Chef de Cuisine Directeur
il y a 4 heures
Mission
Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine Directeur pour l'un de ses restaurants scolaires à Paris.
Le Chef de Cuisine Directeur est responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
Il/Elle établit le planning et organise la production culinaire, avec le support de l'équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.
Le Chef de Cuisine Directeur est également responsable de la gestion des stocks et de la détermination des menus à partir des concepts et du contrat.
Il/Elle participe à la construction du budget de son restaurant et suit l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.
Enfin, le Chef de Cuisine Directeur encadre ses équipes avec proximité et veille à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur.
Avantages
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut
Avantage en nature sur les repas
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Qui sommes-nous ?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre mététier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 5 heures
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionVous êtes un leader inspirant, doté d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client. Vous êtes chargé de diriger l'équipe de production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.Compétences requisesCapacité à diriger une équipeConnaissance des...
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Chef de Cuisine
il y a 9 heures
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinVous êtes un professionnel reconnu et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ?Nous recrutons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème.Votre mission sera de seconder notre chef de cuisine et d'assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 1 jour
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Ansamble Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Chef de Cuisine Directeur pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Vigneux-sur-Seine. Responsabilités• Assurer la production culinaire d'un restaurant en direct• Animer l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives• Établir le planning et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein du Groupe Bao Family. Nous sommes une équipe dynamique et créative qui recherche des professionnels qui partagent nos valeurs et notre vision.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans la...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine innovanteNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de cuisine innovante au sein du Groupe Bao Family. Nous sommes une équipe de personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise.Nos valeurs sont axées sur la qualité,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris. Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe, de gérer les tâches de cuisine et de garantir la qualité des plats.MissionLe Second de Cuisine sera responsable de l'organisation de la cuisine, de...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 7 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps pleinRejoignez Groupe Bao FamilyNous sommes une équipe de personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise est de faire vivre une expérience sensorielle 360°.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Vitry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation, découpe et vente de viande de qualité tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Découper, préparer et présenter les différentes pièces de...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 jour
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChez Elior Group, nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris.MissionVous serez chargé de la gestion de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine, pour assurer la qualité et la sécurité des plats.ResponsabilitésGestion de la production culinaireContrôle de la qualité et de...
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Chef de cuisine directeur
il y a 3 jours
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionLe poste de Chef de cuisine directeur au sein d'Elior Group est un rôle clé dans la gestion de nos restaurants scolaires et collectifs. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour assurer la production culinaire de haute qualité, la gestion des équipes et la satisfaction des clients.Compétences requisesExpérience dans la gestion de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et responsabilitésNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Paris 15ème. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus et de la gestion des ressources humaines et matérielles.Compétences requisesExpérience dans la direction de cuisineConnaissance des normes de sécurité et...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 1 mois
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Vigneux-sur-Seine. Mission Le Chef de Cuisine sera responsable de la production culinaire d'un restaurant scolaire/santé/entreprise situé à Vigneux-sur-Seine. Il/elle devra assurer la qualité des repas, la gestion des stocks et la...
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Chef de Cuisine
il y a 8 heures
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Stanislas. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.ResponsabilitésOrganiser le travail du personnel de...
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Chef de cuisine directeur
il y a 1 jour
Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un chef de cuisine directeur pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprise situé en France.Contrat : CDIHoraires : 7H - 14h30Nombre de repas préparés sur le site : 170Nombre de collaborateurs sur le site : 6Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesChez Elior Group, nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe de restauration collective.MissionVous serez chargé de soutenir le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations et en participant à l'organisation de la production...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 heures
Vitry-sur-Seine, Île-de-France Groupe Bao Family Temps pleinRejoignez Groupe Bao FamilyNous sommes une équipe de personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise est de faire vivre une expérience sensorielle 360° à nos clients.Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe et partager notre passion pour la cuisine.Compétences requisesEsprit...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Vitry-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Offre de poste : Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Vitry-sur-Seine, France.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre...