.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    **A propos de notre client**Notre client est une entreprise spécialisée dans l'organisation d'événements de grande envergure.**A propos du poste**Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre l'équipe de notre client, basée à Harnes.Vos principales missions seront de :Remettre en température les plats de haute qualitéPréparer les...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France Aquila RH Temps plein

    Description du posteAquila RH Lens recherche un Commis de cuisine (H/F) pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Lens.MissionsSoutenir le chef cuisinier, le second et les chefs de partie dans leurs tâches quotidiennes.Effectuer tous types de travaux de cuisine, tels que la réception et le rangement des provisions, la préparation des repas du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Leader Lens est une entreprise spécialisée dans l'organisation d'événements.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour travailler au sein de notre équipe au stade Bollaert lors des matchs et d'autres prestations. Les principales missions de ce poste sont :- La remise en température des plats- La préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Leader Lens est une entreprise spécialisée dans l'organisation d'événements.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour travailler au sein de notre équipe au stade Bollaert lors des matchs et d'autres prestations. Vos principales missions seront de :- Réaliser la préparation et la mise en température des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Leader Lens est une entreprise spécialisée dans l'organisation d'événements.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour travailler au sein de notre équipe au stade Bollaert lors des matchs et d'autres prestations. Les principales missions de ce poste sont :- La remise en température des plats- La préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    A propos de l'entreprise :Leader Lens est une entreprise spécialisée dans l'événementiel, basée à Harnes.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour travailler au sein du stade Bollaert lors des matchs et d'autres prestations. Les principales missions seront de :Remettre en température les platsPréparer les...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'EHPAD de la collectivité. Vous serez en charge de l'élaboration des plats, de la sélection des denrées et de l'élaboration des menus. Vous devrez également préparer les produits, mettre en place le matériel de cuisine et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    Offre de poste : Référent CuisineNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Référent Cuisine au sein de notre équipe. Vos missions principales seront de :Remettre en température les plats de haute qualitéPréparer les assiettes avec soin et attentionConseiller les clients sur les différents mets et...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineLa société CRIT recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dans le 62. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la restauration collective, capable de travailler de manière autonome et d'assumer des responsabilités importantes.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant la...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Lens, Hauts-de-France CRIT LENS Tertiaire Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineLa société CRIT LENS Tertiaire recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dans le 62. Le poste est situé au sein d'une collectivité (EHPAD) et nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs humaines fortes.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lens, Hauts-de-France Partnaire Lens Temps plein

    Vous rejoindrez l'équipe de Partnaire Lens, une agence de recrutement spécialisée dans le domaine de la logistique, de l'industrie, du secteur tertiaire, du bâtiment et de la restauration. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour notre client qui intervient dans des centres médico-social.Voici les principales missions que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lens, Hauts-de-France LEADER LENS Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNotre client, LEADER LENS, est une entreprise spécialisée dans l'événementiel basée à Harnes. Nous sommes à la recherche d'un Référent Cuisine H/F pour travailler au sein du stade Bollaert lors des matchs et d'autres prestations.MissionsRemettre en température les platsPréparer les assiettesConseiller...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Lens, Hauts-de-France Partnaire Lens Temps plein

    **Partenaire de Lens, votre agence de recrutement spécialisée**Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre client qui intervient dans des centres médico-sociaux.**Vos missions :**Confectionner des plats, des entrées et des dessertsAppliquer et respecter les procédures HACCPRéaliser des textures modifiées et régimes dissociés**Compétences...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France ADECCO Temps plein

    Offre de missionAdecco recrute pour le compte d'un client pour un prestataire spécialisé dans la restauration.MissionNous recherchons du personnel pour des missions ponctuelles et régulières pour intervenir les jours de match au Stade Bollaert.Compétences requisesConnaissances en cuisineManagement des équipesPréparation, dressage à l'assietteContact...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Lens, Hauts-de-France CRIT Temps plein

    Offre de posteLa société CRIT recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dans le secteur de la restauration collective.ResponsabilitésElaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des denrées et à l'élaboration des menusPréparer les produits et mettre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France Partnaire Lens Temps plein

    Développez vos compétences en cuisineNous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de Partnaire Lens, spécialisée dans la logistique et l'industrie. Votre mission consiste à préparer des plats, des entrées et des desserts dans un environnement médico-social.Missions clésConfectionner des plats et des dessertsAppliquer et respecter...


  • Lens, Hauts-de-France Aquila RH Temps plein

    Description du posteAquila RH recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsSuperviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats.Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer la carte.Gérer les stocks et les...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 1 semaine


    Lens, Hauts-de-France Aquila RH Temps plein

    Aquila RH Lens recherche un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Lens. Voici les missions et les qualifications requises pour ce poste : **Missions** * Superviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité et la cadence du travail * Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour établir une nouvelle...