Chef de Cuisine Froid

il y a 2 semaines


VitrysurSeine, Île-de-France exalt Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine Froid pour rejoindre notre équipe de restauration collective.

Vous serez chargé(e) de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas frois.

Vos missions seront de :

  • Préparer et superviser la production froide en accord avec le chef de production chaud.
  • Réaliser des plats complexes.
  • Animer et former l'équipe en cuisine.
  • Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks.
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service.
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel.
  • Remplacer le Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix).
  • Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse).

Pour postuler, vous devez avoir un diplôme validé en cuisine et une expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez à cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

Type de contrat : CDI - 35h/semaine

Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20

Nous joindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.


  • Chef de Cuisine froid F/H

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine froid F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production froide en accord avec le chef de production chaud.Vous aurez pour mission de préparer, d'organiser et de superviser la production froide, de réaliser des plats...

  • Chef de Cuisine froid F/H

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Cuisine froid F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.MissionsVous serez responsable de l'organisation et de la gestion de la production froide en accord avec le chef de production chaud.Vous réaliserez des plats complexes et animerez et formerez l'équipe en cuisine.Vous respecterez le...

  • Chef de Cuisine froid F/H

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine froid F/H pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à VITRY (94).Ce poste consiste à prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas, en accord avec le chef de production chaud.Vos missions seront :Préparer, organiser...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à VITRY (94). Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique.MissionsOrganiser et gérer la production chaude en collaboration avec le chef de...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective à VITRY (94).Ce poste offre l'opportunité de rejoindre une aventure culinaire unique dans un environnement de travail dynamique et en pleine croissance.Vous serez chargé de la production chaude en collaboration avec le chef de cuisine de...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Chef de Cuisine F/H Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion du processus de production des repas, en collaboration avec le chef de cuisine de production froide. Vos missions seront de préparer, organiser et superviser la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes un professionnel reconnu et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème.Votre mission sera de seconder notre chef de cuisine et d'assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Ce poste est situé dans un espace de restauration type self avec 980 couverts.Votre rôle sera de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas.Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionDécouvrez le rôle clé du Second Chef de CuisineNous recherchons un Second Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe motivée et passionnée. En tant que Second Chef de Cuisine, vous serez chargé de la supervision et de la coordination des activités de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine.ResponsabilitésSuperviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein du Groupe Bao Family. Nous sommes une équipe dynamique et créative qui recherche des professionnels qui partagent nos valeurs et notre vision.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine innovanteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine innovante au sein du Groupe Bao Family. Nous sommes une équipe de personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise.Nos valeurs sont axées sur la qualité,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe, de gérer les tâches de cuisine et de garantir la qualité des plats.MissionLe Second de Cuisine sera responsable de l'organisation de la cuisine, de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps plein

    Rejoignez Groupe Bao FamilyNous sommes une équipe de personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise est de faire vivre une expérience sensorielle 360°.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, découpe et vente de viande de qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Découper, préparer et présenter les différentes pièces de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChez Elior Group, nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris.MissionVous serez chargé de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des plats.ResponsabilitésGestion de la production culinaireContrôle de la qualité et de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème. Vous serez chargé de contribuer à la réussite de notre restaurant d'entreprise, proposant une expérience culinaire unique à nos clients.ObjectifsSoutenir le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et responsabilitésNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus et de la gestion des ressources humaines et matérielles.Compétences requisesExpérience dans la direction de cuisineConnaissance des normes de sécurité et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Directeur pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris.Le Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.Il/Elle établit le planning et organise la production...