Chef de cuisine expert

il y a 3 semaines


VeyrierduLac, Auvergne-Rhône-Alpes, France BLEU 1801 Temps plein
Missions

Nous recherchons un chef de partie dédié pour rejoindre notre équipe de cuisine.

Son rôle consiste à gérer le personnel de cuisine, à surveiller la qualité des produits et des plats servis, à gérer les stocks et les fournitures de cuisine, à organiser et gérer le travail de la brigade de cuisine, à assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, à veiller à ce que les équipements de cuisine soient entretenus et fonctionnels et à gérer les commandes et les livraisons alimentaires.

Ainsi, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, de la gestion des stocks et des approvisionnements, et de veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.

Compétences requises

Nous recherchons un candidat qualifié qui possède une excellente connaissance des produits alimentaires et des techniques culinaires.

  • Temps plein - 39h/semaine
  • Salaire à définir selon le profil
  • Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages

Vous bénéficierez d'un poste logé dans un appartement au-dessus du restaurant et vous serez nourri lors des services effectués.


  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France BLEU 1801 Temps plein

    Bleu 1801 recherche un chef de partie qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des approvisionnements.Il/elle devra également veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées et...


  • La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Ce poste est basé dans un site médico-social avec 50 couverts et nécessite une expérience minimale de 3 ans en cuisine.Les responsabilitésGestion des productions chaude et fraîche en garantissant la qualité et le volume.Mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives et gestion des relations fournisseurs.Gestion du matériel et des...

  • Chef de Cuisine en Formation

    il y a 1 semaine


    Châteauneuf-du-Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Emera Temps plein

    L'objectif principal du Groupe Emera est d'offrir un service de qualité à ses résidents.Nous sommes spécialisés dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, et nous nous démarquons par notre engagement dans la qualité de vie au travail de nos collaborateurs.En tant qu'apprenti (e) cuisine au sein de notre EHPAD,...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dakota Temps plein

    Rejoignez Dakota et découvrez l'univers de la restauration à la française !Nous sommes fiers de vous présenter notre équipe de cuisine, où la passion et la créativité sont au cœur de notre travail.En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de travailler dans notre équipe de cuisine, où vous assisterez le chef dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine Médico-Social

    il y a 4 semaines


    La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Mission Produktion Vous êtes chargé de la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. Vous devez garantir la qualité et le volume de la production chaude. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. ...


  • La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration concédée médico-sociale.Compétences requisesProduction chaude avec qualité et volumeTravail avec des produits frais et brutsService de qualitéRelation de qualité avec les convivesRespect des règles...

  • Chef de Cuisine Culinaire

    il y a 2 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Affichons notre cuisine centrale !Nous sommes Groupe Elite Restauration, un groupe familial établi depuis plus de 25 ans dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique et en croissance constante.Détails du posteType de contrat : CDI temps pleinHoraires de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dakota Temps plein

    {"Vos missions":"• Préparer les ingrédients culinaires• Organiser la transformation des préparations selon les fiches techniques• Réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail• Respecter et appliquer les normes HACCP", "Rôle et responsabilités": "En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de la préparation des produits à la...

  • Professionnel en Viticulture

    il y a 4 semaines


    Viviers-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domaine du château de Viviers Temps plein

    Domaine Viticole en Bio et BiodynamieLe Château de Viviers est un domaine familial de 14 hectares emblématique du Chablisien en conversion bio et biodynamique. Nous recherchons des stagiaires motivés pour un stage de 2 à 6 mois.Vos MissionsVotre mission consiste à :Aider dans le travail et le soin de la vigneParticiper aux différentes tâches et...


  • Viviers-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domaine du château de Viviers Temps plein

    Le Domaine du Château de Viviers est un domaine viticole en conversion bio et biodynamique, situé dans le Chablisien. Nous recherchons un stagiaire motivé pour un stage de 2 à 6 mois.MissionsVous serez chargé de :Aider dans le travail et soin de la vigneParticiper aux différentes tâches et évènements du domainePratique de la Biodynamie et assister...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour l'un de nos établissements situés à La Valette-du-Var. Vos missions seront multiples : - Assurer la production culinaire pour différentes prestations, tels que des baptêmes, des mariages ou des séminaires;- Accompagner le Chef de cuisine dans le management des équipes en lien avec le...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo: Nous recherchons un Chef de Cuisine en CDI pour un domaine situé dans un environnement dynamique et propice à la croissance. Vos missions : Assurer la production culinaire pour différentes prestations (baptême, mariage, séminaire...) Manager une équipe de 7 personnes en lien avec le Responsable Restauration Respecter et...


  • Sainte-Hélène-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France INITIAL CHAMBERY Temps plein

    A propos de l'entreprise :Créée en 2009, le groupe INITIAL est en constante croissance tant par ses résultats, son offre de services que par l'implantation de ses agences. Spécialiste du recrutement, INITIAL est une force de proposition de multiples services pouvant répondre à toutes les problématiques des entreprises en terme de solutions RH. Ce sont...


  • Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hays France Temps plein

    Rejoignez notre cabinet d'expertise comptable et développez votre carrière en tant que chef de mission !Rôle et responsabilités :Gérez en autonomie un portefeuille de dossiers composé de BNC, BIC et SCI.Effectuez la tenue et la révision de dossiers, établissez les situations intermédiaires, créez les tableaux de bord et réalisez les déclarations...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour occuper le poste de responsable de la production culinaire dans notre établissement situé à La Valette-du-Var. Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de restauration et de la production de plats pour différentes prestations.Vos missionsAssurer la production culinaire pour différentes...


  • Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Nice Centre Temps plein

    A propos de l'entreprise : Aquila RH, le recrutement proche de vous, accompagne les entreprises partenaires dans leurs besoins en main-d'œuvre qualifiée.A propos du poste : Aquila RH Nice Centre recherche un chef de partie expérimenté pour l'une de ses entreprises partenaires. Le candidat idéal doit avoir une expérience significative dans...

  • Chef de cuisine professionnel

    il y a 2 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Tortola Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaireA Le Tortola, nous recherchons un Chef de partie motivé et expérimenté pour renforcer notre équipe de professionnels.Nous proposons un poste en CDI avec des horaires variables, notamment les week-ends et jours fériés. Vous travaillerez dans une ambiance agréable et familiale, avec l'opportunité de préparer des repas...

  • Chef de Projet Travaux Neufs

    il y a 4 semaines


    Saint-Clair-du-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France LHH Temps plein

    Mission et RôleLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement spécialisé, recherche un Responsable Travaux Neufs et Investissement H/F pour son client industriel de renom dans le secteur de la Chimie.Sous la responsabilité du Directeur des Services Techniques, vous pilotez et accompagnez une équipe de 6 Chefs de projets pour assurer la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 mois


    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Tortola Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Le Tortola, un restaurant situé dans un cadre idyllique au bord de la mer. Nous sommes à la recherche d'un chef de partie motivé et dynamique pour renforcer notre équipe de cuisine.MissionsVous serez chargé de la mise en place du service, de la gestion des mises en place, de la réalisation des préparations culinaires...

  • Cuisinier Qualifié

    il y a 3 semaines


    La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour garantir la production alimentaire de haute qualité et la satisfaction des clients. Vous serez responsable de la production chaude, de la gestion des relations fournisseurs et de la bonne réception des marchandises.Certifications et ExpérienceNous recherchons...